Guest Author
两次坠入爱河：作为英国人在匈牙利生活
作者：理查德-米奇理查德-米奇 我们的团队致力于接触那些因工作、家庭或其他原因移居匈牙利并在这里度过日常生活的外国人，并让他们发出自己的声音。我们希望了解他们在这里生活的感受、面临的困难、如何融入社会以及他们对匈牙利和居住地的看法。因此，我们推出了一个系列，采访生活在这里的外国人，了解他们在我国的工作和经历。 请阅读英国籍英语教师理查德-米奇（Richard Mitch）的文章。 我在英国度过了几年快乐的单身生活，把精力都投入到工作和健身房中，说服自己没有时间谈恋爱。一天晚上，我的室友说：”米奇，今天是你生日，你得出去走走。”我不顾自己的判断，还是出去了 就在那时，我遇到了埃迪娜我对她一见钟情 虽然我有点拘谨而她却没有她有着我所熟悉的匈牙利人的热情直率。她朋友的生日是我全新生活的开始。 我们一起去过匈牙利很多次，每一次我都有宾至如归的感觉。从英国来匈牙利，我仿佛回到了上世纪 80 年代，这是最美好的感觉。它让我想起了我的童年：更简单、更缓慢，有一种我几乎忘记了存在的温暖。埃迪娜的家人张开双臂欢迎我，还为我准备了帕林卡、unicum、goulash 和我确信是在天堂烹饪的菜肴。旅行结束后，我不仅爱上了她，还爱上了匈牙利。2008 年 2 月，我遇到了埃迪娜，2015 年 4 月，我终于搬了家。 当然，任何伟大的浪漫都不会没有惊喜。我最早在餐厅点的菜之一是一碗汤。至少我以为是一碗。在英国，汤是礼貌性的开胃菜，是生病或节食时喝的东西。但在匈牙利，汤装在一个大得足以让一个小孩洗澡的容器里，里面有面包、酸奶油和足以调味一年饭菜的辣椒粉。吃到一半，我意识到我不需要主菜。我需要的是担架。还有一天早上，我在市场上闲逛，看到人们在早餐时开心地吃着裹着酸奶油和奶酪的腊肠。就在那一瞬间，我知道自己已经不在英国了。 语言也给我带来了乐趣。匈牙利人会告诉你，他们的语言很有逻辑性，当你学了十五年之后，可能就会发现这一点。与此同时，它还提供了极好的漫画素材。我刚搬来时，为了给人留下好印象，我自信满满地对别人说 “meleg vagyok”。我以为我在说 “我很性感”实际上，我大声而自豪地宣布 “我是同性恋”。这给我上了宝贵的一课：在匈牙利，永远不要完全相信你的词汇书。如果你要犯错误，至少要让错误变得有趣。 这里的日常生活同样充满了古怪。在英国，等公交车的队伍彬彬有礼，像训练有素的企鹅一样步步为营。而在匈牙利，公交车一到站，场面就变成了橄榄球争夺战。提着手提包的老奶奶比奥运短跑选手跑得还快，而且奇迹般地，她们总能抢到你心仪的座位。还有邻居。在老家，我一年能得到一次点头就已经很幸运了。在匈牙利，我的邻居会在早上十点拿着自制的帕林卡出现，坚持要我马上喝掉。当别人已经给你倒了一杯时，你真的不能没有礼貌地说 “不，谢谢，我在工作”。 还有客户服务。在英国，店员会询问你今天的情况，即使他们宁愿去别的地方。在匈牙利，我的第一次真正体验是走进一家商店，礼貌地说了一句 “jó napot”。收银员回过头来盯着我，好像我刚刚问了去月球的路。没有微笑，没有闲聊，只有扫描仪的嘟嘟声和屏幕上的总数。起初我觉得这很不友好，但随着时间的推移，我渐渐喜欢上了它。它是光荣的诚实。匈牙利人不会装腔作势。他们可能不会问你今天过得怎么样，但他们绝不会亏待你，他们会以军人的效率将你的杂货装袋。每个匈牙利人都知道，终于找到一个真正笑脸相迎的收银员的喜悦。这是值得庆祝的时刻。 在职业上，我多年从事英语教学工作，这意味着我是一名全职教师和兼职小丑。匈牙利孩子的特点是，他们听了我爸爸的笑话后真的会笑。如果在英国，这将成为警方调查的理由。在这里，感觉就像一个隐藏的天才终于有了自己的听众。有些学生非常坦诚，当面告诉我他们觉得某堂课很无聊，但下周他们还是会来上课。这种忠诚对我来说就是匈牙利精神的最好诠释。 教书不仅仅是一份工作。它让我有机会与埃迪娜一起在布达佩斯第四区开办了一家小型家庭式语言学校。这不是一个由不露面的教师组成的大机构，而是个人的。我们关心每一个走进校门的孩子，就像我关心自己儿子的学习一样。匈牙利父母希望他们的孩子做的不仅仅是通过考试。他们希望孩子能真正使用英语，自信地讲英语，并将其作为一项技能贯穿一生。这正是我们努力的方向。我们的课程生动活泼，充满幽默，因为当孩子们笑的时候，他们会忘记害羞，而当他们忘记害羞的时候，他们就会开口说话。孩子们第一次用英语对话时的表情是无价的。家长们经常告诉我们，他们对自己的孩子这么快就能开口说话感到惊讶，对我来说，这就是最大的收获。我们是一所小学校，但我们非常关心孩子，这就是我们的与众不同之处。如果您对我们感兴趣，请随时访问www.kaposztasmegyerinyelviskola.com。 匈牙利还让我学到了一些课堂之外的东西。官僚主义可以称得上是一项奥林匹克运动。在英国，文书工作枯燥乏味，但易于管理。在这里，表格一式三份，盖章一式三份，归档在隔周周二 10:04 至 10:07 才开门的办公室里。然而，尽管文书工作繁多，偶尔也会出现混乱，但不知何故，我发现自己越来越喜欢这个国家了。 医疗保健也给了我很多思考，但大部分都是积极的。我遇到的许多医生似乎都有几十年的工作经验，当你用蹩脚的匈牙利语和慌乱的手势解释症状时，他们的经验会让你感到安心。他们总是很感谢你的努力，而且经常会改用英语来确保翻译中没有任何遗漏。起初，当人们说可以花钱请医生提供更好的服务时，我感到很惊讶。 对于一个英国人来说，这感觉很不寻常，因为英国国家医疗服务体系（NHS）并不是这样运作的。值得庆幸的是，这种做法现在已经停止了，这也是理所当然的。现在剩下的是一个比许多局外人想象中更好的系统。候诊时间并不比英国差，有时甚至更好，如果您需要快速就诊，私人系统也非常出色。诊所既现代化又高效，与西欧的任何诊所都不相上下。国立医院看起来确实需要整容，但政府已承诺对其进行投资，每个人都渴望看到结果。与此同时，公立和私立医院都能给人一种安全感，这对我来说是一种真正的优势。 2022 年，我成为匈牙利公民，这是我一生中最自豪的时刻之一。我站在那里，意识到匈牙利这个我一直深爱的国家刚刚正式接纳我成为它的一员，那种感觉难以言表。那种感觉就像你被欢迎进入一个你已融入多年的大家庭，但现在终于有人把前门钥匙交给了你。对我来说，这不仅仅是一个仪式，更是一种荣誉。我为自己是匈牙利公民而感到自豪，我每天都带着这份自豪。 这种归属感最近变得更加重要。今年夏天，我父亲在与我母亲共同生活了…
美国国家航空航天局（NASA）会不会意外地将一颗小行星送向地球？
美国国家航空航天局（NASA）正在为小行星防御投入大量资源，但其新的保护系统可能会带来意想不到的后果。 《LADbible》的一篇文章称，美国宇航局最新的小行星偏转计划–DART（双小行星重定向测试）任务是一个重要的科学里程碑，但也存在潜在风险。研究人员警告说，虽然该系统旨在使小行星转向，但它可能会无意中将小行星引向地球。 美国国家航空航天局首次测试成功 DART 系统由约翰-霍普金斯实验室为 NASA 研发，于 2022 年 11 月发射。经过 10 个多月的飞行，它成功地在 1100 万公里的距离上与一颗名为 Dimorphos 的小行星相撞，Dimorphos 是较大的小行星 Didymos 的一颗小卫星。这次碰撞是一次受控实验，目的是确定动能撞击能否使一颗可能与地球相撞的小行星改变方向。 美国国家航空航天局（NASA）称赞这次任务取得了成功，并指出它为完善未来的小行星偏转模型做出了重大贡献。“DART的成功推动了小行星偏转模型的发展，帮助研究人员更好地了解如何以及何时使用动能撞击器来改变接近地球的小行星的方向“。 美国国家航空航天局的最新突破会不会在小行星问题上适得其反？ 虽然DART任务超出了预期，但人们越来越担心改变小行星轨道会带来意想不到的后果。最近的研究强调了小行星重新定向的最大风险之一：所谓的 “引力锁孔”。如果小行星无意中穿过太空中的这些小区域之一，就可能被推向未来与地球相撞的轨道。 “如果我们在这样的任务中故意将一颗小行星转向远离地球的方向，我们需要绝对确保它以后不会穿过这些钥匙孔之一”。美国国家航空航天局研究员拉希尔-马卡迪亚警告说：”如果它真的这么做了，我们可能会再次面临同样的威胁“。马卡迪亚和他的团队警告说，即使是微小的轨道调整，也可能造成严重的长期后果。 现场勘测可能是最安全的方法 为此，他们的最新研究开发出了一种绘制引力钥匙孔地图的方法，并确定了最安全的碰撞地点。虽然这种分析可以通过对地球的观测来进行，但科学家们认为，直接在目标地点进行勘测要有效得多。 点击查看更多太空新闻。 DART 任务不仅展示了技术实力，还提醒人们注意一个持续存在的难题：如何安全地改变小行星的方向，而又不会在无意中让它走上未来撞向地球的道路。 阅读或分享本文的匈牙利语版本，请点击此处：匈牙利语
匈牙利生活：外国人须知–从波罗的海视角出发
作者：Baiba RozenbergaBaiba Rozenberga 我们的团队致力于接触那些因工作、家庭或其他原因移居匈牙利并在这里度过日常生活的外国人，并让他们发出自己的声音。我们希望了解他们在这里生活的感受、面临的困难、如何融入社会以及他们对匈牙利和居住地的看法。因此，我们推出了一个系列，采访生活在这里的外国人，了解他们在我国的工作和经历。 请阅读 Baiba Rozenberga 的这篇报道。 人们经常问我是如何来到布达佩斯生活的，我的简短回答是：一些神奇的巧合。 早在2017年，我就决定要离开拉脱维亚。我有一些积蓄，想在旅途中理清生活。我的第一个计划是法国尼斯。我在那里待了将近一个月，试图想象我的生活会是什么样子。但是，气氛很不对。恐怖袭击发生后不到一年，街上到处都是持枪的士兵，当地人不断警告我哪些地方要避开。即使没有人大声说出来，你也能感受到紧张的气氛。 我在那里的时候，一位匈牙利朋友–我多年前在委内瑞拉认识的朋友–打电话来讨论一个商业想法。我告诉他这不适合仅仅电话讨论，他应该来尼斯。他买了票，但临时有事，一直没到。他觉得很遗憾，于是邀请我去布达佩斯。我去了一周，就再也没有离开。在我们约会的一年里，我在里加和布达佩斯之间来回奔波。2018 年 6 月，我搬家了。这段关系在2019年结束；他早已搬到另一个国家，而我还在这里。 我是一个彻头彻尾的布达女孩。佩斯很有趣，但我太忙碌了。自从来到这里，我几乎没有离开过盖勒特山（Gellért Hill）地区。 在工作方面，我是 MBH 金融技术实验室的初创企业负责人，活跃于匈牙利金融技术协会，在大学任教，并指导学生初创企业。我单身，养了一条狗奥托和一株植物布鲁诺，它们都活得很好，我认为这是一项成就。 第一印象：尘土与魅力 飞机降落在布达佩斯后，我首先注意到的是灰尘。布达佩斯的建筑令人惊叹，但公园和花园却显得无人问津。在拉脱维亚，人们对园艺近乎痴迷。我们甚至有一个全国性的清洁日，吉祥物叫 “猪人”，很讨人喜欢。在那里扔垃圾，会有人把你叫出来。 我认为布达佩斯是欧洲最美丽的首都之一。我喜欢这里的天气–冬天温和，夏天炎热但可以忍受，而且与拉脱维亚不同，天气预报很可靠。 我为什么喜欢住在这里 布达佩斯本身就符合我的性格。这里有最好的，也有最差的–比如一家纽约风格的咖啡馆，金碧辉煌，门边睡着一个流浪汉。每个区都有自己的格调和小小的 “中心”，我想我们都生活在完全不同的布达佩斯。 我是一个喜欢数字的人，我最喜欢的思想家，不管是死是活，都是诺伊曼-雅诺什；我一直很喜欢博弈论。我还喜欢马，所以不败赛马金塞姆的故事让我着迷，马也是匈牙利文化的重要组成部分。 匈牙利人经常被贴上疏远或过于喜欢抱怨的标签，但我的经历并非如此。他们慷慨大方，真诚善良–当有人主动提供帮助时，他们是真心实意的。我生病时，朋友们会送药过来，或者帮我搬家。他们笑得比别人多，懂得享受小事。 匈牙利人喜欢交谈；交谈是匈牙利文化的重要组成部分。我来自拉脱维亚，那里的人避免闲聊，几乎不和邻居打招呼，我花了很多年才习惯。来自更南部或东部的人可能会有不同的看法，但与奥地利（我也曾在那里生活过，抱怨几乎成了一种爱好）相比，匈牙利人给人的感觉是热情好客。 匈牙利人的甜点和蛋糕种类繁多–每种场合都有一种蛋糕，甚至还有全国蛋糕大赛。 布达佩斯提供丰富多彩的高品质娱乐活动–节日、音乐会、体育赛事、展览、一级方程式赛车或世界级比赛。您只需在周六散散步，就能偶遇当地的节日。各种预算和口味的人都能找到适合自己的活动。 这里对儿童和宠物非常友好，几乎每个角落都有高质量的游乐场。公共交通是我在欧洲见过的最好的交通之一，城市对自行车也很友好。汽车司机比拉脱维亚人更有礼貌，但停车难的问题越来越严重，路面质量也和国内一样差。 当然，还有温泉浴场–它们真的不需要解释。 我喜欢无花果和樱桃，每到无花果季节，我都会感到小小的兴奋。在拉脱维亚，无花果是美味佳肴；而在这里，我可以从树上摘下来吃。 挑战和文化冲击 我遇到了很多挑战，例如，我知道了生日礼物不能单独带，而是要带一份共同的礼物。 匈牙利在数字服务方面远远落后于波罗的海地区。在拉脱维亚，我从未踏进过政府办公室，因为一切都在网上进行。在匈牙利，一些kormányablak的员工都认识我；有一年，我去了那里15次。波罗的海地区的银行和数字身份证系统领先几十年，所以我觉得这就像是在错误的方向上进行时空旅行。 在医疗保健方面–我在这里七年拍的X光片比我前三十四年拍的还多，因为牙医甚至还没检查出问题就下了命令。公立医院满负荷运转，那些医生都可以开公司了，但设备可能会过时–去年我做了两次核磁共振检查，结果只能解释为我被外星人绑架了：一次显示我身体里有一块金属，另一次则声称我缺少器官–但医生本身都非常和蔼可亲，很多人都能说流利的英语或德语。 商业文化也各不相同。在波罗的海地区，我们的工作结构比较扁平，地位不言而喻，人们在同一水平线上交谈。在匈牙利，等级和地位很重要。 购买杂货可能令人沮丧–质量很差。服装购物大多是主流和重复性的，不过我听说淘古董很不错。如果要买香料，我会去…
认知差距：匈牙利长期以来的不幸福
“有三种谎言：谎言、该死的谎言和统计数据”。- 马克-吐温说。马克-吐温的观点再恰当不过了。统计数据本质上并不虚假，但如果脱离上下文或在不了解潜在文化的情况下对其进行解读，就会产生误导。这一点在匈牙利表现得最为明显，一项又一项的调查显示，匈牙利人的长期不满情绪模式如出一辙。 《每日新闻》文章中提到的 2022 年欧盟-SILC财务满意度调查发现，匈牙利人的满意度为 5.9 分（满分为 10 分），低于欧盟 6.6 分的平均水平。从表面上看，这似乎令人担忧，但如果结合上下文来看，这却是一个持续、长期趋势的一部分。 在过去的 13 年中，匈牙利人的得分一直比欧洲平均水平低约 0.7 分，多次在欧盟国家中排名倒数第三，通常在 27 个国家中排名第 20 至 27 位。随着时间的推移，这一排名一直非常稳定，这说明的不是物质匮乏问题，而是观念问题。 匈牙利人似乎习惯于从最坏的角度看待自己的处境。尽管匈牙利人的工资水平在不断提高，失业率在不断下降，基础设施和社会服务也有了明显改善，但他们对自己经济状况的负面评价–往往是对自己生活质量的负面评价–几乎超过了任何其他欧盟国家。只要了解了匈牙利人看待问题的文化视角，这些数字本身就不足为奇了。 这个视角的一部分就是对西方的理想化。在匈牙利的媒体、广告和流行文化中，西欧以及更广泛的西方世界一直被浪漫化。观众在电视或网络上看到的光鲜亮丽的城市、丰富的消费品和生活方式节目，创造了一个在日常生活中很少能达到的心理基准。匈牙利人将自己与理想化的标准而非自己的现实进行比较，从而系统性地低估了自己的进步。 当然，这种现象并不完全是独一无二的；人类倾向于将自己与理想的榜样进行比较。但在匈牙利，这种现象根深蒂固。调查显示，匈牙利人有一种关注缺点的文化反射：认为别人拥有的更多，认为其他地方的环境更好，认为未来可能会令人失望。物质条件本身并不能完全解释这种态度。 请看过去十年的统计数据。欧盟的经济满意度平均值稳定在 6.6 左右，而匈牙利的得分却很少超过 6.0。匈牙利的排名一直在 20 名开外，这并不是因为匈牙利的生活比邻国差得太多，而是因为匈牙利人认为生活就是这样。即使在经济增长或通货膨胀率较低的年份，调查也反映出同样的 “半空杯 “心态。 反思这些调查所揭示的感知模式，匈牙利人自己可能会从中受益。满意度和幸福感既与物质条件有关，也与心态有关。尽管生活水平有了显著提高，但在自我评估的幸福感方面，匈牙利一直在欧洲排名垫底。 匈牙利人的长期不幸福不仅仅是经济条件差的产物。它是习惯性的，被文化叙事、与西欧的理想化比较以及假设最坏情况的倾向所强化。如果决策者、记者和公民想要了解国家的真实状况，就必须超越原始数据，考虑历史趋势，并认识到观念的深刻影响。 统计数字不会说谎，但它们确实能揭示我们看待自己和我们所处环境的方式。匈牙利人一直是欧洲最不满意的人之一，这并不一定是因为他们的境况更糟，而是因为他们认为自己更糟。除非这种看法有所改变，否则调查将继续年复一年地讲述同样的故事。
专栏文章：印度是 “关税之王 “吗？并非如此 –
人们普遍认为印度的关税过高，但这种看法是错误的。说到一个国家，有一些主观因素，比如宜居性、公共礼仪，甚至外国人的欢迎程度。但关税是可以量化的，不应该存在主观因素。因此，让我们考虑一下本案的事实。 不过，在此之前，普通读者不妨了解一下，与美国这样的高收入发达国家相比，关税在印度这样的低收入发展中国家发挥着怎样的作用。传统上，低收入发展中国家使用关税有两个原因：一是保护国内产业，二是从中获得收入。保护国内产业是全世界经济学家都认可的一个论点，尤其是在产业刚刚起步、国家需要发展工业基础的情况下。其次是增加收入的功能，例如一个国家对酒类或豪华摩托车征收关税。 印度的关税在 20 世纪 80 年代很高，但自 1991 年启动改革以来，以及在促成世界贸易组织（WTO）成立的乌拉圭回合谈判期间，印度的关税大幅下降。此后，印度的长期趋势是逐年逐步降低适用关税。 从技术角度看，各国有两种关税。一种是适用关税，顾名思义就是外国商品进入一个国家时在边境征收的实际关税（通常是从价税）。 另一种是约束关税，即一国根据其对世贸组织的最惠国承诺所承担的法律义务，可对外国商品征收的最高关税。 不言而喻，美国发起的关税战违反了其在世贸组织协定中的承诺。但是，世贸组织本身已经奄奄一息了一段时间。同样值得注意的是，关税不可能对所有国家都一样。一个不争的事实是，与 G7 国家相比，低收入发展中国家的关税会更高（原因如上所述）。 那么，印度在其中处于什么位置呢？在对印度的关税进行评判时，会使用两个参数。一个是简单的平均关税，另一个是贸易加权关税。如果使用前一种衡量标准，印度的关税看起来确实很高（15.98%）。但这在很多方面都是学术性的，因为对于进入印度市场的大多数商品来说，贸易加权应用关税才是最重要的。而印度的贸易加权关税为 4.6%，非常可观。这一关税水平使印度成为关税之王的说法不攻自破。简单的平均值扭曲了事实，因为它对所有产品一视同仁，而不考虑贸易量。那么，为什么印度的简单平均关税和贸易加权关税之间会有如此大的差异呢？ 印度确实对农业和汽车征收了相对较高的关税。在这两种情况下，征收关税的主要目的是保护国内工业。印度的农业自成一类，与世界上其他大国不同。印度庞大的人口中约有 50% 直接或间接依赖农业。此外，印度的农业没有实现机械化，土地保有量非常小，农业是为了生存，而不是为了商业。要求印度对进口产品开放农业部门无异于要求印度自杀，印度任何民选政府都不会同意。由于西方农民是直接和间接补贴的受益者，这种要求尤其令人震惊。 有鉴于此，印度的农产品关税确实相对较高，肉类、奶制品、水果和谷物的平均税率约为 33%。但如果考虑到欧盟对乳制品的平均税率为 37.5%，最高达 205%，对水果和蔬菜的平均税率最高达 261%，这也就不足为奇了。相比之下，日本的奶制品平均消费率为 61.3%，最高达 298%，谷物高达 258%，肉类和蔬菜为 160%。韩国的农产品平均关税为 54%，蔬菜为 800%，水果为 300%。你可能会问，谁才是农业关税之王？至于汽车，这个行业创造了大量就业机会，因此至关重要。 即使印度的简单平均关税水平为 15.98%，也符合全球发展中经济体的标准。孟加拉国（14.1%）、阿根廷（13.4%）和土耳其（16.2%）这些人均国内生产总值相当或更高的国家都维持着类似或更高的关税。 关于美国称其出口的非农产品在印度面临关税壁垒的问题，值得注意的是，与许多亚洲同行相比，美国出口商在印度面临的关税往往与之相当或更低。以电子产品和技术为例，印度对大多数信息技术硬件、半导体、计算机和相关零部件的关税为0%，对电子产品的平均关税为10.9%，对计算机械的平均关税为8.3%。 相比之下，越南的电子设备关税为 8.5%，最高可达 35%。中国对电子产品的关税率为 5.4%，最高为 20%，对计算机设备的关税率最高为 25%。印度尼西亚对电子设备的关税率为…
匈牙利人的祖先在遗传学方面是怎样的？
您是否对自己的匈牙利血统感兴趣，或者 DNA 检测结果显示您有匈牙利血统？你并不孤单；匈牙利遗传学很有趣。科学家们多年来一直在发掘它，结果会让您大吃一惊。 匈牙利人与大多数欧洲群体之间存在着明显的反差。他们有独特的基因组成，这使他们不同于他们的邻居。他们身上的 DNA 记录了跨越繁忙大陆的非凡旅程。他们是欧洲人中最有趣的遗传群体之一。 本文将带您了解隐藏在匈牙利 DNA 中的故事。它将科学、历史和身份联系起来，展示了这个故事的起点和终点。 匈牙利人独特的遗传特征 研究人员在研究匈牙利人的遗传模式时发现了一些不同寻常的东西。大多数中欧人与他们的邻居共享遗传标记，但匈牙利人没有。他们的 DNA 与北部和南部的斯拉夫族群不匹配。他们的 DNA 与北部和南部的斯拉夫族群不匹配，也与西部的日耳曼族群不匹配。这种遗传上的独特性并不只是学者们的专利。它是塑造匈牙利人的真实历史。 芬兰-乌戈尔联系：不仅仅是语言 大多数人都知道，匈牙利语的发音与其他欧洲语言不同。但是，这种独特性还表现在遗传模式上，这一点却鲜为人知。匈牙利语是一种芬兰-乌戈尔语；它更接近芬兰语和爱沙尼亚语，而不是德语或斯拉夫语。 遗传学有助于证明这种惊人的联系。大约 5-10% 的匈牙利语基因构成来自乌拉尔山脉的古代芬兰-乌戈尔人。这一基因来源也产生了现代芬兰人和爱沙尼亚人。科学家们可以通过某些标记，尤其是 Y 染色体单倍群 N1c 追踪到这一来源。匈牙利人与他们遥远的北方语言邻居有这一共同点。 因此，很久以前，匈牙利人的祖先与其他群体共存。其中一些群体定居下来，成为芬兰人和爱沙尼亚人的祖先。这种关系持续了数千年，经历了数千英里的迁徙。 塑造匈牙利遗传学的历史迁徙 匈牙利的遗传史在公元 896 年发生了重大转折。当时，马扎尔人征服了喀尔巴阡山盆地。但这并不是一次单一的迁徙。它是欧亚大草原几个世纪迁徙的高潮。 马扎尔人的征服及其遗传遗产 征服者马扎尔部落带来了独特的基因组合。这种多样性来自于他们穿越大草原的漫长西行之路。他们并不是横扫欧洲的大部队。相反，他们是小规模的族群，大概有数万人。他们的遗传影响是持久的，尽管他们的规模很小。今天，你甚至可以通过DNA 试剂盒在现代人群中看到这种影响。 当他们进入今天的匈牙利时，遇到了先前存在的人群。这些是斯拉夫族群、阿瓦尔哈汗国的残余以及其他当地族群。马扎尔人非但没有取代这些人群，反而与他们相互融合。这就是现代匈牙利人的遗传背景。 马扎尔时期墓葬遗址的考古证据清楚地表明了这种融合。古代 DNA 显示了欧洲和亚洲的基因成分。这是一个处于转型期的民族。 奥斯曼帝国和奥地利对基因库的影响 匈牙利基因的多样性并没有随着马扎尔人的定居而停止。从 1541 年到…
银幕上的匈牙利：欧洲电影强国的惊人崛起
提起匈牙利，大多数人都会联想到炖牛肉、温泉浴，或者周五晚上的废墟酒吧。但匈牙利已悄然成为欧洲最繁忙的电影和电视中心之一，这一点通常不会出现在人们的印象中。然而，数字、工作室和作品本身就说明了问题：这个国家现在已经成为全球银幕文化的重要参与者。 作者：菲尔-特拉索里尼菲尔-特拉索里尼 大片数量 2019 年，匈牙利的影视制作支出达到创纪录的 5.65 亿美元（约合 1,640 亿匈牙利福林）。与前一年相比，这一数字增长了 50%，其中惊人的 94% 来自国际制作。换句话说，好莱坞的快速拨号盘上有匈牙利。 这一势头并未减缓。行业分析师认为，2024 年匈牙利的制片支出将突破 10 亿美元大关。这对匈牙利来说将是史无前例的，并将巩固其在欧洲最重要制片目的地中的地位。该行业目前拥有近 20,000 名员工，对于一个只有不到 1,000 万人口的国家来说，这是一个了不起的数字。 为什么选择匈牙利？简单的储蓄计算 外国生产商涌入匈牙利并不只是为了辣椒粉。匈牙利最大的吸引力在于对所有符合条件的制片费用实行 30% 的退税。匈牙利的退税制度精简、透明、高效，这对努力控制预算的国际制片厂极具吸引力。 此外，与西欧或北美相比，匈牙利的劳动力和制作成本更低，因此节省的费用也非常可观：匈牙利的拍摄成本比英国低 25%，比美国低 35%。在流媒体预算不断膨胀的时代，这样的计算方法正是高管们所喜爱的。 可与好莱坞媲美的制片厂 如果没有基础设施作为后盾，财政激励措施将毫无意义。但匈牙利已在这方面投入巨资。位于 Fót 的国家电影学院最近扩建了四个全新的摄影棚，总面积超过 12,000 平方米。布达佩斯的Origo 电影制片厂仍是中欧最大的电影制片厂之一，拥有音效舞台、水箱和大量的绿色银幕。 这些基础设施使匈牙利成为大制作项目的天然基地。从丹尼斯-维伦纽瓦的《沙丘》到《银翼杀手 2049》，从《巫师》到《影与骨》，在这里拍摄过的国际电影就像 Netflix 的 “十佳 “菜单。…
Surprise：新研究发现肉类可能有助于抗癌
长期以来，素食主义者一直认为吃肉有害健康，但一项新研究却颠覆了这一假设。 几十年来，注重健康的人们一直被告知：如果想长寿，就少吃肉，尤其是红肉！世界卫生组织（WHO）甚至将加工过的红肉与香烟归为同一类致癌物质。 研究调查了 16,000 名成年人 但是，根据LADbible的一篇文章，也许是时候重写健康饮食的规则了。一项经同行评审的全新研究结果完全颠覆了我们长久以来的看法。麦克马斯特大学（McMaster University）的研究人员最近分析了1.6万名成年人的饮食习惯，重点研究了他们从动物和植物中摄入多少蛋白质，以及这些蛋白质与死亡风险之间的关系。 结果连研究人员自己都感到惊讶：研究没有发现任何证据表明，摄入更多的动物源性蛋白质会导致过早死亡的风险增加。事实上，摄入动物性蛋白质较多的参与者 患癌症的死亡率较低。 更明智的饮食决定 麦克马斯特大学（McMaster University）系主任、该研究的主要导师斯图尔特-菲利普斯（Stuart Phillips）教授强调说：”关于蛋白质有很多误解–我们应该吃多少、蛋白质应该从哪里来以及蛋白质对健康的长期影响是什么。这项研究让我们对现实有了更清晰的认识，这对于那些希望在饮食方面做出明智、科学决策的人来说至关重要。 研究人员使用了最先进的统计工具，包括美国国家癌症研究所（NCI）的方法和先进的多变量马尔可夫链蒙特卡罗模型（MCMC），以准确估计参与者的长期蛋白质摄入量。 “菲利普斯说：”我们必须采用最严格的黄金标准方法来分析饮食习惯和死亡风险。他补充说：”这些工具使我们能够考虑到蛋白质摄入量的日常波动，从而更真实地反映人们的饮食模式。 肉类消费可能有助于健康生活 该研究的主要作者亚尼-帕帕尼科拉乌（Yanni Papanikolaou）也对研究结果发表了自己的看法：”当我们把这样的观察数据与临床试验结果结合起来时，我们得到的启示是显而易见的：动物和植物蛋白来源都能支持健康长寿。” 值得注意的是，这是一项观察性研究，因此并不能证明因果关系。尽管如此，研究人员表示，这项研究结果还是非常有价值的，它强化了一种观点，即动物性蛋白质不仅无害，而且实际上可能有助于保持身体健康。 在《匈牙利每日新闻》上阅读更多食品相关新闻。 另请阅读 阅读或分享本文的匈牙利语版本，请点击此处：匈牙利语
外来入侵植物对匈牙利水道构成生态威胁
一种原产于北美洲和中美洲的水生植物正在迅速蔓延，给匈牙利的淡水生态系统带来严重问题。 入侵植物物种在匈牙利蔓延 在过去几十年里，非本地植物物种对匈牙利自然栖息地的侵袭越来越普遍。这些入侵物种繁殖迅速，超过了本地动植物，造成了严重的生态和经济损失。在某些情况下，新引进的物种几乎在一夜之间淹没了湖泊和河流，几乎无法根除。 最近几天，生物学家和生态学家古兹塔夫-雅卡布（Gusztáv Jakab）博士在他的 Facebook页面上对最近蔓延的一种入侵植物–大花报春花敲响了警钟。 科罗斯河沿岸的生态灾难 报春花原产于南美洲和中美洲的部分地区，如哥斯达黎加和古巴，以及美国东南部。该物种最初作为装饰池塘的植物被引入欧洲，后来开始在匈牙利的自然水域中迅速蔓延。它在水面上形成浓密的绿色垫子，对本地水生植被和整个淡水生态系统构成严重威胁。 “古兹塔夫-雅卡布博士警告说：”它的蔓延范围如此之广，以至于我们现在可以毫不夸张地说，这是一场生态灾难。 贝凯斯镇附近的科罗斯河沿岸地区几十年来一直以丰富多样的水生植被而闻名。茂密的水生植物和海岸植物是该地区的特点，保留了古老栖息地的遗迹。但近年来，生态系统发生了巨大变化。入侵的非本地物种–其中最主要的是大花报春花–从根本上改变了该地区的自然平衡。 “我认识这个地区已经超过 25 年，并花了大量时间进行拍摄。这里曾经覆盖着物种丰富的仙人纱和荸荠植物群落，与人们记忆中的旧基萨雷特湿地遥相呼应。但这一丰富的生态系统在短短几年内就被完全摧毁了。仙人纱、荸荠和膀胱草已经消失–至少我没有看到它们的任何踪迹，尽管它们曾经大量存在。如果用金钱来衡量，对环境造成的破坏将高达数十亿美元。生物学家谈到这些变化时说：”想想二十年前这个地区是多么令人惊叹，真是令人心碎。 他还分享了在贝凯斯附近的柯罗斯平原（Körös Plains）拍摄的现状照片。 快速蔓延的报春花带来的威胁 匈牙利入侵物种知识库（Hungarian Invasive Species Knowledge Base）也提出了担忧：当这种植物密集生长时，会堵塞水道，阻碍交通，损害水坝等基础设施。它还会改变水中有机物的成分，导致水生生境严重退化。 报春花表面厚厚的垫子会阻挡阳光，阻碍气体交换，导致缺氧，从而杀死鱼类和其他水生生物。它还会减缓水流速度，促进淤泥堆积，破坏营养循环，长期危害整个生态系统。 “根除大花报春花极其困难，而且成本高昂。谁来解决这个问题？所有迹象都表明该物种会继续蔓延，这可能会对整个柯罗斯河系和其他国内水道造成毁灭性后果。(……)当局必须紧急行动起来！”雅卡布博士警告说。 这位生物学家还强调，除了对环境的影响，大花报春花的蔓延还会影响农业。这种植物会堵塞灌溉渠道，导致难以甚至无法向农田供水。这可能会给种植者带来巨大的经济损失，因为这种植物的迅速蔓延会继续加剧这一问题。因此，大花报春花也对匈牙利的湿地和周边基础设施构成了严重的经济威胁。 了解我们的更多信息： 阅读或分享本文的匈牙利语版本，请点击此处：匈牙利语
美食家们请注意：布达佩斯一家餐厅首次推出炖熊！
位于布达城堡区的 21 A Magyar Vendéglő 餐厅推出了一道真正罕见的菜肴：炖熊，这道菜在布达佩斯国内绝无仅有。这道菜采用正宗的特兰西瓦尼亚食材，是一道吸引美食爱好者的稀有美食。 布达城堡里的炖熊：21 A Magyar Vendéglő 餐厅的特色菜 如果您厌倦了常见的野味，或者只是想吃点特别的东西，那么 21 号餐厅的时令炖熊肉可能就是您的最佳选择。这道菜是地道的特兰西瓦尼亚特色菜，自 2024 年以来一直出现在菜单上，而且越来越受食客欢迎。珍稀食材均来自经过认证的供应商，确保新鲜度和食品安全。 “21 A Magyar Vendéglő 的团队表示：”我们从不犹豫采取大胆的举措–不是因为运气，而是因为我们对自己的技术充满信心。 熊肉来自伊沃（Ivó）附近的狩猎场，在那里吃熊肉一直是一种传统。21 位于 Fortuna 街布达城堡的中心地带，为客人提供传统匈牙利风味和温馨的小酒馆氛围。 熊肉是什么味道？ 对于吃惯了牛肉或鹿肉的人来说，熊肉可能会让他们大吃一惊。与一般的野味肉类相比，熊肉呈红色，纤维质地，脂肪含量较高，味道更丰富、更大胆。在 21 号餐厅，熊肉与干红葡萄酒、杜松和月桂叶一起炖煮，使其味道既有野味的浓郁，又有经典匈牙利炖肉的熟悉舒适。 主厨罗伯特-霍瓦特（Róbert Horváth）在接受Blikk 采访时解释说，这道菜的制作方法与其他炖野味的方法相似：首先用洋葱、大蒜和辣椒粉调味，然后加入优质干红葡萄酒，以保持肉的多汁和鲜美。这道菜使用的是熊的大腿–一种肌肉发达、纤维丰富、富含脂肪的肉类–经过三到四小时的慢炖，炖出的肉质鲜嫩、味道浓郁。 这道菜配以奶油土豆泥和酥脆的鹅肉脆片，既质朴又精致，完美地衬托出肉的浓郁风味。这种搭配展示了餐厅如何将传统的匈牙利美食融入新的创意。酒单也值得一试：酒单上只有匈牙利葡萄酒，包括其他地方不易找到的稀有佳酿。 舒适的环境，独特的匈牙利美食 21 A Magyar Vendéglő 拥有温馨简约的室内装潢，暖色调的墙壁和家具营造出轻松惬意的氛围。夏季，露台是观赏城堡区生活的绝佳视角。除了广受欢迎的炖熊肉外，菜单上还有其他匈牙利传统菜肴：野味、炖菜、鱼类菜肴和时令特色菜–每个人都可以在这里享用一顿丰盛的午餐或晚餐。 “大胆的精神、现代的态度和淡淡的匈牙利风情。这就是我们。这就是…