Eines der schönsten Restaurants am Balaton verwandelt sich in einen Ort für Weinproben – FOTOS
Ein weiteres beliebtes Restaurant schließt seine Pforten, aber glücklicherweise nur, weil es eine Transformation durchmachen wird! Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was einem der berühmtesten Bistros des Balatons bevorsteht.
Als Index berichtet, eine der schönsten Terrassen des Plattensees, der Szent Donát Borkúria (Weinkeller), früher Márga genannt, war früher das ganze Jahr über geöffnet, aber jetzt verabschiedet er sich – zum Glück nur als Bistro. Der Ort war bekannt für seine unvergleichliche Aussicht: Im Winter konnten die Gäste die Landschaft durch Panoramaglasfenster bewundern.
Szent Donát Borkuria
Tamás Kovács, der Besitzer von Szent Donát Borkúria, berichtete in seinem Blog-Post über die Erweiterung des Weinguts. Er informierte die Leser auch über die Prozesse, die ihren Weinen aus den Regionen Csopak und Plattensee weltweite Anerkennung verschafften.
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Das Post von Tamás Kovács liest,
„Auf der Terrasse unseres Bistros, im Trubel der Gastlichkeit, gehen diese für uns wichtigen Botschaften leider oft verloren. Die Interessenten für unsere Weine bekamen nicht die richtige Resonanz, daher haben wir uns entschieden, den ehemaligen Gästebereich unseres Bistros in einen Verkostungsraum umzuwandeln, in dem verschiedene Weinprogramme stattfinden werden.“
Er fügte auch hinzu, dass sie ihre frühere Restaurant-Ära Ende letzten Sommers beendeten.
Aber keine Angst: gem nlc.hu, wird das Szent Donát Borkúria ab Anfang Februar wieder für die Öffentlichkeit geöffnet, obwohl eine Voranmeldung erforderlich ist.
Ein wenig Geschichte
Als Index berichtet Vor einiger Zeit sind Wein und Gastronomie integrale Bestandteile des familiengeführten Szent Donát Borkúria. Der Keller und die hauseigene Küche mit Panoramaterrasse befinden sich im Gebäude des Herrenhauses Csopak, das als Zentrum des Anwesens dient. Heute ist die Fläche auf 16 Hektar angewachsen, hauptsächlich in den Weinbergen von Csopak und Paloznak und in geringerem Umfang in Tihany und Szentbékkálla, wo die Betriebe streng biologisch bewirtschaftet werden.
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Interessant ist, dass die Frau von Tamás Kovács vor Jahren eine Tradition geschaffen hat.
Sie hatten mit einem besonders schwierigen Jahrgang zu kämpfen, also malte sie mit Kreide ein Smiley-Schild auf die Fässer.
Innerhalb weniger Wochen erholte sich der Wein und seitdem prangt der Smiley auf jedem Fass.
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