Energiekrise: Ungarisches Restaurant wagt einen riskanten Schritt, um zu überleben
Während andere versuchen, ihre Kosten zu senken, indem sie für kurze Zeit schließen oder die Temperatur senken, hat sich Tilos a Tilos Restaurant entschieden, die Speisekarte zu erweitern und sogar günstigere Gerichte anzubieten.
Das Tilos az Á war ein legendärer Veranstaltungsort im Herzen des 8. Bezirks von Budapest. Es hat seinen Namen von einer Winnie-the-Pooh-Referenz und sein Keller war der Ort für viele alternative Konzerte. Es wurde 1995 geschlossen.
Heute befindet sich an seinem Platz Tilos ein Tilos-Restaurant. Es wurde vor drei Jahren eröffnet, und die Eröffnung war in der Wintersaison. Dies war ein unglücklicher Zeitpunkt, und die Kunden kamen selten.
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Als sich die Dinge endgültig beruhigt hatten, brach der Krieg aus und die Energiepreise schossen in die Höhe, und zusammen mit der Inflation stiegen die Kosten. Mihály Nemes, Geschäftsführer von Tilos a Tilos, erzählt ATV dass die Nebenkosten des Restaurants Millionen mehr kosten werden.
Sie planen vorerst nicht, zu schließen, wie es viele Orte tun mussten. Sie planen auch, ihre Besucher schön warm zu halten und nicht an der Heizung zu sparen. Auch Mihály Nemes hält Preiserhöhungen für keine Lösung, denn er sagte: „Eine Erhöhung um 30-40 Prozent wäre vernünftig, aber die Kunden werden das nicht verkraften können, und wir haben auch viele Studenten. Ich glaube nicht, dass die Leute jetzt 30-40 Prozent mehr Geld haben“.
Ihre Idee ist es, ihrem Menü mehr Dinge hinzuzufügen. Kleinere Tapas-ähnliche Portionen, die billiger sind. Sie wären unter 900 HUF (EUR 2.22). Auf diese Weise können Kunden etwas zu ihrem Bier zu einem günstigeren Preis kaufen. Das Management des Restaurants ist sich des erheblichen Geschäftsrisikos der Entscheidung bewusst, ist aber zuversichtlich, dass die Änderung erfolgreich sein wird. Denn wenn nicht, müssen sie wohl schließen.
Quelle: ATV
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1 Kommentare
Teilen Sie den Schmerz und die Trauer – beleuchten Sie Gier und Ausbeutung.
Respektieren Sie die Botschaft, die von Tilos a Tilos kommt.
Kunden – werden diese Philosophie in diesen VERHÄRTETEN – herausfordernden und unsicheren Zeiten nicht vergessen – sollte verdientermaßen APPLAUNDANCE gewährt werden.
Ungarn – wir sind ALLE in dieser „Katastrophenzone“.
Sprechen Sie es aus und GEGEN – eklatante Akte von Gier und Ausbeutung – die um uns herum stattfinden.