Furmint Februar: Lernen Sie diese majestätischen Weine kennen

Die Furmint Februar-Verkostung ist jetzt in der 7^th Jahr und es scheint, dass sich jedes Jahr mehr und mehr Winzer für die Teilnahme an der Veranstaltung entscheiden Immer mehr Weingüter entdecken die herausragenden Werte und Chancen, die in der Furminz liegen Dank der neuen Plantagen erobert diese Rebsorte wieder immer mehr Weinregionen.

Ziel von Furmint Februar ist es, die ungarische Rebsorte durch die Kooperation von Weingütern, Restaurants, Weinhändlern und vinoport.hu, dem Online-Weinmagazin, bekannt zu machen Ihre Philosophie: Immer mehr Menschen sagen es immer öfter und lauter, dass Furminze eine herausragende Rebsorte ist, was sie noch spezieller macht, ist, dass sie fast ausschließlich ungarisch istSie wollen sensibilisieren, die Botschaft verbreiten und alle einladen, im Februar für diese Sache Furminze zu trinken.

“Wir glauben, dass wir den ungarischen Wein rekontextualisieren müssen Wir finden, dass dieses traditionelle Produkt eine besondere Rolle für das Image unseres Landes spielen sollte Tokaj hat unserer Meinung nach einen Platz im vorderen Rang der Welt Wir müssen den heimischen und ausländischen Weinliebhabern neben den süßen auch die trockenen Weine näher bringen Vielleicht könnten wir sogar mit einem besonderen Weißwein das Interesse an ungarischen Weinen weckenWir müssen zusammenhalten! der Furmint Februar ist eine Bewegung für dieses Anliegen Wir vertrauen der Furmint und glauben an ungarische Weine”, sagte Dániel Kézdy, der Organisator der Veranstaltung.

Furmint ist eine weiße ungarische Weinrebsorte, die am häufigsten in der Weinregion Tokaj-Hegyalja angebaut wird, wo sie zur Herstellung sortenreiner Trockenweine verwendet wird und die Haupttraube der bekannteren Tokaji-Dessertweine ist. Sie wird auch in der Weinregion Somló angebaut. Eine ähnliche Rolle spielt Furmint in der slowakischen Weinregion Tokaj. Sie wird auch in Österreich angebaut und kleinere Anpflanzungen gibt es auch in Slowenien. Sie wird auch in Kroatien, Rumänien und anderen ehemaligen Republiken der Sowjetunion angebaut.

Furmint ist eine spätreifende Sorte, die normalerweise in der zweiten Oktoberhälfte geerntet wird. Es handelt sich um eine ungewöhnlich vielseitige Traube. Die Weine können in ihrer Farbe variieren, von den helleren, magereren, silbergrünen Furmints Österreichs bis hin zu den tiefgoldenen Versionen aus Ungarn, wobei die slowenischen Weine irgendwo in der Mitte sitzen.

Es wird angenommen, dass die Traube ihren Namen von „Froment“dem französischen Wort für Weizen hat und sich auf die häufiger vorkommende goldene Farbe bezieht. Ihre typischen Aromen reichen von Quitte und Birne bis hin zu Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Orange und Ananas. Allen trockenen Stilen gemeinsam ist ein heller, lebendiger Säuregehalt, der durch sie hindurchzieht und sie vor Energie zum Summen bringt.

Laut www.timatkin.com Furminze ist wie eine weiße Trauben-Supergruppe Es hat alles: Die scharfen Aromaten von Sauvignon Blanc; der Reichtum und die Eichenfreundlichkeit von Chardonnay; die Mineralität und Säure des Rieslings Irgendwie schafft es es, all diese Attribute zu einem einheitlichen Ganzen zu vereinen Wenig überraschend ist es oft ein ziemlich intensives Erlebnis.

Die Furmint Februar Weinprobe wurde im Museum für Ungarische Landwirtschaft abgehalten, das im Schloss von Vajdahunyad in einem vorbildlichen Gebäude zu finden ist Der wunderschön majestätische Veranstaltungsort passte wirklich zu der Veranstaltung Mehr als 90 Weingüter nahmen teil und brachten ihre eigenen Weine mit.

“Dies ist eine ungarische Rebsorte, die einen einzigartigen schmeckenden, vollen und aromatischen Wein verleiht. Sie spiegelt perfekt den Charakter der Auflagefläche wider, die mit den Aromen von Birnen, Pistazien, Erdnüssen und Pfirsichen vervollständigt wird. Sie ist aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Fülle und Rundheit sehr einzigartig. Sie ist eine dieser vielseitigen Rebsorten, die für trockene Weine, Süßweine, botryoidale Szamorodni oder Aszú verwendet werden könnten. Sie hat definitiv einen Platz im vorderen Rang der Welt in der Nähe von Chardonnay und Rieseling!”, sagte Károly Áts, der wichtigste Önologe von Tokaj Kereskedhz.

“Was die Furminze besonders macht, ist, dass sie sehr selten ist, man findet sie nur im Karpatenbecken, wenn man etwas Ähnliches wie Chardonnay und Riesling probieren möchte, aber ein kleines bisschen anders, dann ist die Furminze die perfekte Wahl Ihre Vielseitigkeit ist herausragend: Es kann leichter trockener Wein sein, oder ein schwererer, öligerer Wein oder sogar Aszú-Wein. Es ist so schön; keine andere Rebsorte ist so”, sagte Tamás Oroszlán, der kaufmännische Direktor des Weinguts Tokaj-Héz.l..

“Furmint bedeutet mir sehr viel, weil meine Familie aus Tokaj-Hegyalja ist, dort bin ich aufgewachsen und es wurde ein sehr wichtiger Teil meines Lebens Ich denke, dass Weinliebhaber aus aller Welt das plus das finden können, was sie suchen in einem Wein wie der Furminze Es hat viele Gesichter und es dauert lange, um wirklich etwas über seine Schönheit und Vielseitigkeit herauszufinden Aber es ist die Zeit wert Es kann jugendlich, komplex oder ein Aszú sein… Es ist nach Ihrem Geschmack” sagte Ferenc Naár, der Önologe von Pajzos Megyer.

“Furmint ist eine der elegantesten Rebsorten des Karpatenbeckens Unser Weingut liegt im Balaton Uplands welches vom Riesling beherrscht wird, aber in den 1880 er Jahren war die Furminze überall die Hauptrebsorte In unserer Region zeigt die Furminze ihre trockenere Form etwas leichter” sagte Attila Pálffy, der Önologe des Weinguts Pálffy.

“Furmint ist wie eine aufregende Frau Ich habe mich in sie verliebt, als sie noch nicht in Mode war Somló ist eine kleine Region und ich war auf der Suche nach einem charakteristischen Wein mit Vielseitigkeit Aber ich wollte auch, dass es eine ungarische Traube wird Ich denke, dass die Furminz so viele Gesichter hat wie eine Frau, und sie ist auch so aufregend wie eine”, sagte Barnabás Tóth vom Weingut Barnabás.

“Das Besondere an Tarcal und seinen Weinen ist der Lössuntergrund, der den Weinen irgendwie ein fruchtigeres, leichteres, freundlicheres Aroma verleiht Furmint als Rebsorte ist an sich schon interessant genug, unabhängig von der Region, in der sie angebaut wirdWir glauben wirklich, dass die Furminze einen Platz im vorderen Rang der Welt hatIch denke, dass sie sehr typisch für das Karpatenbecken ist: Sie ist kraftvoll, wild, mager und sauer in der besten Bedeutung dieser Worte”, sagte Richárd Németh von Basilicus Winery.

Fotos: www.facebook.com/furmintfebar

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