Gastronomie der Karibikinsel Bonaire
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In der Karibik sind Gaumenfreuden und Geschmack durch ihre Kulturen und Geschichte vermischt, aus diesem Grund sind Aruba, Curaçao und Bonaire die getreue Darstellung dieser holländischen Rassenmischung. Seit 1634 wurde ihr Kochstil von den Niederlanden, aber auch von religiösen Bräuchen, wie den Juden, beeinflusst.
In Anbetracht dieser Besonderheiten in der Gastronomie von Bonaire werden wir Ihnen in den verschiedenen Abschnitten dieses Beitrags noch mehr darüber erzählen. Wir werden über die besten Gerichte der Karibikinsel sprechen, die frisch und köstlich für Touristen und Bewohner des Antillengebiets sind. Denken Sie daran, dass Sie für den Besuch dieser wunderschönen Insel bezahlen müssen Bonaire Eintrittssteuer.
Inwiefern ist der Fischmarkt für die Gastronomie von Bonaire von grundlegender Bedeutung?
Wie erwartet bewahrt die karibische Insel Bonaire dank der Ureinwohner, den Arawak, ihren indigenen Glauben. Durch diese Völker wurden die Meerestiere und die Meeresflora über viele Jahre hinweg erhalten. Ebenso haben Vorschriften und Gesetze zur Existenz von Fischen, Korallenriffen und anderen wichtigen Tieren beigetragen.
Bemerkenswert ist, dass Bonaire vor 30 Jahren zusammen mit der Arbeit der UNESCO ein Gesetz verabschiedete, das das Harpunenfischen verbietet, sowie eine Verordnung, um den Missbrauch des Korallenlebensraums in seinen Gewässern zu verhindern. So entstand der Bonaire Marine Park mit dem Ziel, die gesamte marine Biodiversität der Insel zu schützen.
Derzeit wird direkt außerhalb der Küstenzone, wo eine Vielzahl von Arten leben, gefischt. Diese werden als Lebensmittel für die lokalen Restaurants von Bonaire dienen. Darüber hinaus ist das gebratene Fischgericht die Attraktion der Insel, sowie Eintöpfe und Suppen mit Meeresgeschmack erfreuen den Gaumen der Reisenden.
Ein beliebtes Fischgericht auf Bonaire ist auch der Sopito, der aus einer bestimmten Art zubereitet wird, die in Kokosmilch und Zitrone gebadet wird. Es ist einfach exquisit für neugierige Reisende. Aus diesem Grund ist die Verwendung von Fisch für Bonaire unverzichtbar, da es ein beliebtes Mittel ist, um Reisende zu begeistern, und es wäre eine Insel ohne Gerichte ohne die Attribute von Meeresfrüchten.
Was sind die typischen Gourmet-Gerichte von Bonaire?
Dann entdecken Sie den leckeren Geschmack von Fisch in der Gastronomie von Bonaire. Es ist wichtig, sich mit anderen beliebten Gerichten der Karibikinsel zu befassen, die Aromen verschiedener Ethnien wie Indonesisch, Französisch, Italienisch, Chinesisch und Karibik bieten. Sie finden sie in lokalen Restaurants und Essensständen, obwohl die Insel nicht so groß ist.
Wenn wir jedoch über indonesische und niederländische Gerichte sprechen, ist der Einfluss der jüdischen Küche auf Bonaire aufgrund der Anzahl der Einwohner, die diesen religiösen Kult praktizieren, von grundlegender Bedeutung, obwohl sie gleichzeitig für den gesunden und vollständigen Beitrag ihrer Mahlzeiten sorgen. Ebenso stellen wir Ihnen einige der wichtigsten Gerichte der Speisekarte der Restaurants von Bonaire vor:
- Hebräische Hühnersuppe. Dieses Gericht wird an jüdischen religiösen Feiertagen in Ost- oder Mitteleuropa wie Holland gegessen. Dieses Essen wird hauptsächlich mit Matzenbällchen aus Mehl, Ei und Wasser zubereitet, die mit einer heißen Brühe auf der Basis von Hühnchenstücken gekocht werden.
- Arepa di Pampuna (Kürbispüree). Wie oben erwähnt, werden viele der Speisen von Bonaires Nachbarinseln auch auf der Insel zubereitet. Aus dem gleichen Grund ist Arepa di Pampuna ein Favorit zu Hause oder an Straßenständen. Diese werden mit einem Kürbispüree, Zimt, Walnüssen, Eiern und Mehl zubereitet, um einen knusprigen und fluffigen Pfannkuchen zu formen.
- Challah (Challah-Brot). Ein weiteres Lebensmittel jüdischen Ursprungs, das an Schabbat-Feiertagen gegessen wird. In Bonaire können Sie dieses Brot ohne vorherige Zeremonie probieren, aber Sie müssen beten, bevor Sie es essen. Auf der anderen Seite wird das Jalá-Brot ohne Hefe hergestellt, und der Teig wird zu einem Zopf geteilt, der die Gebote des Schabbat symbolisiert.
Andererseits können wir über andere Gerichte sprechen, die auf den Ausflügen und Pfaden von Bonaire zubereitet werden und aus improvisierten Öfen kommen, wie Käsebällchen (Balas di Keshl), Fleischpasteten (Pastechis di Karni) und Papaya-Stoba.
Lernen Sie die Restaurants und Orte der hausgemachten Küche kennen
Bonaire ist keine Insel mit der Vielfalt an Restaurants wie die anderen Nachbarinseln Aruba und Curaçao. Auf dieser kleinen karibischen Insel sind einige der besten Restaurants bekannt, die über unglaubliche Köche verfügen, die Gewinner regionaler Wettbewerbe sind.
Aus diesem Grund ist das Frühstück, Mittag- und Abendessen im Bistro de París, einem der exklusiven Restaurants der Insel, ein unvergesslicher Moment. Wenn Sie ein Tourist auf der Insel sind, nutzen wir daher die Gelegenheit, ein authentisches französisches Essen zu probieren, während Sie sich an der unglaublichen Aussicht auf den Jachthafen erfreuen.
Außerdem sind das Buddy Dive Resort und das At Sea Restaurant zwei Gourmetrestaurants, die ein mediterranes Menü manifestieren, in dem Sie Meeresgerichte mit Gewürzen und Gewürzen genießen können, die den Mund der Reisenden explodieren lassen. Darüber hinaus hat At Sea die Besonderheit, ein Überraschungsmenü anzubieten, bei dem der Küchenchef drei Gerichte auswählt, um Sie zu überraschen.
Es gibt andere Restaurants mit Meeresspezialitäten und atemberaubender Aussicht, darunter Breeze n'bites, It Rains Fishes, Spice Beach Club und andere wichtige Restaurants in Bonaire.
Nachdem Sie die ausgezeichneten maritimen Gerichte probiert haben, können Sie schließlich im Inn for Mira Local, das sich in Bonaires ältester Stadt, Rincon, befindet, schlendern und sich zum Essen hinsetzen. Hier können Sie Ziegen- oder Leguaneintöpfe probieren und sogar den Cadushy-Likör bestaunen, der aus den Kakteenbäumen der Insel hergestellt wird.
Darüber hinaus gibt es andere Orte mit typisch bonairischem Essen, wie Maiky Snack, ein günstiges Lebensmittelzentrum mit köstlichen Gerichten wie Funchi und Eintöpfen.
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