Gordon Ramsay wählt Budapest als Standort für sein erstes mitteleuropäisches Restaurant – Eröffnungstermin bekannt gegeben

Einer der weltweit bekanntesten Köche bringt sein Restaurantimperium nach Ungarn. Das „Gordon Ramsay Bar & Grill“ wird am 31. Juli 2026 in Budapest offiziell seine Türen öffnen und damit den ersten Standort der Marke in Mitteleuropa markieren.

Das neue Restaurant wird im Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection, untergebracht sein und damit eine weitere bedeutende Bereicherung für die rasant wachsende Szene der gehobenen Gastronomie und der Luxushotellerie der Hauptstadt darstellen.

Warum die Wahl auf Budapest fiel

Laut Gordon Ramsay Restaurants Global war Budapest aufgrund seines wachsenden Rufs als eines der spannendsten Reise- und Gastronomieziele Europas die naheliegende Wahl für die regionale Expansion der Gruppe, wie Turizmus.com berichtet.

Andy Wenlock, CEO von Gordon Ramsay Restaurants Global, erklärte, das Projekt verbinde die internationale Expertise des Unternehmens mit der Erfahrung und dem Engagement des lokalen Teams und schaffe damit eine solide Grundlage für langfristigen Erfolg in Mitteleuropa.

Die Eröffnung stärkt zudem die bestehende Partnerschaft zwischen Gordon Ramsay Restaurants Global und Marriott International, die 2019 mit der Eröffnung des ersten „Gordon Ramsay Bar & Grill“ im London Marriott Hotel Grosvenor Square begann.

Ein Grillrestaurant im Londoner Stil mit ungarischen Einflüssen

Der Standort in Budapest wird die lebhafte Atmosphäre der erstklassigen Londoner Grillrestaurants und -bars in die ungarische Hauptstadt bringen und dabei lokale kulinarische Einflüsse einbeziehen. Das Restaurant mit rund 160 Sitzplätzen wird Frühstück, Mittag- und Abendessen servieren, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte mit Hunderten von Weinen sowie einer umfassenden Cocktailkarte.

Die Gäste können sich auf viele der typischen Gerichte von Gordon Ramsay freuen, darunter:

• erstklassiges Grillfleisch,
• das klassische Fish & Chips,
• das berühmte Beef Wellington des Küchenchefs,
• eine Auswahl an Meeresfrüchten aus der Raw Bar,
• sowie Neuinterpretationen traditioneller ungarischer Gerichte.

Das Konzept zielt darauf ab, klassische britisch-amerikanische Grillküche mit ungarischer Gastronomie zu verbinden und sowohl internationalen Gästen als auch Einheimischen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Ergänzung eines beeindruckenden kulinarischen Angebots

Das „Gordon Ramsay Bar & Grill“ wird Teil der wachsenden Auswahl an international renommierten Restaurants im berühmten Dorothea Hotel, das vom italienischen Architekten Piero Lissoni entworfen wurde. Es reiht sich in die bestehenden Restaurants des Hotels ein, die vom spanischen Michelin-Sternekoch Dani García konzipiert wurden: „Alelí“, „Anton by Alelí“ und „BiBo Budapest“.

Angela Saliba, General Managerin mehrerer Häuser des Dorothea Hotels, erklärte, dass diese Zusammenarbeit das internationale gastronomische Profil Budapests stärke und gleichzeitig das historische Gebäude selbst zu einem kulinarischen Anziehungspunkt mache.

Reservierungen sind bereits möglich

Obwohl die offizielle Eröffnung noch einige Wochen entfernt ist, können interessierte Gäste bereits einen Tisch reservieren, da Online-Reservierungen nun über die Buchungsplattform des Restaurants möglich sind.

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