„Horror“-Schlachthof wurde in Ungarn wegen unglaublicher Zustände geschlossen – FOTOS
Im September 2021 führten die Inspektoren des Nationalen Büros für Lebensmittelkettensicherheit (Nébih) eine gemeinsame Inspektion mit den Mitarbeitern der öffentlichen Beschaffungsbehörde in einem Schweineschlachthof im Landkreis Hajdú-Bihar durch. Nébih-Experten stellten den Betrieb des Schlachthofs wegen der schrecklichen Bedingungen mit sofortiger Wirkung ein und verhängten zudem eine Verbringungssperre für 15 Tonnen Lebensmittel.
Nach Angaben des offizielle Website von Nébih, meldete ein öffentlicher Auftraggeber in Nordungarn der öffentlichen Vergabebehörde einen schwerwiegenden Vertragsbruch im Zusammenhang mit der Erfüllung eines Vertrags, der im Rahmen eines öffentlichen Vergabeverfahrens geschlossen wurde.
Der Schlachthof belieferte Kindergärten, Schulen und öffentliche Einrichtungen mit verschiedenen Fleischprodukten (Würste, Aufschnitt und andere Fertigprodukte) von äußerst schlechter Qualität, teilweise sogar mit Verderbnis.
Nachdem der öffentliche Auftraggeber die schrecklichen Bedingungen gesehen hatte, kündigte er den Vertrag, und das öffentliche Beschaffungsamt leitete ein umfassendes Überprüfungsverfahren ein. Mitarbeiter von Nébih und der öffentlichen Beschaffungsbehörde bestätigten, dass der Schlachthof in mehrfacher Hinsicht nicht den gesetzlichen Anforderungen entsprach: So haben sie beispielsweise im Hof mit Insekten verseuchte Tiefkühlprodukte gefunden.
Die Anforderungen an das hygienische Händewaschen wurden nicht erfüllt, die Arbeiter hatten keinen Zugang zu Handwaschmitteln oder Papierhandtüchern, die Waschbecken tropften teilweise oder funktionierten gar nicht, der Boden war mit blutigem Abwasser übersät,
schreibt Origo.
Auch der Gerätedesinfektor funktionierte nicht und die Maschinen, die Geräte, die Seitenwand, der Boden und sogar die Decke waren verschmutzt. In anderen Teilen des Gebäudes waren der Boden, die Seitenwand und die Decke im Bereich nicht nur unordentlich, sondern auch verschimmelt und beschädigt. Die Inspektoren fanden auch große Mengen toter Insekten. Die Geräte und Maschinen waren in mehreren Räumen verschmutzt und verrostet, die Kühlbatterien waren an mehreren Stellen mit Nebel bedeckt.
Foto: portal.nebih.gov.hu Foto: portal.nebih.gov.hu Foto: portal.nebih.gov.hu
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Darüber hinaus ordnete Nébih die Rücknahme von 15 Tonnen Lebensmitteln an und entschied sich für das Inverkehrbringen der Produkte. Sie stellten auch die Tätigkeit des Schlachthofs wegen der Mängel und Unregelmäßigkeiten mit sofortiger Wirkung ein. Das Unternehmen räumte den Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften ein und erklärte sich bereit, mit der Behörde zusammenzuarbeiten, um die Unregelmäßigkeiten zu beseitigen.
Quelle: origo.hu, portal.nebih.gov.hu
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2 Kommentare
Das ist einer der vielen Gründe, warum ich Vegetarierin bin.
Schlachthöfe sind überall schreckliche, unmenschliche, ekelhafte Orte.
…nachdem ich Ihren Kommentar gelesen habe, bin ich deshalb ein Fleischfresser.