Die ungarische Schokoladenfabrik hat den Oscar für Süßigkeiten gewonnen
Laut szeretlekmagyarorszag.hu wurde dieses Jahr zum ersten Mal eine ungarische Süßigkeit bei den Great Taste Awards, dem renommiertesten internationalen Gastronomiewettbewerb, in der Kategorie Pralinen ausgezeichnet. Ebenfalls prämiert wurden zwei Pralinen der 2013 gegründeten jungen Manufaktur Sweetic, die Grüne Walnuss und Matcha Limette-Ingwer.
Die Aromen der Praline, die die Spuren heimischer Aromen trägt, bauen sich um eine grüne Walnuss auf, die in einem ökologischen Landbau rund um den Plattensee produziert wird. Ihre anderen Süßigkeiten wurden während des Experimentierens geboren und sind eine Mischung aus Macha-Tee mit Limettengeschmack und Ingwer, eingewickelt in weiße Schokolade.
„Wir haben unsere zum Wettbewerb geschickten Pralinen nach einigen Kopfschmerzen ausgewählt, weil wir es für wichtig hielten, dass die Juroren neben unserem Fachwissen einen kleinen Einblick in die ungarische Kultur und die Aromen unseres Landes bekommen können“ – Judit Zalai, Schokolade sagte der Meister der Manufaktur.
Damit folgte das Unternehmen aus Szigentszentmiklos international anerkannten nationalen Vorgängern wie chocoMe, Floch, Rozsavolgyi-Schokolade oder den Produkten von Tibor Szanto, die ebenfalls in verschiedenen Kategorien eine solche Auszeichnung erhielten.
basierend auf dem Artikel von szeretlekmagyarorszag.hu
übersetzt von BA
Foto: Great Taste Facebok-Seite
Quelle: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu
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