Ungarischer Törley-Champagner in Frankreich geschätzt
Boraszportal.hu berichtet, dass die traditionell hergestellten Champagner der Törley-Gruppe beim Chardonnay du Monde große Erfolge erzielten. Die 23rd Der internationale Wettbewerb fand vom 8. bis 11. März in Frankreich statt. Die Expertenjury bewertete Weine und Champagner aus Chardonnay-Trauben aus 39 Ländern.
782 Proben wurden an die Jurys geschickt, die 259 – 63 Gold-, 196 Silber – Medaillen vergaben. Die Sektkellerei Törley gewann zwei Silbermedaillen. Der 2012er Törley Chardonnay Nyerspezsgő Brut Nature und der 2012er Törley Chardonnay Brut wurden für Silbermedaillen ausgezeichnet. Von allen ungarischen Produkten, die an dem Wettbewerb teilgenommen haben, haben 4 Silber gewonnen.
Der Törley Chardonnay Nyerspezsgő Brut Nature wurde in den besten Lagen hergestellt, die für einen Champagner möglich sind, schreibt boraszportal. Die Trauben waren gesund und optimal reif. Um einen lang gereiften, eleganten Champagner herzustellen, ist es wichtig, die frische Säure der Trauben im Moment der Ernte zu erhalten, sie sollten jedoch nicht überreif sein.
Im Duft des Brut Nature sind das charakteristische Apfelaroma, die hefigen und toastigen Züge eines Chardonnay zu spüren. Der Geschmack ist dank der lebendigen Säure und der langjährigen Reifung frisch und reif zugleich. Die winzigen Bläschen schmelzen leicht im Mund. Perfekt als Aperitif und toller Partner von gegrilltem, nicht zu fettem Fisch. Dient auch als unersetzlicher Begleiter für Kaviar.
Der Törley Chardonnay Brut wurde zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den besten Böden des Weinlandes Etyek-Buda gesammelt wurden. Die lange Reifung ist im feinen Duft zwischen der reinen und reifen Frucht der Chardonnay-Trauben zu spüren. Das endlose Fließen der winzigen Bläschen macht den Champagner besonders elegant.
Die frische Säure des Chardonnay Brut harmoniert perfekt mit der geringen Zuckermenge, die ihm bei der Herstellung zugesetzt wurde. Der Champagner schmeckt saftig, raffiniert und prickelnd, abgerundet mit einem mittellangen, leichten, hefigen Nachgeschmack.
Redaktion: bm
Quelle: boraszportal.hu
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1 Kommentare
Herzlichen Glückwunsch TÖRLEY!!!!!!