Magischer Dezember: Festliche Gerichte und glitzernde Jahresendprogramme im Time Out Market Budapest!

Der Time Out Market Budapest bleibt auch im Winter einer der aufregendsten Treffpunkte der Stadt, wo Gastronomie und Kultur zu einem wahrhaft festlichen Erlebnis zusammenkommen. Konzerte, Aufführungen und kreative Programme präsentieren Woche für Woche lokale Talente und im Dezember wird diese lebendige Atmosphäre durch den Geist der Jahreszeit noch verstärkt: Weihnachtsbeleuchtung und spezielle Wintergerichte verleihen dem Markt einen zusätzlichen Hauch von Magie. Das Programm für das Jahresende mit den wichtigsten Veranstaltungen im Dezember ist jetzt da – egal, ob Sie auf der Suche nach familienfreundlichen Aktivitäten, einem Treffen mit Freunden oder einem Moment der festlichen Inspiration sind.

Der Time Out Market Budapest, der Ende September im kultigen Corvin-Palast am Blaha-Lujza-Platz eröffnet wurde, hat sich bereits zu einem der aufregendsten gastronomischen und kulturellen Ziele der Hauptstadt entwickelt. Als erster Time Out Market, der in Mittel- und Osteuropa eröffnet wurde, vereint der Budapester Standort Essen, Trinken, Kultur, Musik und Kreativität in einem dynamischen Raum mit elf Küchen, drei Bars, fünf Veranstaltungsorten und etwa 540 Sitzplätzen auf fast 2.500 Quadratmetern.

Jedes Programm im Time Out Market wird sorgfältig von lokalen Experten zusammengestellt, um sicherzustellen, dass die Gäste qualitativ hochwertige und zugängliche Erlebnisse genießen können – ob in der Gastronomie, der Musik oder der Kultur. Die Besucher können an Gemeinschaftstischen Spitzenköstlichkeiten und eine lebhafte Atmosphäre genießen, während der Markt das ganze Jahr über Konzerte, DJ-Sets, Weinverkostungen, thematische Veranstaltungen und familienfreundliche Aktivitäten bietet. Im Folgenden finden Sie eine Auswahl der wichtigsten Dezember-Programme, die die Gäste in dieser festlichen Jahreszeit erwarten.

Monatliche Sonderveranstaltungen im Dezember

Ab 1. Dezember 2025: Festliches Menü im Time Out Market Budapest

Den ganzen Dezember über wird jede der elf Küchen des Marktes ein spezielles Festtagsgericht zubereiten, das den Geist der Jahreszeit näher bringen soll. Jede Kreation wird sorgfältig ausgewählt und nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Präsentation zubereitet, die den Zauber der Festtagstafel heraufbeschwört. Ob es sich um ein Mittagessen mit der Familie, ein Treffen mit Freunden oder ein romantisches Abendessen handelt, jedes Gericht bietet eine Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, die festliche Stimmung zu genießen und sich kulinarischen Erlebnissen hinzugeben. Im Time Out Market Budapest wird das Essen zu einem wahren Fest, bei dem jeder Geschmack, jeder Duft und jedes visuelle Detail zusammenkommt, um eine bezaubernde Festtagsatmosphäre zu schaffen.

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Festliches Menü:

Hai Nam Pho:
THIT QUAY
Knuspriger Mangalitzaschweinebauch mit Reiskuchen

101 Bistro
HAUSGEMACHTE FESTTAGSKNÖDEL
Gemüse, gewürzte Knödelsoße

Casa Christa
TEUFLISCHE EIER MIT FRANZÖSISCHEM SALAT UND LACHSKAVIAR

Tuning Burger
LEBKUCHEN-GEWÜRZTER RINDFLEISCH-BURGER
Brötchen, Angus Beef Patty, Honig-Oliven-Burger-Sauce, sonnengetrocknete Tomaten, Feldsalat, frische Tomaten, Chili-Ingwer-Pflaumenmus mit roten Zwiebeln, Basilikum-Creme Fraîche

Szaletly

GEFÜLLTES KRAUT

Kohlrouladen mit Sauerrahmschaum und Jus

LIRA von Essência

KÜRBIS-RAVIOLI

Kürbisravioli, geschmortes Rindfleisch, toskanischer Kohl

Anyukám Mondta

PIZZA TARTUFO

Weißer Boden, Fior di Latte, Trüffelcreme, Crémeux de Bourgogne-Käse, frische Trüffel

CANTEEN von Pesti István

LINSENEINTOPF MIT GEBRATENEM SCHWEINEBAUCH

Gewürzlinsen mit knusprigem Schweinebauch

Pingrumba

HARISSA-KÜRBISSALAT MIT GEWÜRZTEN KASTANIEN

M’EAT von Rácz Jenő

GEGRILLTE ENTENBRUST

Perlgraupen und Hefe-Essenz

Großfisch
SALMON SASHIMI

Passionsfrucht-Salsa und Quinoa

2-23 Dezember 2025: Aszú Dezember

Der Tokaji Aszú ist einer der wahren Schätze der ungarischen Weinkultur – ein bemerkenswertes Geschenk der Weinregion Tokaj, wo die Wunder der Natur auf das Handwerk der Weinherstellung treffen. Seine honigartigen, von Aprikosen geprägten, vielschichtigen Aromen erzählen mit jedem Schluck eine Geschichte: eine von Geduld, Tradition und der außergewöhnlichen Sorgfalt, die diesen Wein zu einer wahrhaft festlichen Delikatesse macht.

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Seit einigen Jahren wird der 10. Dezember als Aszú-Tag gefeiert, ein internationaler Anlass zu Ehren des “Weins der Könige” und zur Stärkung des weltweiten Rufs des Tokaji Aszú. Im Time Out Market Budapest können Besucher jeden Dienstag die Magie des Aszú bei einer exklusiven Verkostungsreihe entdecken, bei der eine Auswahl von hervorragenden Weingütern vorgestellt wird. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, diesen edlen und eleganten Wein aus der Nähe zu entdecken und seinen zeitlosen Charakter zu schätzen.

Dienstag, 2. Dezember, 18 Uhr – Weingut Balassa (Tokaj)

Das Weingut Balassa verbindet den traditionellen Tokajer Stil mit einem modernen Ansatz bei der Weinherstellung. Ihre Aszú-Weine zeigen den Charakter der Region mit reichen honigartigen Aromen und zarten Aprikosennoten. Die Verkostung wird von István Balassa, Winzer und Gründer der Balassa Winery, geleitet.

Aszú-Auswahl:

Balassa “Kacsa”

Balassa Betsek Furmint

Balassa Mézes-Mály Furmint

Balassa Édes Szamorodni

Balassa 6 puttonyos aszú

+ Überraschung gießen

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Dienstag, 9. Dezember, 18 Uhr – Szepsy Weingut (Mád)

Das legendäre Weingut von István Szepsy, das für seinen Tokaji aszú weltberühmt ist. Seine Weine sind komplex und konzentriert und bringen die tiefe Liebe zur Traube, zum Weinberg und zur Handwerkskunst in jedem Schluck zum Ausdruck. Die Weine werden von István Szepsy Jr. präsentiert und vorgestellt.

Aszú-Auswahl:

Szepsy HUN

Szepsy Furmint

Szepsy Percze Furmint

Szepsy Mád Furmint Spätlese

Szepsy 6 puttonyos aszú

+ Überraschung gießen

Dienstag, 16. Dezember, 18 Uhr – Weingut Gizella (Tokaj)

Als familiengeführtes Weingut nimmt Gizella Winery einen besonderen Platz in der Region Tokaj ein. Ihre Aszú-Weine sind harmonisch und elegant und spiegeln stets den traditionellen Stil mit natürlich geprägten Aromen wider. Während der Aszú-Verkostung werden die Gäste von László Szilágyi, dem Eigentümer, geführt.

Aszú-Auswahl:

Gizella Furmint / Hárslevelű

Gizella Barát Hárslevelű

Gizella Szilvölgy Furmint / Hárslevelű

Gizella Bomboly Furmint

Gizella Édes Szamorodni

Gizella 6 puttonyos aszú

Dienstag, 23. Dezember, 18 Uhr – Oremus (Tokaj)

Oremus ist einer der bekanntesten Aszú-Produzenten, der für seine Präzision und Eleganz gefeiert wird. Seine Weine bestechen durch eine reiche Textur, tiefe Aromen und einen langen, anhaltenden Abgang – die perfekte Art, das Jahr zu beenden.

Aszú-Auswahl:

Oremus Mandolás Furmint

Oremus Mandolás Furmint – Überraschungsjahrgang

Oremus Petrács Furmint Magnum

Oremus Spätlese

Oremus 3 puttonyos aszú

Oremus 6 puttonyos aszú

Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist auf 40 Personen begrenzt. Tickets sind unter dem folgenden Link erhältlich: Jegy.hu

Die Speisen und Getränke des Time Out Market Budapest werden den ganzen Abend über erhältlich sein, wobei die Küchen bis 22 Uhr und die Bars bis 23:30 Uhr geöffnet sind. Letzter Aufruf an den Bars um 23 Uhr.

7. Dezember 2025: Weihnachtsmanntag im Time Out Market Budapest

Zum ersten Mal kommt der Weihnachtsmann zum Time Out Market Budapest! Am Sonntag, den 7. Dezember, ab 11:30 Uhr, können sowohl die Kleinen als auch die Großen ein zauberhaftes Weihnachtsmannprogramm auf dem Markt genießen. Kinder haben die Möglichkeit, den Weihnachtsmann zu treffen, festliche handgemachte Geschenke zu basteln und in den wahren Geist der Jahreszeit einzutauchen. Die zauberhafte Winteratmosphäre, gemütliche Melodien und die Freude am gemeinsamen Basteln werden dafür sorgen, dass Familien einen unvergesslichen Vormittag miteinander verbringen. Das Programm ist kostenlos, erfordert aber eine vorherige Anmeldung.

13. Dezember 2025: Lepopup Weihnachtsmarkt

In diesem Jahr ist der Time Out Market Budapest Gastgeber des Winter-Events von Lepopup Budapest: am Samstag, den 13. Dezember, von 12 bis 22 Uhr, übernimmt einer der stilvollsten Pop-up-Märkte des Jahres den Markt. Die Besucher können die aufregendsten lokalen Marken an einem Ort entdecken, besondere Leckerbissen probieren und ganz in die festliche Weihnachtsstimmung eintauchen. Die weihnachtliche Atmosphäre wird durch Live-DJ-Auftritte noch verstärkt: Eszter Tücsök wird von 12 bis 17 Uhr auflegen, gefolgt von einem Überraschungs-DJ von 18 bis 22 Uhr, der den Abend abschließt.

Ausstellende Marken:

ANETT SAFRAN – BOBA STUDIO – BOQCHE – BORNEO – CRÈEM – D’ALMA JEWELRY – DREAMING THREADS – HIRAETH – KAFI FOLK – KARA & CO – KESHI PEARLS – MADZAG DOG – MAR GALLITI SKIN CARE – MARI – MORSE – NALÁM – NGL CANDLES – PALEAN – PELSO – PLANTE – RÉVI – ST.RK – TAU – TENTE – TOTEMISMUS – UTO – ZSUZSANNA NYUL – 1001 FONAL

30. Dezember 2025: Jazz & Champagner – Meisterklasse für Sekt und Champagner

Am 30. Dezember verwandelt sich der Time Out Market Budapest ab 18 Uhr in ein prickelndes Erlebnis, bei dem die sanften Melodien des Jazz und das Schimmern feiner Seifenblasen eine ganz besondere Atmosphäre schaffen. In der Weinbar können die Gäste an der Sparkling & Champagne Master Class teilnehmen, einer fesselnden, interaktiven Veranstaltung, bei der sie die Welt der Seifenblasen erkunden, eine außergewöhnliche Auswahl verkosten und ihr Wissen über die Kunst des Schaumweins und Champagners vertiefen können. Die Teilnahmegebühr beträgt 24.500 HUF pro Person, einschließlich der Verkostung von 10 verschiedenen Weinen und Wasser. Das Ambiente des Abends wird von Jazzpiknik untermalt, die live und stilvoll auftreten und die Stimmung für die letzten Tage des Jahres perfekt machen.

Magnum-Auswahl:

Masottina Calmaggiore Treviso Spumante Brut DOC

Maison Louis de Grenelle Budapest Spark Magnum Brut

Marrenon Cuvée M Magnum

Maison Louis de Grenelle Si Irrésistible Magnum

Champagner Taittinger Prestige Rosé Brut Magnum

Antech Cuvée Eugénie Brut Magnum

Champagner Damien Hugot Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Magnum

Champagner Mandois Blanc de Blancs 1er Cru Magnum 2018

Champagner Alfred Gratien Millésimé 2015 Brut Magnum

Champagner Taittinger Millésimé 2016 Brut Magnum

Im Laufe des Abends werden die Gäste mit besonderen Schaumweinen von François und Hungaria begrüßt, die schon bei ihrer Ankunft für eine festliche Atmosphäre sorgen. Hungaria feiert in diesem Jahr sein 70-jähriges Bestehen und wird diesen Anlass mit einem besonderen Pop-up feiern, bei dem die Besucher den Hungaria Chardonnay & Pinot Noir Brut probieren und kaufen können: ein Schaumwein, der aus der aufregenden Verbindung zweier klassischer Rebsorten hergestellt wird und speziell für das Jubiläum der Marke kreiert wurde. Die Frische des Chardonnay ergänzt perfekt die Tiefe des Pinot Noir, was zu dieser einzigartigen Festcuvée führt. In der Zwischenzeit wird François mit einer aufregenden Degorgier-Station debütieren, an der die Gäste selbst versuchen können, Sekt zu degorgieren. Die Teilnehmer werden mit einem Blanc de Blancs des Jahrgangs 2019 arbeiten, der zu 100% aus Chardonnay hergestellt wurde. Das Degorgieren ist einer der letzten, entscheidenden Schritte bei der traditionellen Schaumweinherstellung, bei dem tote Hefe und andere Sedimente entfernt werden. Dazu wird der Flaschenhals schnell unter den Gefrierpunkt abgekühlt, wodurch sich das Sediment in einen “gefrorenen Pfropfen” verwandelt, der unter Druck aus der Flasche ausgestoßen wird, wenn der Kronkorken entfernt wird. Der Vorgang wird durch das Verschließen der Flasche mit einem Korken und einem Drahtkäfig abgeschlossen – ebenfalls von den Gästen selbst durchgeführt. Die Degorgier-Station und das interaktive Erlebnis werden bis zum 5. Januar auf dem Markt zu sehen sein.

Eintrittskarten: Jegy.hu

Buchen Sie einen Tisch: Reservierung

31. Dezember 2025: NYE Disco Party von Absolut

Time Out Market Budapest veranstaltet eine der größten Silvesterfeiern der Stadt, die am 31. Dezember um 18 Uhr beginnt und bis 1 Uhr morgens am 1. Januar andauert. Der Abend wird zu den Beats von Disco-Hits aus den 70er, 80er und 90er Jahren beleuchtet von der klassischen Discokugel, während die 11 Restaurants des Marktes eine Vielzahl von Gerichten für die Gäste anbieten werden. In den drei Bars werden festliche Cocktails, Sekt und Dreher Tanksör serviert, und um Mitternacht stoßen Sie mit Champagner auf das neue Jahr 2026 an. Der Preis für die Tickets beträgt 4.990 HUF und beinhaltet zwei alkoholische Getränke (Sekt, Wein oder Bier).

Karten: Jegy.hu

Buchen Sie einen Tisch: Reservierung

Die Speisen und Getränke des Time Out Market Budapest werden den ganzen Abend über erhältlich sein, wobei die Küchen bis 23 Uhr und die Bars bis 00:30 Uhr geöffnet sind.

Wöchentliche Programme im Time Out Market Budapest

Montags 18.30 – 21.30 Uhr – Die Piano-Stunde

Jeden Montag von 18.30 bis 21.30 Uhr können Sie im Herzen des Corvin Palace Live-Klaviermusik und ein Glas Wein genießen. Gyula Nyári, Pianist und Präsident des Ungarischen Barpianistenverbandes, ist einer der wichtigsten Vertreter der ungarischen Barpianotradition. Er ist bekannt für sein elegantes Spiel und sein breites Repertoire, das eine Brücke zwischen dem goldenen Zeitalter der Barmusik und einem frischen, zeitgenössischen Geist schlägt.

Dienstags 19-19 Uhr – Jazz & Wein von Jazzpiknik

Jeden Dienstagabend von 19:00 bis 21:00 Uhr stehen Jazz und Wein im Time Out Market Budapest im Rampenlicht. Auf der Bühne werden verschiedene und aufregende Acts aus der ungarischen Jazzszene auftreten, während die Gäste spezielle Weinverkostungen und eine Auswahl der besten Weine Ungarns, kuratiert von Wines of Hungary, genießen können. Die Organisatoren von Paloznaki Jazzpiknik bringen die typische Atmosphäre des Balaton-Festivals in das Herz der Stadt: von intimen Duos bis hin zu dynamischen Trios, alles in der pulsierenden Atmosphäre des Time Out Market Budapest.

Mittwochs 19-20.30 Uhr – Banana Live Sessions

Das Plattenlabel Banana Records und der Time Out Market Budapest veranstalten gemeinsam Abende, an denen Musik, Gastronomie und Cocktails zu einem einzigen unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Banana Records ist bekannt für die Förderung neuer Talente und die Gestaltung der Budapester Underground-Szene, während im Time Out Market Budapest die besten Köche und Barkeeper der Stadt zu Hause sind – der perfekte Rahmen für einen unvergesslichen Mittwoch.

Donnerstags 19-10 Uhr – Chef’s Kiss von Budai House Clique

Jeden Donnerstag von 19:00 bis 22:00 Uhr bringt Budai House Clique die Welt des Afro- und Melodic-House in die Time Out Market-Haupthalle mit energiegeladenen und doch raffinierten Sets, die immer auf einer engen Verbindung zum Publikum aufbauen. Budapests erstes Duo, das sich auf Afro House spezialisiert hat, wird von aufstrebenden Talenten der ungarischen elektronischen Musikszene im Corvin Palace begleitet. Erwarten Sie tiefe Rhythmen, hypnotische Grooves und eine einzigartige Energie, die den Donnerstag zum neuen Freitag im Time Out Market Budapest machen wird.

Freitags 19-23 Uhr – Friday Night Out von Banana Records

Bei Banana Records treffen die visuelle und die akustische Welt aufeinander: Jeder Beat wird wie jedes Foto zu einer mit Emotionen gemalten Leinwand, die die Vergangenheit mit der Gegenwart verbindet und das Gewöhnliche in den reichen Wandteppich des Lebens einwebt. Dieses Mal kreieren sie zusammen mit Time Out Market Budapest eine pulsierende Nacht, in der Musik, Gastronomie und Cocktails in perfekter Harmonie aufeinandertreffen. Die Gäste können sich auf DJ-Sets freuen, die die Energie die ganze Nacht lang hochhalten. Ein ständig wechselndes Programm mit einigen der aufregendsten Talente der Stadt – von House bis Popmusik – sorgt jede Woche für frische Stimmung.

Samstags 19-23 Uhr – Saturday Sparkle von Jazzpiknik

Jeden Samstag von 19:00 bis 23:00 Uhr wird der Time Out Market Budapest von hochwertiger elektronischer Musik erfüllt. Jazzpiknik zeigt sich wieder einmal von seiner vielseitigen Seite: dieses Mal mischt er House, Funk und elektronische Beats mit dem Prickeln von Champagner. Die perfekte Art, das Wochenende zu beginnen – am besten mit Champagner! Die Organisatoren von Paloznaki Jazzpiknik – dem kultigen Festival am Balaton, das jeden Sommer internationale Stars und ungarische Favoriten auf die Bühne bringt – sorgen jetzt für einen magischen Samstagabend im Herzen der Hauptstadt. Mit sorgfältig ausgewählten Künstlern – Dr. Geb, DJ Lleo, SaxoDJ und vielen anderen – wird es eine Fusion aus Groove, Improvisation und elektronischem Flair geben, die den einzigartigen Geist des Festivals nach Budapest bringt.

Sonntags 11.30-15.30 Uhr – Familiensonntag

Jeden Sonntag von 11:30 bis 15:30 Uhr dreht sich beim Time Out Market Budapest alles um Lachen, Spielen und Familienzeit! Freuen Sie sich auf farbenfrohe Bastelworkshops, lustige Spiele, Musik, Tanz und jede Menge Spaß – und das alles bei köstlichem Essen, erfrischenden Getränken und tollen Animateuren, die den Spaß für Kinder anführen.

Das Time Out Market Erlebnis

Neben dem vielfältigen Kulturprogramm lädt der Time Out Market Budapest seine Gäste auf eine gastronomische Reise ein: eine sorgfältig kuratierte Auswahl der talentiertesten Köche und Gastronomen der Stadt und des Umlandes. Abgerundet wird das Erlebnis durch drei Bars, die eine große Auswahl an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken anbieten.

• Die italienische Küche von Anyukám Mondta bringt Jahrzehnte der Leidenschaft und Familientradition in den Time Out Market Budapest
• Pingrumba serviert die fesselnden Aromen des Nahen Ostens im Market
• 101 Bistro interpretiert die komplexen Aromen Taiwans in einzigartigen Häppchen neu
• Szaletlyhat es sich im Time Out Market zur Aufgabe gemacht, den Feinschmeckern der Stadt die zeitgenössische ungarische Küche näher zu bringen
• CANTEEN by István Pesti serviert traditionelle ungarische Aromen – ein neues exklusives Konzept für Time Out Market Budapest
• Casa Christa bringt einen Geschmack des Plattensees in den Time Out Market Budapest
• BeiBigfish trifft Meeresbrise auf Großstadttrubel
• Tuning Burger bringt ein Weltklasse-Burger-Erlebnis im Gourmet-Stil auf den Markt
• M’EAT by Rácz Jenő serviert erstklassige ungarische Antipasti mit einem kühnen mediterranen Einschlag
• LIRA by Essência bietet legeres Fine Dining im Time Out Market Budapest
• Hai Nam Pho kommt mit kühnen, nostalgischen vietnamesischen Aromen daher
• Dreher Tanksör knüpft mit unpasteurisiertem Tankbier an Tradition an
• Eine Theke, 22 Weinregionen und unendliche Erlebnisse in der Wines of Hungary Bar
• Zum Mixen geboren: Absolut Bar debütiert im Time Out Market Budapest

Adresse: Time Out Market Budapest – Corvin Palast, 1085 Budapest, Blaha Lujza Platz 1.

Öffnungszeiten: Täglich von 11:30 Uhr bis 23:30 Uhr, die Küchen schließen um 22 Uhr. Letzter Aufruf an den Bars um 23 Uhr.

Kontakt: in***********@*****ut.com,+36 20 232 0505

Reservierung: Reservieren Sie einen TischUmauf dem Laufenden zu bleiben: Besuchen Sie die Website des Time Out Market Budapest Verbinden Sie sich mit uns auf Instagram, TikTok und Facebook: @TimeOutMarketBudapest