Pécser Brauerei entwickelt “gesunde Bier”-Familie

Die Brauerei Pécs hat im Rahmen eines Forschungs- und Entwicklungsprogramms, das mehr als 800 Millionen Forint (2,1 Millionen Euro) gekostet hat, eine neue Reihe von alkoholfreien, isotonischen Getränken entwickelt, teilte das Unternehmen mit.

Pécser Brauerei entwickelt “gesundes Bier”

Das Projekt wurde vom Nationalen Amt für Forschung, Entwicklung und Innovation mit fast 400 Millionen Forint gefördert.

In einer Erklärung teilte das Unternehmen mit, es habe Prototypen der Produkte hergestellt, die “die Technologie der Brauindustrie mit den Erwartungen gesundheitsbewusster Verbraucher an funktionelle Getränke kombinieren”. Eine Variante ist bereits in Produktion, weitere Geschmacksrichtungen sollen in der zweiten Jahreshälfte in den Verkauf gehen. Das Getränk ist derzeit einzigartig auf dem ungarischen Markt.

Die Erklärung erinnert daran, dass die Brauerei Pécs Mitte der 1990er Jahre als erste in Ungarn ein Bier im Radler-Stil – eine Mischung aus hellem Lagerbier und kohlensäurehaltigem Erfrischungsgetränk – auf den Markt brachte.

Erschließung eines neuen Marktsegments

Die steigende Nachfrage nach solchen Produkten zeigt sich darin, dass sich der Ausstoß des Unternehmens in diesem Segment in den letzten drei Jahren verzehnfacht hat, so dass die Entscheidung getroffen wurde, ein neues “Funktionsprodukt” zu entwickeln.

Die Initiative eröffnet ein neues Marktsegment für gesundheitsbewusste, aktive Lebensstil-Verbraucher, und das Unternehmen erwartet, sich einen bedeutenden Anteil in der Kategorie der funktionellen Getränke zu sichern. Dieser Sektor expandiert dynamisch in Ungarn, mehreren EU-Mitgliedstaaten und Ländern des Nahen Ostens.

Dank des Projekts hat das Unternehmen zehn neue Arbeitsplätze geschaffen. Sein Ziel ist es, das Produktionsvolumen schrittweise zu erhöhen und in der zweiten Hälfte des Jahres 2026 mit den neuen Produkten auf den Markt zu kommen. In den nächsten Jahren möchte die Brauerei die Produktfamilie erweitern und ihre erfolgreichen Bio-Biere weiter ausbauen.

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