Schockierend! So viele Ungarn können sich Fleisch und Fisch nicht leisten
In den letzten Jahren haben mehrere Krisen die Welt heimgesucht, darunter die Coronavirus-Pandemie, die sich negativ auf das Leben der Menschen und die Gastronomie, aber auch auf mehrere andere Wirtschaftszweige auswirkte.
Dann ist da noch das globale Inflationsproblem, und zu allem Überfluss hat der Forint seit dem Angriff der russischen Streitkräfte auf die benachbarte Ukraine einen historischen Tiefstand erreicht. das Erreichen der lang befürchteten Schwelle von 400 Forint pro Euro.
All diese Ereignisse haben die ungarische Wirtschaft schwer getroffen, und da es bereits Probleme bei den Löhnen und Gehältern gab Lebensstandard In Ungarn machte der Zusammenbruch des Forint die Lage noch schlimmer.
24 verarbeitete die Daten von Eurostat aus dem Jahr 2020 und stellte fest, dass sich der sich verschlechternde Lebensstandard in der Fähigkeit der Menschen widerspiegelt, angemessene Lebensmittel zu kaufen, insbesondere bei denen, die bereits von Verarmung bedroht sind.
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Wieder einmal steht Ungarn ganz oben auf einer Liste, die es hätte vermeiden sollen.
„Ernährungsarmut“
Während sich laut Nachrichtenagentur durchschnittlich 8.6 % der EU-Bürger es nicht leisten können, mindestens einmal am Tag Fleisch, Fisch oder ein anderes vegetarisches Äquivalent zu verzehren, liegt dieser Anteil in Ungarn bei 12.8 %.
Leider liegt Ungarn in dieser Hinsicht auf dem 4th Platz. Aus dem Datensatz wird deutlich, dass sich Bulgarien in der schlimmsten Situation befindet. Dort können es sich insgesamt 26 % der Bevölkerung nicht leisten, solche Lebensmittel jeden zweiten Tag zu kaufen.
Überraschenderweise belegt jedoch Deutschland den zweiten Platz, wo diese Quote über 15 % liegt, dicht gefolgt von Rumänien mit 14.7 %, das die Top XNUMX mit der höchsten Quote an Menschen, die sich keine angemessene Nahrung leisten können, abschließt.
Am anderen Ende der Skala steht Zypern mit nur 1.1 %, aber auch die skandinavischen Länder haben wie üblich eine niedrige Rate an „Ernährungsarmut“.
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Nach der Definition von Eurostat sind Menschen von Verarmung bedroht, wenn ihr Einkommen nicht mehr als 60 % des Medianlohns ihres jeweiligen Landes beträgt.
Da der Medianlohn in Ungarn bei etwas über 180,000 Forint (~ 474 €) lag, betrifft dies Menschen, die 108,000 Forint (~ 285 €) oder weniger verdienen, schreibt 24.
Ungarn rutschte in diesem Vergleich etwas nach unten, steht aber mit einer hohen Quote immer noch auf dem 5. Platzth Position, während Bulgarien leider seine Position behielt.
„Internet-Armut“
24 schreibt, dass Eurostat auch Daten über den Prozentsatz der Menschen gesammelt hat, die keinen Internetzugang haben, was heutzutage ein wesentlicher Dienst ist.
Ungarn ist in dieser Hinsicht sogar noch schlechter und steht auf dem 3rd Position in beiden Demographien.
Nimmt man die Gesamtbevölkerung, können sich insgesamt 4.9 % keinen eigenen Internetanbieter leisten. Es muss jedoch beachtet werden, dass es immer noch die Hälfte von Bulgarien ist, das in der 2nd Platz und fast ein Viertel von Rumänien.
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Quelle: 24.hu, Eurostat, Dialy News Ungarn
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6 Kommentare
Ich denke, dass der Begriff „vegetarische Alternative“ geklärt werden muss. Wenn damit die pflanzlichen Produkte gemeint sind, die Fleisch nachahmen, verzerrt dies die Statistik, da sie normalerweise teurer sind als das Fleisch, das sie versuchen und nachahmen – sie werden als Premiumprodukte in Supermärkten verkauft. Wie auch immer, es gibt viele herzhafte Gerichte, die ohne Fleisch oder diese Nachahmungsprodukte oder mit nur wenig Fleisch zubereitet werden können. Ich habe am Freitag eine Maissuppe für meine ungarische Familie gemacht und sie waren sehr beeindruckt! Die Ungarn müssen offener für andere Menüs sein und sich von den fleischlastigen und schwerfälligen Beilagen entfernen, die hier der Standard sind. Eine Revolution in der Ernährung der Ungarn wäre keine schlechte Sache.
Newsflash: Die Preise in Ungarn sind lange vor dem ukrainisch-russischen Durcheinander in die Höhe geschnellt…. Dieses Land hat Lebensmittel teuer gemacht, während die Menschen während der Covid-Lockdowns hungern und arbeitslos sind…. Ganz zu schweigen davon, ob Sie arbeiten - die Gehälter sind wie in einem Land der Dritten Welt
Wir leben im Distrikt V – Budapest aus Australien – wir haben festgestellt, dass die Ungarn insgesamt – offen – dafür sind, Essen, Gerichte, Menüs, den Stil und die Zubereitung von Speisen, Kochverfahren und verwendeten Zutaten zu probieren.
Unsere örtliche Kneipe – wir haben – australische Wurstbrötchen gemacht – und sie in die Kneipe gebracht, damit die Mitarbeiter sie probieren konnten, was einen Daumen nach oben mit etwas Tomatensauce oder Ketchup, wie es in Ungarn genannt wird, bekam.
Fleischpasteten oder kleinere Partypasteten – und eine Familienfleischpastete – fügen Sie Gemüse hinzu, wenn Sie möchten – in Filoteig – garniert mit einer Soßensauce – Zwiebelsoßensauce ist angenehm – serviert mit Kartoffelpüree und Gemüse – warum nicht ?
Pasteten – klein – mittel & groß – Rinderhack & geriebenes Gemüse – in Filo Patry – tolles Familienessen mit Soße und Gemüse. - Warum nicht ?
Egg & Bacon Pie – im Filoteig – warum nicht ?
Wurstbrötchen – in Filoteig – warum nicht ?
Kartoffelkuchen – Australier LIEBEN sie.
SEHR große Kartoffeln – gehäutet und gewaschen – dann in Scheiben geschnitten – nicht in Keile – sondern in die Breite der Kartoffel – nicht zu dünn – dann in einen Teig – dann in eine Fritteuse oder einen großen Topf – mit HEISSEM Speiseöl – YUM.
Australier – nachdem sie vom Herd genommen wurden – lieben es, sie in weißem Essig und Salz oder Tomatensauce zu „ertränken“.
Dim Sims – Australier LIEBEN sie – entweder frittiert oder gedünstet.
Chicken Rolls – Australier lieben sie.
Die Zutaten dieser – Mince – können Hühnerhackfleisch oder Rinderhackfleisch sein.
Chicken Rolls oder Frühlingsrollen – sind eine viel GRÖSSERE Version der Mini-Frühlingsrollen.
Sie sind – Mars Bar Größe sogar etwas länger.
Länge und Dicke – viel größer als die Mini-Frühlingsrollen, die wir in unserem asiatischen Supermarkt kaufen.
Dim Sims – schwer zu erklären, aber auf der Computerseite leicht zu finden.
ALLE – diese Lebensmittelarten – wenn wir in Australien eingekauft haben – können Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen.
Diese australischen „Icon“-Mahlzeiten – entweder „on the run“ oder sich zu Hause hinsetzen und gemeinsam ein Familienessen genießen – können Sie in Take-Away-Shops kaufen – überall in Australien.
Wir lieben ungarisches Essen und kochen es in unserem Haus und kaufen auf unseren wunderbaren Märkten für frische Produkte in Budapest ein – verteilen Sie sich und probieren Sie NIEMALS nicht, was „anders“ aussieht.
Wir lieben Blutwurst – und Ungarn hat leckeren – den ich in Ketchup ersticke ///
NIEMALS wissen – einige dieser „ikonischen“ australischen Gerichte, die ich erklärt habe, könnten in Budapest, Ungarn, probiert werden.
Charles Dickens schrieb in Oliver Twist von – „Food Glorious Food“. – und ist der Titel des Eröffnungsliedes im Musical – Oliver.
Vergessen wir NIEMALS diejenigen unter uns, die kein ESSEN auf dem Tisch haben.
Wir ALLE können einen GROSSEN Unterschied zu dieser wachsenden MENSCHLICHEN Tragödie machen – ein bisschen mehr von diesem und jenem – für ANDERE – in Not.
Der REICHTUM und die Belohnungen – beim Ausführen der einfachsten TATEN.
@Kati
Ich lese deine Kommentare gerne, da du aufgeschlossen bist. Ich erinnere mich, dass vor ein paar Jahren eine entfernte Verwandte hier (in den Sechzigern) eine Carbonara-Mahlzeit (die eine andere Verwandte zubereitet hatte) betrachtete und ihr Gesicht war ein absolutes Bild! Am Ende ging sie auf Nummer sicher und entschied sich für das Pörkölt!!
Ich habe vor über 1 Jahr aufgehört, Fleisch zu essen, und es hat die schrecklichen Beinkrämpfe gestoppt, unter denen ich seit meiner Kindheit gelitten habe. Ich hatte es tatsächlich für mein Herz getan, denn innerhalb von 2 Monaten, in denen Sie kein Fleisch essen, beginnt Ihr Körper, die wichtigsten Aspekte Ihrer Gesundheit zu reparieren. Aber schon vorher habe ich die umweltbewussten Ernährungspläne gemacht: fleischloser Montag, Tofu-Dienstag, Gemüse-Mittwoch, schrecklicher Donnerstag, Fisch-Fry-Freitag, schamloser Samstag und Sonntag war der Tag, an dem ich Dinge wie „Kröte in einem Loch“, French Toast aß , Käseomlette, geröstete Tomate, während Sie einen riesigen Topf mit allerlei gemischter Gemüsesuppe oder Chowder reich an Sahne für das Mittagessen der folgenden Woche kochen. Ich finde, dass jede Kombination aus Wurzelgemüse & geschnittenem Kohl & 2 Dosen reichhaltigen dunklen gebackenen Bohnen & 1 Dose Mais oder grünen Bohnen oder Erbsen eine wunderbare dicke Suppe ergibt … dem ich gelegentlich Ketchup als Teil des grundlegenden Gewürzaspekts für den Geschmack hinzufüge . Nach Zugabe des Wassers aus dem Ausspülen der geöffneten Dosen langsam köcheln lassen. Sie können immer eine Handvoll Reis, Gerste, Linsen oder Kartoffelwürfel hinzufügen, um es aufzufüllen und zu verändern. Das Kochen ist für mich mit einem knappen Budget verbunden … damit ich Immobilien kaufen kann, da ich Tischler bin und es liebe, aktiv zu bleiben und viel umzuziehen.
Und, ja, ich habe zuerst die Wurst vermisst, mit der ich seit Jahren Suppen würze, um keine Gewürze kaufen zu müssen; dieser Hackbraten oder Speck von Donnerstags oder Hähnchen von Samstagen … aber ich stellte fest, dass ich das Verlangen vollständig verlor, als ich ein paar Wochen lang kein Fleisch gegessen hatte. Ich liebe immer noch Sardinen auf geröstetem Brot mit echter Mayonnaise und einem Bund Salat oder einem Thunfischsandwich oder einer Fischsuppe. Aber einmal in der Woche so teures Essen ist genug. Jemand hat mir einmal eine Passage aus der Bibel zitiert, in der es heißt, dass Gott den Menschen Samen und Blätter zum Essen und Tiere gegeben hat, um uns bei unserer Arbeit zu helfen. Das war jahrelang im Hinterkopf und hat mich ermutigt, als Umweltschützer anfingen zu erklären, wie viel frisches Wasser und Land es braucht, um Fleisch zu züchten, insbesondere zerstörerisches Rindfleisch usw., und indem ich meine Tage der Woche mit kleinen Zielen für die Menüplanung ausrichtete nahm die Änderungen zur Beseitigung von Fleisch vor, lange bevor die Preise für alle Lebensmittel stiegen. Ich meine, als meine Kinder klein waren, habe ich Fleischkaninchen aufgezogen und geschlachtet, und ich halte immer noch eine Herde Hühner für Eier aus Freilandhaltung. Baue immer noch Gemüse in einem gemieteten Hochbeet in einem Dorf an, wo ich meinen monatlichen Einkauf usw. mache. Veränderungen vorzunehmen ist nicht so schwierig in unserer multikulturellen Welt, in der es einfach ist, wunderbare Lebensmittel aus anderen Kulturen zu probieren, die immer auf eine überwiegend fleischlose Ernährung angewiesen waren . Ich meine, ich würde gerne jeden Tag zu jeder Mahlzeit nichts anderes als BarBQ-Steak essen. Aber ich würde niemals reisen oder Häuser bauen oder renovieren, die es mir ermöglicht haben, in einer Vielzahl von Arten von Gemeinschaften zu leben. Ich finde, der beste Ort, um $ zu sparen, ist beim Essen. Essen um zu leben, lebe nicht um zu essen. Wer hat dieses Juwel gesagt?