Was hat ein schwedisches Geschwisterpaar dazu inspiriert, in Ungarn Wein zu produzieren?
Der Geschmack des in der wunderschönen Landschaft von Badacsony produzierten Rheinrieslings ist so himmlisch, dass der besondere Wein bereits mit mehreren heimischen Preisen ausgezeichnet wurde. Aber was ist das Geheimnis des göttlichen Geschmacks und was hat ein schwedisches Geschwisterpaar dazu inspiriert, in Ungarn Wein zu produzieren?! Jetzt kommt alles ans Licht.
Die vier besonderen Rieslinge von Villa Sandahl werden in dem einzigartigen Klima der Rhein- und Moselgebiete mit seinem konstant feucht-kühlen Wetter angebaut, was nicht das Erste ist, woran man an den vulkanischen Boden von Badacsony und sein trockenes und warmes Wetter denkt . Diese Region inspirierte die schwedischen Brüder und Schwestern Christer und Thord Sandahl, die beschlossen, ihre Ruhestandsjahre in einem wirklich herausfordernden Klima mit der Herstellung besonderer Weine zu verbringen.
Als ungarisches Nachrichtenportal Tourismus online Berichten zufolge geschah all dies im Jahr 2003, als die Geschwister von Budapest in die Landschaft von Badacsony wanderten, Weingüter besuchten, und nachdem sie dort angekommen waren, entschieden sie, dass dies der Ort war, nach dem sie suchten. Im Jahr 2004 kauften sie nur 3 Hektar Weinberge, die kontinuierlich erweitert wurden, bis sie ihre heutige Größe von 10 Hektar erreichten. Heute produziert das Weingut 10-15 Flaschen Wein pro Jahr. In der Zwischenzeit wurde ein hervorragendes professionelles Team unter der Leitung des ungarischen Chefwinzers Zsolt Palkó aufgebaut.
Im Rahmen einer virtuellen Weintour präsentierten der Weinexperte und seine schwedischen Partner ihre köstlichsten Weine.
Feinschmecker konnten unter folgenden besonderen Rieslingen wählen:
- Kaninchen Periskop Rheinriesling – dieser Mittelklasse-Wein unter den vier Rieslingen wurde bei den Grand-Prix-Verleihungen in der Kategorie der trockenen Weißweine zum Besten gekürt. Der preisgekrönte Riesling wurde 2017 geerntet und kurz darauf in Flaschen abgefüllt. Laut Zsolt Palkó repräsentiert dieser Wein am besten den Stil ihres Weinguts, ihre unvergleichliche, einzigartige Rheinriesling-Linie, die jedem vertrauensvoll verschenkt werden kann, ohne den Weingeschmack dieser Person zu kennen. Mit einem Kaninchen-Periskop können wir nichts falsch machen.
- Seltener Gipfel: ein echter Spitzenwein aus dem Jahr 2019, der nach einer unvergesslichen Oktoberernte entstanden ist.
- Kristallschnitt aus dem Jahr 2017 ist ebenfalls ein Riesling der Spitzenklasse, mit honigsüßem Aroma und 14.5 % Alkoholgehalt, resultierend aus später Ernte.
- Oh Deer – der witzige Name spricht für sich, ebenso wie sein Etikett, bei dem zur Warnung ein Reh aus der Tiefe auf das Verkehrsschild fällt. Der salzige, aber dennoch leicht frische Riesling wurde 2018 geerntet.
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Der schwedische Besitzer Christer Sandahl verriet, dass es ohne nationale und internationale Auszeichnungen schwierig ist, ein kleines Weingut erfolgreich voranzubringen.
Nachdem die Rheinrieslinge zwei prestigeträchtige ungarische Preise gewonnen hatten, stieg die Nachfrage nach ihren mit deutscher Technologie hergestellten Weinen nicht nur im eigenen Webshop, sondern auch bei ungarischen Weinunternehmen und Verkaufsstellen erheblich an.
Einer der Preise ist der zuvor erwähnte Hauptpreis - gilt als die prestigeträchtigste Auszeichnung für ungarische Weine -, mit der ungarische Weinexperten ihren mittelklassigen Rheinriesling belohnten, und der andere war der kürzlich erhaltene Par-Excellence-Award des Ungarischen Sommelierverbandes. Diese Auszeichnung kann an ungarische Unternehmen vergeben werden, die Weine auf konstant hohem Niveau produzieren und damit zur Verbesserung der Qualität des heimischen Getränkekonsums und zur Entwicklung der Qualität der ungarischen Restaurantkultur beitragen.
Das Ziel der Geschwister Sandahl ist es, in ihrem Weingut in Badacsony weltberühmte Weine herzustellen. Dank des speziellen Rheinrieslings, der in ihrem Weinberg angebaut und geerntet wird, stehen laut den Eigentümern gute Chancen, dass dieses Ziel erreicht wird.
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Quelle: turizmusonline.hu
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