Frühlingsfrost tötete ungarische Pálinka mit Pfirsich und Aprikose?
Laut der Erhebung der Nationalen Landwirtschaftskammer (NAK) wachsen dieses Jahr 80 Prozent weniger Pfirsiche als der Durchschnitt, und Frühlingsfröste haben erhebliche Schäden verursacht. Der Klimawandel ist eine zunehmende Bedrohung, und langfristig sind die Anlegung neuer, widerstandsfähigerer Plantagen, die Optimierung des Sorteneinsatzes und die Verbreitung moderner Anbaumethoden nicht zu vermeiden.
Bis zum 17. Mai konnten die Landwirte die April-Frostschäden melden, sagte der Staatssekretär für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Landwirtschaftsministerium (MoD) an Portfolio.hu.
Wie sich herausstellt, sind die Pfirsich- und Aprikosenerträge in diesem Jahr stark bedroht.
NAK organisierte am 25. Juni 2021 in Torda zusammen mit der Direktion für landwirtschaftliche genetische Ressourcen (NÉBIH-MGEI) der National Food Chain Safety Agency ein Pfirsichhandelstreffen und eine Sortenpräsentation. Hier wurden Landwirte über moderne Sortennutzung, Behandlungsmöglichkeiten für frostgeschädigte Plantagen und moderne Anbausysteme informiert.
Dr. Béla Mártonffy, Präsident der Nationalen Abteilung für Gartenbau und Zulieferindustrie der NAK, betont:
Der Pfirsichanbau kann in Ungarn erfolgreich sein, aber nur, wenn die Arbeit am richtigen Ort, mit der richtigen Sorte und der richtigen Anbautechnik geleistet wird. Der langfristige globale Klimawandel ist auch eine ernsthafte Herausforderung für den Gartenbausektor und erfordert die Anpflanzung widerstandsfähigerer Obstsorten. […]
Aufgrund der Wetterextreme wäre es aktuell, den Anbau zu überdenken, hin zu heimischen Klimasorten, aus denen die produzierten Sorten besser an die heimischen Bedingungen angepasst sind.
Der Jahresertrag, der stark von der Witterung beeinflusst wird, schwankt meist zwischen 16 und 45 Tonnen. Die meisten Pfirsichplantagen befinden sich in den Komitaten Csongrád (1,294 Hektar), Pest (450 Hektar) und Bács-Kiskun (394 Hektar). Eine bedeutende Produktion findet auch in den Komitaten Fejér (128 Hektar), Somogy (136 Hektar), Szabolcs-Szatmár-Bereg (174 Hektar) und Heves (169 Hektar) statt.
In Ungarn blühte der Pfirsichanbau in den 1970er Jahren auf, als die Fläche der rohstoffproduzierenden Pfirsichplantagen etwa 13,000 Hektar betrug, die seitdem stetig zurückgegangen ist und heute etwas mehr als 3,000 Hektar beträgt. Ein weiteres Problem ist, dass die meisten Plantagen durch ein veraltetes Anbausystem und Sortenspektrum gekennzeichnet sind. Es gibt wenige Neuanpflanzungen, nur wenige 100 Hektar in den letzten Jahren.
Die Regierung wird in den kommenden Jahren hervorragende Mittel für die Entwicklung und Steigerung der Leistungsfähigkeit der Landwirtschaft bereitstellen, in deren Rahmen die heimische Obstzüchtung wieder gestärkt werden kann, was auch von der NAK gefordert wird. Die Erneuerung der Plantagen wird auch durch eine groß angelegte Ausschreibung unterstützt, die auch die Anlage neuer Plantagen und den Ersatz bestehender Plantagen unterstützt.
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Quelle: hellovidek.hu; Portfolio.hu
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