Paradoja de los precios: la comida húngara cuesta menos en el extranjero: he aquí el motivo
Ha surgido una curiosa tendencia en la industria alimentaria: en muchos casos, los alimentos producidos en Hungría se pueden comprar a un precio más bajo en otros países europeos, como Alemania. Es probable que muchos húngaros durante sus viajes al extranjero se hayan encontrado con la sorprendente revelación de que los productos húngaros como el salami, la pasta o los snacks son notablemente más asequibles en comparación con los precios de sus países de origen.
Un artículo de Portafolio.hu profundiza en la trayectoria de un hipotético producto cárnico fabricado en Hungría con un precio de 5,000 HUF (12,6 EUR) en un intento por desentrañar las razones de la diferencia de precio. El producto que se presume de calidad superior y exportable goza de demanda tanto a nivel nacional como internacional. ¿Qué nos dice este producto hipotético sobre la diferencia de precio?
Eficiencia y salarios
Es ampliamente reconocido en los círculos profesionales que el húngaro Comida La eficiencia de la industria va a la zaga de la de los mayores productores europeos, lo que resulta en elevados costos operativos dentro del país. Además, la industria alimentaria nacional, que necesita modernización, se enfrenta a tipos de interés más altos cuando busca oportunidades de inversión para el crecimiento y el desarrollo.
Si bien esto favorece a las corporaciones extranjeras, explica sólo parcialmente por qué los bienes producidos internamente pueden ser más baratos en el extranjero que en casa. Sin embargo, también es evidente que la industria alimentaria húngara, menos eficiente, lucha por mitigar los impactos económicos sin recurrir a precio aumentará.
La fuerza de la competencia también influye porque un mercado interno más pequeño con menos participantes tiende a inflar los precios internamente, a diferencia del mercado europeo más grande y eficiente. Además, es probable que una mayor inflación interna proporcione margen para aumentar los precios, especialmente cuando los competidores se ajustan en consecuencia y, en un contexto inflacionario, los trabajadores tienden a exigir salarios más altos. Sin embargo, los niveles salariales por sí solos no proporcionan una explicación suficiente para esta tendencia.
Si bien los salarios en Hungría siguen siendo más bajos que en la mayoría de los países europeos, lo que otorga una ventaja a los fabricantes nacionales, esta brecha salarial, aunque se ha reducido en los últimos años, aún persiste significativamente. Esta disparidad otorga a los productores nacionales una ventaja competitiva sobre sus homólogos extranjeros, pero no aclara por qué los mismos productos húngaros son más baratos en otros países.
La verdadera razón
En conclusión, la diferencia de precio entre el mismo producto vendido en Alemania en comparación con Hungría puede atribuirse en gran medida a los impuestos. Estos impuestos son el impuesto al valor agregado (IVA) y el impuesto especial al comercio minorista, que juntos contribuyen a un aumento del 23% en los precios en Hungría.
Factores adicionales como las diferencias en la Responsabilidad Ampliada del Productor (REP), la incertidumbre del sector comercial, la volatilidad del tipo de cambio, la imprevisibilidad regulatoria, las ineficiencias en la industria nacional y la competencia imperfecta elevan aún más los costos a nivel nacional. Estos factores son difíciles de cuantificar, pero contribuyen significativamente a los precios más altos en Hungría en comparación con los mercados extranjeros a pesar de de transporte costos. En consecuencia, no sorprende que los productos de producción nacional puedan ser entre un 25 y un 30% más baratos en otros países.
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2 Comentarios
Otra razón es que en Hungría los ingresos son más bajos que en otros países pero la inflación es más alta. En comparación con los ingresos de otros países, consideran que el precio es más barato que el de Hungría.
No se trata sólo de sentir que el precio es más barato en relación con los ingresos, sino que ES más barato cuando se convierte. Pick Wintersalami, por ejemplo, ese emblema totémico de la comida húngara, es más barato en mi supermercado local en el Reino Unido que el precio del mismo producto en Hungría, y eso incluso en un momento en que el florín se acerca a mínimos históricos que deberían elevar el precio húngaro. Parece una ganga en comparación. Es ridículo, pero traeré Wintersalami desde casa para consumirlo en Hungría durante mi próxima estadía simplemente porque el precio es más bajo en el Reino Unido. Puede que me equivoque, pero tampoco me sorprendería que la calidad del producto exportado fuera también mayor con vistas a aumentar su popularidad entre los consumidores extranjeros.