Exclusivo – Sabor celestial: Las 3 pizzerías más singulares de Budapest – FOTOS
Imagina que eres un turista en la ciudad de tus sueños, o tal vez simplemente en la capital de un pequeño país que has decidido visitar. Una de las mejores partes de viajar es, sin duda, probar las comidas del lugar. Personalmente, además de disfrutar de los alimentos básicos de la ciudad que visito, siempre estoy con ganas de una buena pizza allá donde me lleve la vida.
Las pizzas son un plato esencial en cualquier ciudad importante: la selección suele ser inmensa y, por lo general, no tenemos el tiempo ni la energía para revisar todas las reseñas disponibles y los comentarios que reciben las pizzerías de la ciudad. ¡No temáis! Lo hemos hecho por usted en caso de que venga a Budapest. Sin más preámbulos, ¡entremos en las 3 pizzerías más interesantes y únicas de la capital húngara!
Rincón local
Rincón local Te roba el corazón tan pronto como pones un pie virtual en su página web oficial. Lo recibirán con un logotipo ingenioso, una fuente original, fotografías de deliciosos panes planos y una cálida bienvenida.
Local Korner espera a los huéspedes con pizza premium y, si te sientes aventurero, o tal vez simplemente no encontraste la pizza perfecta en el menú, tienen una opción de pan plano “sencillo y práctico”, como dice el propietario del lugar. Como dice Ákos Horváth: puedes preparar la pizza que quieres comer, que luego los chefs hornean recién.
No te preocupes, no te aburrirás mientras esperas tu sabroso pan plano.
Primero, hay un mapa mundial gigante en la pared de la tienda donde puedes escribir tu nombre. A estas alturas, este mapa se ha convertido en una especie de lugar de peregrinación en Budapest con personas de todo el mundo visitando y dejando sus firmas aquí. En segundo lugar, hay una mesa comunitaria donde puedes charlar con otros invitados. Por último, incluso puedes leer la historia de Local Korner en forma de cómic. ¡Estas ya son tres razones por las que deberías visitar este lugar y aún no has probado su pizza!
No podemos pasar por alto la amabilidad y simpatía de los camareros, que se esfuerzan al máximo por tener unas palabras con cada huésped, ya sea sobre su viaje o simplemente sobre su día. ¿Ya logré convencerte para que visites Locak Korner?
Pizzería Basilico
¿Te apetece un lugar pequeño, no muy turístico, pero que aún sirve algunos de los mejores panes planos de la ciudad? Pizzería Basilico es tu lugar. Hacen pizza italiana tradicional hecha a mano y horneada en un horno de piedra. Su oferta incluye incluso pan plano al estilo de Nueva York, una pizza grande de 45 a 50 cm de diámetro servida por rebanadas.
“Recuerdo a un huésped que accidentalmente era de Nueva York, diciendo que había estado buscando este tipo de pizza durante mucho tiempo y lo feliz que estaba de que finalmente encontró un lugar”,
dijo el propietario de Basilico Pizzeria, László Kiss-Benke al Daily News Hungría.
La pizzería también sirve panes enteros a la carta. Se encuentran disponibles comidas para cenar o para llevar, así como entrega a domicilio por parte de Foodora. En cuanto a la capacidad del restaurante, en su interior pueden sentarse aproximadamente 25 comensales. Buenas noticias: ¡a partir de abril su terraza está disponible!
Como propietario, Kiss-Benke aprendió de lo mejor de lo mejor en Nueva York durante su estancia en los Estados Unidos, y al regresar a Budapest deseaba abrir un lugar que vendiera pan plano de buena calidad. Según él, lo que se vende como porciones de pizza en todas las panaderías y establecimientos de gyros, Pizza King y similares en la capital húngara es una burla del verdadero negocio. Por lo tanto, puede estar seguro de que obtendrá la pizza de la mejor calidad en Basilico Pizzeria.
Belli de mamá
¿Buscas una pizzería MUY italiana en la capital húngara? Lo has encontrado. Belli de mamá Fue inaugurado en febrero de 2019 con un concepto inspirado en “la dolce vita” de la Italia de los años 60 y 70. Vacaciones, sol, mar, montañas, buena música, buena comida y vino, coches deportivos, moda, diseño y amor: lo que sea, Belli Di Mamma cumple.
Como dijo el director general, Riccardo Bianchi, al Daily News Hungría, la pizza que sirven es del tipo napolitano contemporáneo.
“Una pizza contemporánea se caracteriza por su masa ligera, de larga duración, esponjosa y con una corteza crujiente”.
él explicó. Sus panes planos están elaborados con el proceso Biga, que es una masa prefermentada que hace que la pizza sea ligera, fácil de digerir y baja en gluten.
Nunca te aburrirás de sus selecciones de pizzas, ya que su oferta cambia según la temporada. "Nuestro concepto es 'pizza y vino', por eso buscamos constantemente buenos vinos para acompañar nuestras pizzas", dijo Riccardo. En Belli di Mamma podrás decidir si quieres tus panes planos con masa normal o con base integral. Como beneficio adicional, ¡sus postres están recién preparados en su cocina!
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2 Comentarios
Un buen artículo pero le doy una B-. ¿Dónde están los contactos? ¿Horarios de apertura?
Direcciones?
La pizza es un negocio serio. La pizza es VIDA. Dale más respeto.
Hola Tony. Te escuchamos, la pizza es un negocio serio 😄 Bueno, hemos incluido los sitios web de esas pizzerías, ¡échale un vistazo! Gracias por la B- aunque no está tan mal ❤️