Comment nos snacks rétro hongrois bien-aimés ont-ils obtenu leur nom ? - PHOTOS
Nul doute que le vintage sera toujours à la mode, qu'il s'agisse de voitures, de vêtements ou de bonbons. Nous aimons nous sentir nostalgiques et nous remémorer le bon vieux temps (ou est-ce juste le passage des années qui nous fait regarder en arrière avec des lunettes teintées de rose ?). Dans nos articles précédents, nous avons écrit sur les plus populaires Collations rétro hongroises et même partagé quelques recettes maison. Cette fois, nous allons révéler des histoires moins connues sur la façon dont les collations rétro préférées de la nation ont obtenu leur nom.
Certaines des meilleures conversations commencent souvent par la question : « vous souvenez-vous » ? Vous souvenez-vous des moments où nous comptions notre argent de poche pour savoir s'il suffisait d'acheter une barre Sport au dépanneur du coin de la rue ? Vous souvenez-vous de ce pot de bonbons plein de nègres que grand-mère gardait toujours sur le comptoir et qu'elle croyait fermement être le meilleur remède contre le mal de gorge ? Te souviens-tu des marchés du dimanche où nous suppliions toujours papa de nous acheter du miel turc collant, qui ne coûtait que quelques remplir à l'époque? Si ces histoires vous semblent chaleureusement familières, vous apprécierez probablement ce petit voyage nostalgique de collations rétro. Sautons dans la machine à remonter le temps et voyageons quelques décennies en arrière !
Medvecukor (bonbon ours)
Traduit par Bear Candy, ce bonbon rétro hongrois noir et gluant a grandement divisé les gens à l'époque; certains ne pouvaient pas en avoir assez tandis que d'autres auraient préféré mordre dans une tranche de citron juste pour éviter la texture bizarre et collante du bonbon. Nous détestons vous le dire, mais son nom n'a rien à voir avec les ours en peluche câlins et n'était pas non plus le grignotage préféré des grizzlis vivant dans les montagnes des Carpates. Le nom de ce bonbon à base de réglisse vient tout simplement de la traduction hongroise de Bärenzucker comme l'appelaient les Autrichiens.
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Barre de chocolat sportive
La barre Sport avec sa saveur rhum-cacao signature a été le plaisir coupable préféré de nombreuses générations, même si avec 70 ans à son actif, cette collation chocolatée est considérée comme un vieux. Il a été lancé au moment de la construction du stade Ferenc Puskás (anciennement connu sous le nom de stade du peuple) et portait à l'origine le nom de bar MHK Sport. MHK était l'abréviation de "Munkára, harcra kész!" (Soyez prêt à travailler et à vous battre !), le slogan du Parti travailliste communiste hongrois. Donc, fondamentalement, notre bar sportif bien-aimé a servi d'outil secret dans la campagne de propagande politique du régime précédent.
Bonbon nègre
Le nom de ce bonbon pourrait facilement attiser un scandale raciste aujourd'hui. Cependant, l'inventeur des bonbons, Pietro Negro (traduit par Peter Black) était d'origine italienne sans racines africaines. Aussi appelé ramoneur de gorge, ce bonbon au goût mentholé contient du charbon actif, d'où sa couleur noire, et de l'anis, dégageant un arrière-goût légèrement réglissé. Selon divany.hu, les bonbons étaient si populaires que la légende veut que même deux célèbres chanteurs hongrois Jávor Pál et Katalin Karády grignotaient des nègres pour se racler la gorge avant des concerts importants.
Biscuit Pilota
Il était une fois, quand la fièvre Oreo n'avait pas encore atteint le pays, les Hongrois se gavaient au maximum avec ces délicieux sandwichs aux biscuits fourrés à la crème de cacao. Mais comment cette collation rétro hongroise bien-aimée a-t-elle obtenu son nom ? De nombreuses spéculations farfelues circulaient lorsque les biscuits ont atterri pour la première fois sur les étagères des magasins; certains pensaient qu'ils étaient des aliments de base importants de la trousse de survie des pilotes de bombardiers pendant la Seconde Guerre mondiale. Cependant, c'est la recette originale qui détient la clé du mystère. Les premiers biscuits étaient recouverts d'une fine couche de confiture de fruits qui ressemblait à un avion.
Törökméz (miel turc)
Beaucoup d'entre nous ont eu l'impression tout au long de notre enfance que cette friandise populaire, un classique des marchés de village hongrois, provient de l'époque où la Hongrie était occupée par les Ottomans, au XVIe siècle. Cependant, la vérité est très loin de là. Cette collation sucrée écœurante se trouve être répandue dans toute la région des Balkans, cependant, personne ne le savait lorsqu'elle est arrivée dans notre pays pendant l'ère communiste altérée, car peu d'informations ont traversé les frontières du monde extérieur.
Alors, quelle était votre collation rétro hongroise préférée quand vous étiez petite ?
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La source: magyarorszagom.hu, origo.hu, divany.hu
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