Najbolja Martinjska jela u Budimpešti
“Tko ne jede gusku na Martinje gladovat će cijelu godinu” — ili barem tako tvrdi jedna mađarska izreka. Budimpeštanski restorani služe specijalitete od guske cijeli mjesec, pa ljudi ne mogu reći da nemaju priliku izbjeći gladnu godinu. Funzine prikupio pet mjesta gdje se prave najbolja jela od guske.
Costes u centru grada
Costes Downtown — koji je dobio Michelinovu zvjezdicu, a Tiago Sabarigo tamo radi kao kuhar — jedan je od najelegantnijih restorana u Budimpešti. Priprema se za Martinje s posebnim jelima od guske i novim vinima. Gurmanske goste ovaj restoran očekuje od 6. do 12. studenog s guščjim komadićima, dok u subotu i nedjelju poslužuju ukusno jelo od guske. Prizemlje Prestige Hotel Budapest nudi umjetnički servirana jela, spektakularnu otvorenu kuhinju i jedinstvene kombinacije okusa.
Remiz
Martinje je važno ne samo za folklornu tradiciju nego i za kulinarstvo. Remiz, koji se nalazi u mirnoj zelenoj zoni, priprema posebne jelovnike od 8. do 17. studenog. Ovaj restoran nudi klasična i moderna jela za ljubitelje gastronomije. Jelo od guske s jetrom, krumpirovom koricom, lukom i natopljenim kupusom; tost od domaćeg kruha s guščjom jetrom i kremom od tartufa; “Royal Tokaji” jelo od guščje jetre uz čašu Royal Cuvéea. Ovo je samo dio Remizovog Martinjskog jelovnika.
Magyar Ízek Magyar Háza
Magyar Ízek Magyar Háza nalazi se u ulici Váci, koja je trgovačko područje broj jedan u Budimpešti.
U restoranu se za ovu prigodu priprema posebno jelo od guske za dvoje, koje se sastoji uglavnom od tradicionalnih mađarskih jela.
U sezonskoj ponudi su ušećereni guščji bataci, dimljena guščja prsa, guščja prsa s rose vinom ili jetrena pašteta poslužena u lijevku s orasima. No, i prilozi su vrlo raznoliki: svoja jela možete naručiti uz rižoto od bulgura, odrezak od krumpira s karamelom i bundevom ili crveni kupus s dunjom.
7. Martinje u hotelu Gellért
Hotel Gellért ove godine po sedmi put ugošćuje vlastiti festival vina. Sedma prilika razvija se oko broja sedam. Hotel postaje mjesto velike guščje gozbe: dvorane će biti pune ukusnih zalogaja i ukusnih vina koje će posluživati poznati kuhari i vinari. Sve će to biti popraćeno glazbom uživo.
Martinje, Festival mladog vina i Guščad
Skanzen u Szentendrei između 11. i 12. studenog domaćin je vlastitog Martinjskog festivala. Posada nudi veliki izbor programa, novih vina i specijaliteta od guske za parove, prijatelje i obitelji.
Martinje u Szentendreji je jedan od najpopularnijih događaja u Mađarskoj na današnji dan: očekuje posjetitelje koncertima, plesnim nastupima, radionicama, tržnicama i degustacijama vina.
Štoviše, do Szentendrea se može lako doći iz Budimpešte ili pola sata vožnje ili željeznicom H5.
Martinjevski Candle-Light Express
MÁV Nostalgia i ove je godine tradicionalno domaćin Martinjske manifestacije koja privlači ljubitelje starih vremena i gastronomije. Candle-Light Express nudi guščju večeru s tri slijeda — s drugom opcijom za vegetarijance —, novim vinima i tri sata različitih programa, uz klavirsku pratnju Gábora Vicziána.
Izvor: Funzine
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Iznenađujuće: Privatna super željeznica mogla bi povezati Budimpeštu sa zračnom lukom Budimpešta
Najstarija svjetska olimpijska prvakinja, Ágnes Keleti, posjetila je muzej Madame Tussauds u Budimpešti
Neočekivano: predsjednik Xi najavit će kolosalnu kinesku tvornicu za proizvodnju automobila u blizini mađarskog grada
Europski parlament širi laži o Mađarskoj?
CPAC Mađarska: američki, nizozemski, argentinski, čileanski, poljski političari hvalili Orbána, Trumpa; obrušio se na Bruxelles, Bidena, wakeism
Vruće vrijeme nalik ljetu vraća se ovog vikenda u Mađarsku