Kako su naše voljene mađarske retro grickalice dobile naziv? – FOTOGRAFIJE
Bez sumnje, vintage će uvijek biti u modi, bilo da se radi o automobilima, odjeći ili slatkišima. Volimo osjećati nostalgiju i prisjećati se dobrih, starih vremena (ili nas samo prolazak godina tjera da gledamo unatrag s ružičastim naočalama?). U prethodnim postovima pisali smo o najpopularnijima Mađarske retro grickalice a neke čak i podijelio domaći recepti. Ovoga puta otkrit ćemo neke manje poznate priče o tome kako su naciji omiljene retro grickalice dobile imena.
Neki od najboljih razgovora često započinju pitanjem: "sjećate li se"? Sjećate li se vremena kada smo brojali džeparac je li dovoljan Sport bar u trgovini u nizu? Sjećate li se one staklenke slatkiša pune crnca koju je baka uvijek držala na pultu, a za koju je čvrsto vjerovala da je najbolji lijek za grlobolju? Sjećaš li se nedjeljnih tržnica na kojima smo uvijek molili tatu da nam kupi ljepljivi turski med, koji je koštao samo par punilo tada? Ako vam ove priče zvuče toplo poznato, vjerojatno ćete uživati u ovom malom izletu nostalgije s retro grickalicama. Uskočimo u vremeplov i otputujemo nekoliko desetljeća unatrag!
Medvecukor
U prijevodu medvjedić slatkiš, ovaj crni, gnjecavi mađarski retro slatkiš uvelike je dijelio ljude u danima; neki ga se nisu mogli zasititi, dok bi drugi radije pojeli malo kriške limuna samo da izbjegnu čudnu, ljepljivu teksturu slatkiša. Ne volimo što vam to pričamo, ali njegovo ime nema nikakve veze s plišanim medvjedićima niti je bio omiljeni zalogaj grizlija koji žive u Karpatskim planinama. Naziv ovog slatkiša na bazi sladića jednostavno dolazi od mađarskog prijevoda Bärenzucker kako su ga zvali Austrijanci.
Pročitajte više: Dali si znao?! – 5 zanimljivih činjenica o omiljenom mađarskom desertu, 'Túró Rudi'
Sportska čokoladica
Sport bar s prepoznatljivim okusom ruma i kakaa omiljen je guilty pleasure mnogih generacija iako se sa 70 godina iza sebe ovaj čokoladni zalogaj smatra starim. Pokrenut je u vrijeme kada je podignut stadion Ferenc Puskás (ranije poznat kao Narodni stadion) i izvorno je nosio naziv MHK Sport bar. MHK je bila skraćenica od "Munkára, harcra kész!" (Budite spremni za rad i borbu!), slogan Mađarske komunističke partije rada. Dakle, u biti, naš voljeni Sport bar služio je kao prikriveno oruđe u političkoj propagandnoj kampanji prošlog režima.
Crnački slatkiš
Ime ovog slatkiša danas bi lako moglo izazvati rasistički skandal. Međutim, izumitelj slatkiša Pietro Negro (u prijevodu Peter Black) bio je talijanskog podrijetla bez afričkih korijena. Nazivaju ga još i dimnjačarom grla, ovaj slatkiš s okusom mentola sadrži aktivni ugljen, otuda i crnu boju, te anis koji odaje blago slatki okus. Prema divany.hu, bomboni su bili toliko popularni da legenda kaže da su čak i dva poznata mađarska pjevača Jávor Pál i Katalin Karády prije važnih nastupa žvakali neke crnce kako bi pročistili grlo.
Pilóta biskvit
Nekad davno, dok je Oreo groznica tek trebala zahvatiti zemlju, Mađari su se do maksimuma natrpali ovim slasnim biskvitnim sendvičima punjenim kremom od kakaa. Ali kako je ova omiljena mađarska retro grickalica dobila ime? Puno je nategnutih nagađanja kružilo kada su se keksi prvi put našli na policama trgovina; neki su vjerovali da su bile važne osnovne namirnice u priboru za preživljavanje pilota bombardera tijekom Drugog svjetskog rata. Međutim, izvorni recept je taj koji krije ključ misterija. Prvi keksići bili su preliveni tankim slojem voćnog džema koji je podsjećao na avion.
Törökméz (turski med)
Mnogi od nas su kroz cijelo djetinjstvo bili pod dojmom da ovaj popularni slatkiš, klasična slika mađarskih seoskih tržnica, potječe iz vremena okupacije Mađarske od strane Osmanlija, u 16. stoljeću. Međutim, istina je jako daleko od toga. Ovaj odvratno slatki zalogaj je rasprostranjen po cijeloj balkanskoj regiji, međutim, nitko toga nije bio svjestan kada je prvi put stigao u našu zemlju tijekom prohujale komunističke ere jer je malo informacija iz vanjskog svijeta stizalo preko granica.
Dakle, koji je bio vaš omiljeni mađarski retro zalogaj kad ste bili mali?
Pročitajte više: Što je szaloncukor i zašto Mađari troše toliko na njega?
Izvor: magyarorszagom.hu, origo.hu, divany.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Bijeg u prirodu: 5 čarobnih parkova u Budimpešti – FOTOGRAFIJE
Iznenađujuće: Privatna super željeznica mogla bi povezati Budimpeštu sa zračnom lukom Budimpešta
Najstarija svjetska olimpijska prvakinja, Ágnes Keleti, posjetila je muzej Madame Tussauds u Budimpešti
Neočekivano: predsjednik Xi najavit će kolosalnu kinesku tvornicu za proizvodnju automobila u blizini mađarskog grada
Europski parlament širi laži o Mađarskoj?
CPAC Mađarska: američki, nizozemski, argentinski, čileanski, poljski političari hvalili Orbána, Trumpa; obrušio se na Bruxelles, Bidena, wakeism