FOTO: Iconico ristorante ungherese da chiudere a Londra
Dopo quasi settant’anni, il ristorante Budapest a London, Ontario, sta per chiudere definitivamente i battenti Gli ultimi anni sono stati duri per le aziende, e questo ristorante non fa eccezione Il ristorante situato al 338 di Dundas St. ha annunciato la sua chiusura sul suo Facebook all’inizio di questa settimana.
Il Ristorante Budapest
La stampa libera di Londra ha riferito che il ristorante Budapest era molto apprezzato dalla gente del posto Un’azienda accogliente, rigorosamente a conduzione familiare con un’atmosfera unica Molti clienti celebravano anniversari, compleanni, lauree e altri eventi per famiglie al ristorante Così, il ricordo di questo grande luogo di ritrovo vivrà a lungo nel cuore dei clienti Il ristorante aveva una grande varietà di tradizionale Piatti ungheresi, come gulasch, paprikash di pollo e cotoletta.
La storia di Budapest Restaurant
Il ristorante Budapest è stato aperto alla fine degli anni ’50. la proprietaria originale, Marika Hayek, è stata ispirata ad aprire un tradizionale Ungherese ristorante, cresciuta in campagna Emigrò in Canada con il marito dopo la rivoluzione ungherese del ’56 Il ristorante divenne rapidamente la passione di Hayek, lavorando sette giorni su sette, sforzandosi di fornire il miglior servizio possibile Anni fa, confessò addirittura in un’intervista che la sua attività è più importante della sua vita personale Ha addirittura dato priorità al ristorante rispetto alla sua vita romantica I clienti amavano l’accogliente ristorante Budapest Il ristorante ha servito molti personaggi famosi nel corso degli anni, tra gli altri, il primo ministro Pierre Trudeau, la cantante americana Barbra Streisand e l’hockeista canadese Wayne Gretzky.
Dopo la morte di Hayek
Dopo la morte del fondatore nel 2018, Eduard Nagy e Anita Tasonyi hanno rilevato l’attività Avevano grandi speranze di mantenere il ristorante in funzione, qualunque cosa accada, ma gli eventi degli ultimi due anni sono stati inaspettati e duri per le imprese La pandemia di COVID ha messo a dura prova il ristorante L’incertezza ha causato un grande balzo dei tassi di disoccupazione Il centro di Londra è diventato affollato da senzatetto e non era più considerato un luogo sicuro Naturalmente, c’è stato un calo significativo nel numero di persone che mangiavano fuori anche Molti sono stati costretti a lavorare da casa, lasciando vuoti gli uffici e i ristoranti del centro. Pertanto, il team ha accettato di chiudere l’attività Il destino del ristorante di Budapest è molto simile a quello di un altro ristorante ungherese Canada. A Toronto, un ristorante ungherese ha chiuso i battenti non molto tempo fa, cosa che abbiamo riportato QUI.
Ecco il loro annuncio: