5 piatti tipici ungheresi e le loro ricette VIDEO

La cucina ungherese è molto conosciuta in tutto il mondo I piatti tradizionali ungheresi sono principalmente zuppe, pottage, stufati, e diversi pasti a base di carne o verdure con una grande varietà di contorni (gnocchi, patate, pasta, pasta, ecc.) Un pasto tradizionale ungherese inizia sempre con una zuppa, seguito dal piatto principale, e termina con il dessert Potete trovare qui sotto alcuni piatti principali tipici ungheresi con ricette e video tutorial che forniscono un’ottima opportunità per provarli da soli a casa.

Iniziamo con un pasto delizioso e semplice, “Lecsó” (la unghereseuille), verdure piene che non possono essere fatte allo stesso modo da due cuochi diversi Ha diverse varietà ratto (ratto ungherese) si può mangiare con pancetta, salsiccia, riso, e uova, o semplicemente con pane fresco, in base al proprio gusto Il segreto è l’armonia del gusto fornita dall’eccellente miscela di verdure ben condite e cotte (pomodoro, paprika, e cipolla) che servono come base di questo pasto Potete trovare la ricetta qui. Attenzione alle porzioni degli ingredienti e ai metodi che possono differire nei video qui sotto. 

Paprikash di pollo (“csirke paprikás”) è forse il piatto ungherese più conosciuto Il pollo ben condito e cotto ha la consistenza perfetta, friabile, e con qualche canederli, coperti dal suo splendido sugo, diventa irresistibile, anche se si è a dieta, potete trovare la ricetta qui.

Se hai delle patate, salsiccia e uova a casa, hai praticamente tutto per cuocere un meraviglioso piatto ungherese nel forno. Questo piatto principale si chiama “rakott krumpli” (patate a strati/patate in casseruola) potete trovare la sua ricetta qui. Se hai del bacon, del formaggio e della panna acida nel mix, puoi raggiungere la perfetta armonia dei gusti, con il minimo sforzo.

Un altro piatto ungherese estremamente famoso è il rotolo di cavolo ripieno (“roll”)“töltött káposzta”) Il suo nome include tutto quello che dovresti sapere su di esso È un semplice rotolo di cavolo cotto, ripieno di carne macinata e riso Con un po ‘di pane fresco e panna acida in cima, non potresti trovare un pasto migliore per il pranzo in modo da trovare la ricetta qui e cuciniamo!

Ultimo ma non meno importante, proviamo un altro piatto a base di patate, questo tempo chiamato stufato “paprikás krumpli” (paprikash di patate) Anche questo piatto non è difficile da preparare, e una volta che hai finito, puoi gustare il pane fresco immerso nella salsa celeste di questo piatto semplice e delizioso Dai un’occhiata alla ricetta qui. Pronto? Tempo per cucinare.

Puoi leggere di bizzarri piatti ungheresi qui e qui.