Il miglior caffè e cocktail dell’anno al Lago Balaton
Il terzo concorso barista e cocktail del Balaton si è svolto questo sabato a Gyenesdiás, dove la giuria ha votato la migliore bevanda e cocktail al caffè dell’anno, ha riferito zaol.hu.
La mente e organizzatrice del concorso, Zoltán Somogyi di Gyenesdiás, ha affermato che fin dall’inizio l’obiettivo è quello di rendere popolare il caffè di qualità e scoprire un cocktail estivo rinfrescante e perfetto per il Balaton. Il concorso mira a presentare il Lago Balaton in modo nuovo, a rafforzare la sua reputazione e a dimostrare questo stile di vita ai nuovi visitatori.
La prima competizione della serie di eventi Balaton Courses prevedeva una gara tra i baristi. Avevano 15 minuti per preparare 4 espressi, 4 cappuccini e 4 bevande speciali al caffè del barista.
Il barista più creativo, Richárd Csóka, della città di Gy ther, ha vinto il titolo di Miglior Caffè del Balaton, servendo la sua bevanda al caffè con fiori commestibili.
Un colpo di espresso, purea di ciliegie, un pò di agrumi e tonico, scuoterlo, poi versare la bevanda filtrata sul ghiaccio e decorarlo.
La bevanda si chiama Pelso Nova, e la si può trovare in molte pasticcerie e caffetterie e ristoranti durante l’estate.
Con tutte le bevande al caffè prese in considerazione, il Balaton Barista Champion è Erik Józsi, anche lui di Gy.r.
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Quel pomeriggio si è svolta la gara di cocktail con nuovi concorrenti Il vincitore è stato Máté Keleti di Gyömr The; il suo cocktail si chiama Il cuore del Balaton Per lui il lago Balaton significa pace, natura, armonia e comfort Questo è ciò che ha cercato di mostrare nelle sue creazioni.
Gin, limonata di rose, albicocca e cardamomo amaro, sciroppo di lavanda e sambuco e un po’ di lime fresco La lavanda è legata a Tihany, l’anziano è legato a Balatonfenyves ed entrambi hanno dato al cocktail un gusto floreale.
Potreste trovare le foto della competizione, delle bevande al caffè e dei cocktail visitando il sito web della contea di Zala.