La guida definitiva alla gastronomia del Lago Balaton

Secondo index.hu, l’edizione 2017 della Mappa Gastro del Lago Balaton è stata rilasciata con più di 60 posti e molte novità Quest’anno, tutti i grandi ristoranti e punti di ristorazione delle regioni sono contrassegnati su un’unica mappa, il che rende la selezione abbastanza semplice Inoltre, l’edizione può essere utilizzata tutto l’anno in qualsiasi punto del Balaton.

La mappa e i suoi 66 ristoranti elencati dimostrano quanto sia cambiata la gastronomia del Lago Balaton negli ultimi anni, per non parlare del fatto che è di grande aiuto per chiunque visiti il Lago Balaton, che vuole vedere qualcosa di più dei buffet e dei langos in riva al lago. La caccia ai ristoranti più nuovi vale sicuramente la pena oggigiorno.

Uno degli scopi del Mappa Gastro Lago Balaton è quello di evidenziare che le persone non dovrebbero visitare il lago solo nella stagione classica, perché ci sono sempre più destinazioni gastronomicamente emozionanti nella regione E anche il numero di ristoranti aperti tutto l’anno è in crescita, quindi la mappa può essere utilizzata anche nella stagione invernale.

Foto: www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép

Inoltre, la mappa è piena di informazioni extra, quindi, oltre agli orari di apertura, puoi scoprire se i posti sono adatti o meno a cani/bambini e, soprattutto, puoi leggere anche una piccola descrizione di ogni ristorante in inglese.

Tuttavia, non tutti i luoghi possono entrare sulla mappa, gli ideatori del numero, Judit Szauer e Dóra Budavári, funzionano anche come giuria, che testa tutti i ristoranti per prendere le giuste decisioni. Allo stesso tempo, sottolineano che i luoghi raffigurati sulla mappa si raccomandano anche a vicenda, perché l’unità tra i proprietari di ristoranti che vogliono rinnovare il settore della ristorazione del Balaton è piuttosto forte, tutti si conoscono e si conoscono.

Foto: www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép

Dóra Budavári ha detto che c’erano ristoranti che non erano elencati per motivi di qualità, mentre in altri posti il cibo è fantastico, ma il ristorante non voleva essere presente sulla mappa, diventando così popolare.

Il problema più grande dei ristoranti del lago Balaton è ancora il fatto che difficilmente riescono a sopravvivere alla fretta della stagione estiva, mentre durante i mesi invernali sono aperti invano poiché non arriva nessuno, quest’anno è stato però un pò diverso e ha avuto più successo, probabilmente a causa della sensazione di gelo del lago.

Kata Kerekes, Judit Szauer, Dóra Budavári Foto: www.facebook.com/BaloniGasztrotérkép

Chiunque può consigliare nuovi posti per la mappa, se ha la sensazione che manchi qualcosa I disegni per la mappa sono stati realizzati dal grafico Kata Kerekes e sono risultati molto cool Poiché l’edizione è sponsorizzata da MOL Nagyon Balaton (Very Balaton), sono stati stampati 250 mila numeri, quindi probabilmente saranno disponibili in molti posti Ma non è necessario averne necessariamente uno, perché tutta la mappa è disponibile online

Immagine in primo piano: www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép

Ce: bm