Bere in Ungheria è una guida pratica

Una volta arrivati in Ungheria, vi renderete presto conto che c’è una varietà di bevande “nazionali” tra cui scegliere, e gli ungheresi sono orgogliosi di essere poliedrici Anche se ci sono diverse bevande che sono popolari in Ungheria, ognuna di esse ha la propria storia e le proprie regole di bere.

Il Viaggio Cultura ha raccolto i suggerimenti più importanti da seguire che devi sapere se esci per un drink in Ungheria.

Saluti e bicchieri tintinnanti

La cosa più importante quando si tratta di occhiali tintinnanti in Ungheria è il contatto visivo: proprio come i tuoi occhiali si toccano, i tuoi occhi dovrebbero incontrarsi, quindi presta attenzione a questa piccola regola se sei occhiali tintinnanti con un ungherese (ungherese) altrimenti, potresti essere considerato r.

Ora che abbiamo chiarito le questioni metalinguistiche, passiamo agli “applausi” veri e propri. Se hai seguito le nostre lezioni di lingua, sapete che l’ungherese è una lingua abbastanza difficile, e ‘applausi’ non fa eccezione affatto In ungherese, diciamo ‘egészségedre’, che si traduce in ‘alla vostra salute’ (potete usarlo quando qualcuno starnutisce anche voi, come ‘benedite voi’). Il Viaggio Cultura suggerisce di pronunciarlo come ‘egg-ess-shay-geh-dreh’. Anche gli ungheresi dicono ‘egészségünkre’, che significa ‘a il nostro salute’. Questo è pronunciato come ‘uovo-ess-shay-goonk-reh’.

Se ti senti come se stessi ottenendo il blocco di questo, opta per ‘egsh’ (ovsh) (non è così) poiché a volte gli ungheresi lo usano, andrà benissimo.

Pálinka

La pálinka è la bevanda nazionale in Ungheria che ‘potrebbe ben far cadere un cavallo’, come sostiene l’articolo Beh, in realtà, la pálinka venduta nei bar è solitamente al 40%, ma quella che ha davvero un calcio è la pálinka fatta in casa, che potrebbe raggiungere anche l’80-80% A causa dell’alta concentrazione di alcol, si ritiene spesso che abbia capacità antinfiammatorie, di uccisione di virus e di uccisione del dolore.

La pálinka è più comunemente prodotta con pera, mela, amarena, prugna o pesca, ma puoi trovare specialità come miele, noce o pálinka al mirtillo.

Come si beve la pálinka? La pálinka viene servita soprattutto prima di un pasto o durante una festa. Di solito lo sbatti in una volta sola, ma non è raro che gli ungheresi assaporino il tipo di qualità e lo sorseggino lentamente solo per goderne davvero il sapore.

Il Viaggio Cultura suggerisce di riscaldare il bicchiere svuotato con la mano per rilevare se fosse pálinka di buona qualità o no. Se è il primo, allora dovresti essere in grado di ‘annusare’ il profumo del frutto da cui è stato fatto.

Unicum

L’altro spirito nazionale è l’Unicum, che è fatto con erbe, ma è più debole di Jagermeister e molto molto amaro. Proprio come la pálinka, si ritiene che anche Unicum sia una pozione magica

considerato come una medicina piuttosto che una bevanda alcolica,

e spesso viene bevuto dopo un pasto abbondante come aiuto digestivo. Come abbiamo scritto non molto tempo fa, Unicum è in produzione da 200 anni, ma la ricetta rimane un segreto gelosamente custodito fino ad oggi.

Vino

La produzione di vino ha un patrimonio nobile in Ungheria e una lunga storia che risale ai romani che, nel V secolo d.C., portarono con sé la produzione di vino in questa regione. Il fatto che sia i francesi che gli italiani usassero in passato botti di vino ungheresi dimostra che gli ungheresi sono davvero bravi nella vinificazione.

Una delle regioni vinicole ungheresi più popolari e rispettate si trova a Tokaj, dove la produzione di vino è andata forte per secoli; anche i monarchi europei più potenti bevevano vino da Tokaj.

I due vini ungheresi più noti sono l’Egri Bikavér (Sangue di toro), un vino rosso piccante, e il Tokaji Aszú, un vino bianco dolce.

Fröccs

Fröccs è così popolare in Ungheria che ci sono anche bar specializzati nel servirlo Fröccs è fatto con acqua gassata e solitamente vino bianco o rosé Poiché la bottiglia di soda è stata inventata da un ungherese, Ányos Jedlik, gli ungheresi spesso affermano che fröccs è una loro invenzione.

Il Fröccs (o spritz) è l’ideale in estate; è una bevanda molto rinfrescante, ci sono linee guida quando si tratta di ordinare, sorta di codici riferiti alle taglie e al rapporto vino-acqua: ad esempio, un kisfröccs (piccolo spritz) ha un rapporto vino-acqua di 1:1.

Cola-vino

Il cola-vino è fondamentalmente vino rosso mescolato con cola, ed è spesso la bevanda con cui gli adolescenti ‘si abituano’ a bere vino, in quanto la cola zuccherata maschera il gusto dell’alcol e del vino rosso a buon mercato Questa non è una ‘invenzione’ ungherese, in quanto esiste una bevanda spagnola con la stessa ricetta, chiamata calimocho. In ungherese, il vino cola viene chiamato vadász (cacciatore).

Birra

Anche se la birra potrebbe non essere tra le bevande, una (anche un ungherese) elencherebbe come Ungherese, ci sono lager locali piuttosto buone in Ungheria, come Soproni, Borsodi, Arany Ászok o Dreher. Tuttavia, la maggior parte di questi produttori sono stati rilevati da grandi marchi internazionali come Heineken.

Se volete bere una birra veramente ungherese, provate il Pécsi Sör, un pilsner di qualità.

Le lager ungheresi sono più economiche ma altrettanto grandi delle lager importate, quindi sarebbe sciocco non provarle almeno Su questa nota, cerca di evitare K thebányai, che è stato prodotto in serie in epoca sovietica, è stato valutato sulla qualità della quantità e scrive Il Viaggio Cultura.

immagine in primo piano: facebook.com/miskolcnews