Delizioso: questo è il cibo ungherese più gustoso secondo gli stranieri
Il portale gastronomico TasteAtlas è dedicato a presentare a un pubblico ricettivo piatti locali veramente autentici di diverse culture. Più recentemente, si sono concentrati sui migliori cibi e piatti ungheresi.
TasteAtlas si definisce un'enciclopedia di sapori, piatti, ingredienti locali e ristoranti autentici, Vince.hu scrive. Il loro database contiene più di 10,000 piatti e bevande, tutti mappati in base alla loro posizione. I membri registrati possono anche valutare ogni articolo in base a quanto gli piace un particolare piatto, luogo, ecc. La redazione pubblica quindi di volta in volta un elenco lungo un tema di loro scelta.
Per quanto riguarda il cibo ungherese più gustoso, possiamo anticipare che non è stata la zuppa di gulasch, la frittella Hortobágy o la torta al camino a primeggiare.
Il cibo ungherese più gustoso
I peggiori e i migliori cibi ungheresi sono stati pubblicati recentemente:
la vincitrice è stata la salsiccia di Csaba (csabai kolbász), che ha ricevuto una media di 4.5 punti su un massimo di 5 dagli elettori.
Nella descrizione della salsiccia Csaba c'è scritto quanto segue:
"Csabai kolbász or Csabai vastagkolbász è un insaccato cilindrico prodotto con carne di suini ingrassati fino ad un peso minimo di 135 kg. Ciò che rende unico questo salume è il metodo di disossamento manuale durante la produzione, durante il quale vengono rimossi tutti i nervi, garantendo così la migliore qualità della carne.
La carne e il grasso di maiale vengono macinati, quindi uniti con paprika, aglio, cumino e sale e insaccati in budelli, dopodiché la salsiccia viene affumicata, stagionata ed essiccata. Si affetta facilmente e ha un sapore caldo, affumicato e speziato (grazie alla paprika e al trattamento con affumicatura).”
I 10 piatti ungheresi più gustosi
Secondo TasteAtlas, i 10 migliori piatti ungheresi sono i seguenti:
2. Salame di Seghedino (szegedi szalámi)
3. Zuppa di carne (húsleves)
4. Salame invernale di Budapest (budapesti téliszalámi)
5. Ciambella (fank)
6. Panino (kifli)
7. Toast francese salato ungherese (bundáskonyér)
8. Salsiccia Gyula (gyulai kolbász)
9. Torta di ricotta Rákóczi (Rákóczi túrós)
10. Ungherese cremeschnitte (krémes)
Leggi di più su questi piatti appetitosi QUI.
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