Come hanno preso il nome i nostri amati snack retrò ungheresi? - FOTOGRAFIE
Senza dubbio, il vintage sarà sempre di moda, che si tratti di auto, vestiti o caramelle. Ci piace provare nostalgia e ricordare i bei vecchi tempi (o è solo il passare degli anni che ci fa guardare indietro con gli occhiali colorati di rosa?). Nei nostri post precedenti, abbiamo scritto dei più popolari Snack retrò ungheresi e persino condiviso alcuni ricette fatte in casa. Questa volta sveleremo alcune storie meno conosciute su come gli snack retrò preferiti della nazione hanno preso il loro nome.
Alcune delle migliori conversazioni spesso iniziano con la domanda: "ti ricordi"? Ricordi i tempi in cui contavamo la nostra paghetta se fosse sufficiente per prendere uno Sport bar al minimarket in fondo all'isolato? Vi ricordate quel barattolo di caramelle pieno di Negros che la nonna teneva sempre sul bancone, che credeva fermamente fosse la migliore medicina per il mal di gola? Ti ricordi i mercatini domenicali dove pregavamo sempre papà di comprarci del miele turco appiccicoso, che costava solo un paio di riempire allora? Se queste storie ti suonano calorosamente familiari, probabilmente ti godrai questo piccolo viaggio nostalgico di snack retrò. Saliamo sulla macchina del tempo e torniamo indietro di qualche decennio!
Medvecukor (caramelle dell'orso)
Tradotto come caramella d'orso, questa caramella retrò ungherese nera e appiccicosa divideva notevolmente le persone nel corso della giornata; alcuni non ne hanno mai abbastanza, mentre altri preferirebbero mordere una fetta di limone solo per evitare la strana consistenza appiccicosa delle caramelle. Odiamo dirtelo, ma il suo nome non ha nulla a che fare con i teneri orsacchiotti né era il cibo da sgranocchiare preferito dai grizzly che vivono nei Carpazi. Il nome di questa caramella a base di liquirizia deriva semplicemente dalla traduzione ungherese di Bärenzucker come la chiamavano gli austriaci.
Leggi di più: Lo sapevate?! – 5 curiosità sul dolce ungherese preferito, il 'Túró Rudi'
Barretta di cioccolato sportiva
Lo Sport bar con il suo caratteristico sapore di rum e cacao è stato il piacere colpevole preferito di molte generazioni anche se con 70 anni alle spalle, questo snack al cioccolato è considerato un vecchio. È stato lanciato quando è stato eretto lo stadio Ferenc Puskás (precedentemente noto come People's Stadium) e originariamente portava il nome MHK Sport bar. MHK era l'abbreviazione di "Munkára, harcra kész!" (Preparati a lavorare e combattere!), lo slogan del Partito laburista comunista ungherese. Quindi, in sostanza, il nostro amato Sport bar è servito come strumento segreto nella campagna di propaganda politica del regime passato.
Caramelle negre
Il nome di questa caramella potrebbe facilmente suscitare oggi uno scandalo razzista. Tuttavia, l'inventore dei dolci, Pietro Negro (si traduce in Peter Black) era di origine italiana senza radici africane. Chiamata anche lo spazzacamino della gola, questa caramella al gusto di mentolo contiene carbone attivo, da cui il suo colore nero, e anice, che emana un retrogusto leggermente simile alla liquirizia. Secondo divany.hu, le caramelle erano così popolari che la leggenda vuole che persino due famosi cantanti ungheresi Jávor Pál e Katalin Karády sgranocchiassero dei negri per schiarirsi la gola prima di concerti importanti.
Biscotto Pilota
C'era una volta, quando la febbre Oreo doveva ancora raggiungere il paese, gli ungheresi si rimpinzavano al massimo con questi deliziosi panini con biscotti ripieni di crema al cacao. Ma come ha preso il nome questo amato spuntino retrò ungherese? Circolavano molte speculazioni inverosimili quando i biscotti arrivarono per la prima volta sugli scaffali dei negozi; alcuni credevano che fossero importanti alimenti di base del kit di sopravvivenza dei piloti di aerei bombardieri durante la seconda guerra mondiale. Tuttavia, è la ricetta originale che detiene la chiave del mistero. I primi biscotti erano ricoperti da un sottile strato di marmellata di frutta che ricordava un aeroplano.
Törökméz (miele turco)
Molti di noi hanno avuto l'impressione durante tutta la nostra infanzia che questo dolce popolare, uno spettacolo classico dei mercati dei villaggi ungheresi, provenga dai tempi in cui l'Ungheria era occupata dagli Ottomani, nel XVI secolo. Tuttavia, la verità è molto lontana da questo. Questo stuzzicante spuntino sembra essere diffuso in tutta la regione dei Balcani, tuttavia, nessuno lo sapeva quando è arrivato per la prima volta nel nostro paese durante l'era comunista, poiché poche informazioni sono arrivate attraverso i confini dal mondo esterno.
Allora, qual era il tuo spuntino retrò ungherese preferito quando eri piccolo?
Leggi di più: Cos'è lo szaloncukor e perché gli ungheresi ci spendono così tanto?
Fonte: magyarorszagom.hu, origo.hu, divany.hu
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