L’area vinicola ungherese è al primo posto nell’UE
La Commissione europea ha appena attribuito il titolo onorevole di DOP (Destinazione di origine protetta) a un particolare tipo di vino ungherese, come Turizmus.com segnalato. Il titolo è valido per i vini ottenuti dalle uve provenienti dalla zona di Monor, nella regione settentrionale dell’Ungheria.
Il marchio che il comitato ha assegnato si chiama Mono o Monori Il titolo interessa tutti e tre i tipi di vino (bianco, rosso e rosato), anche le cuvée che ne sono fatte L’unico requisito rigoroso è che l’uva stessa debba essere della regione vinicola di Monor, contea di Pest Nella zona si trova anche il cosiddetto Monori Pincefalu (“Villaggio Cantina Vini di Monor”), dedicato solo al merchandising e alla divulgazione dei marchi di vino unici made in Monor.
I nomi delle DOP si trovano nell’elenco e-Bacchus dell’Unione Europea.
Questo database contiene circa 1755 voci in questo momento con i loro marchi geografici La Commissione Europea protegge le regioni qui elencate Inoltre, include anche le posizioni geografiche relative alle regioni vinicole al di fuori dell’Unione Europea Queste aree possono essere registrate nell’elenco da accordi commerciali reciproci tra l’UE e il paese in cui si trova l’area.
La zona vinicola di Monor si trova nella parte settentrionale dell’Ungheria, più precisamente sul fianco sud-occidentale della montagna di Cserhát. Fa parte delle montagne dell’Ungheria settentrionale, sebbene Monor stessa sia considerata solo un insieme di colline.
Questo territorio è piuttosto unico per quanto riguarda la composizione del suolo.
Nessuna delle altre regioni in Ungheria sono simili al Monor in questo senso, questo particolare terreno è uno dei motivi principali per cui il gusto delle uve coltivate lì sono incomparabili a qualsiasi altra cosa vino (anche il famoso in tutto il mondo) Tokaj o Villány non può riprodurre questo I vini fatti di queste uve uniche sono a basso contenuto di acido ma tendono ad essere relativamente forti sotto l’aspetto dell’alcol Tuttavia, contengono un’elevata quantità di minerali, anche a causa dei ricchi materiali nel terreno.
Oltre ai vini di Monor, diversi altri prodotti ungheresi hanno già ricevuto il titolo DOP, tra cui la cipolla di Makó, la paprika di Szeged e Kalocsa, la “szalámi” di Szeged e il rafano di Hajdúság.