ブダペストで最高の聖マルティンの料理
「ガチョウを食べない人は誰でも 聖マルティンの日 一年中飢えるだろう」 - または少なくともそれはハンガリーのことわざが主張していることです. ブダペストのレストランでは、XNUMX か月間ガチョウを使った特製料理を提供しているため、XNUMX 年間の空腹を避ける機会がないとは言えません。 ファンジン 最高のガチョウ料理が作られるXNUMXつの場所を集めました。
コステス ダウンタウン
ミシュランの星を獲得し、Tiago Sabarigo がシェフとして働いている Costes Downtown は、ブダペストで最もエレガントなレストランの 6 つです。 特別なガチョウ料理と新しいワインで聖マルティンの日の準備をします。 このレストランでは、12 月 XNUMX 日から XNUMX 日までガチョウのナゲットでグルメなお客様をお待ちしており、土曜日と日曜日にはおいしいガチョウ料理を提供しています。 プレステージ ホテル ブダペストの XNUMX 階では、芸術的な料理、壮観なオープン キッチン、ユニークな味の組み合わせをお楽しみいただけます。
レミズ
聖マルティンの日は、民間伝承の伝統だけでなく、料理においても重要です。 緑豊かな落ち着いたエリアにあるRemizでは、8月17日からXNUMX日まで特別メニューを用意しています。 このレストランでは、ガストロノミーに興味のある方向けに、クラシックな料理とモダンな料理の両方を提供しています。 肝臓、ポテトクラスト、タマネギ、水浸しのキャベツを添えたガチョウ料理。 ガチョウのレバーとトリュフクリームを添えた自家製パンのトースト。 「ロイヤル トカイ」のガチョウのレバー料理とロイヤル キュヴェのグラス。 これは、Remiz の聖マルティンの日のメニューのほんの一部です。
マジャール イゼク マジャール ハザ
Magyar Ízek Magyar Háza は、ブダペストで一番のショッピング エリアであるヴァーツィ通りにあります。
レストランでは、この機会に XNUMX 名様用の特別なガチョウ料理を用意しており、主に伝統的なハンガリーのコースが含まれています。
季節限定メニューには、ガチョウの脚の砂糖漬け、ガチョウの胸肉のスモーク、ロゼワインを添えたガチョウの胸肉、またはクルミを添えたじょうごケーキで提供されるレバー パテが含まれます。 しかし、おかずも多種多様です。ブルガーのリゾット、キャラメルとカボチャのポテトステーキ、マルメロの赤キャベツなど、さまざまな料理を注文できます。
ホテル ゲレールトでの第 7 回セント マーチンズ デー ワイン フェスティバル
ホテル ゲレールト は、今年で XNUMX 回目のワイン フェスティバルを開催します。 XNUMX番目の機会は、XNUMX番を中心に展開します。 ホテルは素晴らしいガチョウのごちそうの会場になります。ホールは、有名なシェフやワインメーカーが提供するおいしい軽食とおいしいワインでいっぱいになります。 これにはすべて生演奏が伴います。
セント マーチンズ デー ニュー ワイン フェスティバルとグース フィースト
センテンドレのスカンツェンでは、11 月 12 日から XNUMX 日にかけて独自の聖マルティン祭が開催されます。 乗組員は、カップル、友人、家族向けに、多種多様なプログラム、新しいワイン、ガチョウ料理を提供しています。
センテンドレの聖マルティン祭は 最も人気のあるイベントのXNUMXつ ハンガリーでは、この日、コンサート、ダンス パフォーマンス、ワークショップ、市場、ワインの試飲で訪問者を待っています。
さらに、センテンドレはブダペストから車で 5 分、または鉄道 HXNUMX で簡単にアクセスできます。
セント マーチンズ デイ キャンドルライト エクスプレス
MÁV ノスタルジアは、今年も伝統的なセント マーチンズ デー イベントを開催し、昔と美食の愛好家を魅了しています。 キャンドル ライト エクスプレスでは、XNUMX つのコース (菜食主義者向けの別のオプションを含む) のグース ディナー、新しいワイン、XNUMX 時間のさまざまなプログラムを、ガボール ヴィチアンのピアノ曲と共に提供しています。
情報源: ファンジン
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