Венгерское виноделие и винодельческие регионы в опасности?
К концу 21 века венгерские виноделы должны ожидать, что природная среда будет похожа на ту, что находится у Средиземного моря сегодня, сказал в недавно опубликованной статье Аттила Бузаси, доцент Будапештского университета технологии и экономики. По словам эксперта, выращивание olaszrizling (итальянский рислинг), kadarka или harslevelű будет неопределенным. Однако в случае с красными винами виноделы могут улучшить не только качество, но и конкурентоспособность благодаря изменению климата.
По 24.huпотребители должны привыкнуть к мысли, что они не получат такое же качество, вкус и количество от венгерских виноделов из-за экстремальных погодных условий. По прогнозам, в ближайшие десятилетия в Венгрии станет теплее из-за изменения климата. Кроме того, интенсивность и характер осадков будут гораздо более изменчивыми, чем сегодня.
Этот процесс оказывает значительное влияние на виноградарство и виноделие, а также влияет на качество вин. Например,
такие знаковые венгерские сорта винограда, как итальянский рислинг (олашризлинг), кадарка или харслевелю, чувствительны к этим условиям.
Согласно некоторым климатическим моделям, погода в Венгрии резко изменится в 21 веке. В результате почти ни в одном винодельческом регионе не будет таких погодных условий, как в начале 2000-х годов.
Влияние изменения климата на винодельческие регионы Венгрии можно красноречиво проиллюстрировать на примере винодельческого региона Сексард.
- Что вдохновило шведских брата и сестру на производство вина в Венгрии?
- Лучший венгерский винный гид на Рождество
- Венгерские вина завоевали 58 медалей на самом престижном в мире винном конкурсе
Сегодня характер осадков гораздо более изменчив, чем в среднем по стране в этом регионе. Кроме того, благодаря своему южному расположению, температура здесь выше, чем в среднем по Венгрии. Однако в будущем из-за изменения климата в регионе будут более интенсивные засухи.
Что еще хуже,
типы винограда, типичные для винодельческого региона, чувствительны.
Однако изменения могут помочь, например, голубому франкскому, который климатически более устойчив.
Аттила Бузаси сказал, что изменение климата не равняется глобальному потеплению. Он добавил, что учащение экстремальных погодных условий также опасно. Поэтому он сказал, что виноделам пришлось приспосабливаться и даже переселяться.
Это означает, что к концу 21 века расположение венгерских винодельческих регионов будет другим, чем сегодня.
Источник: 24.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Основные причины, по которым вам следует выбрать Венгрию для обучения за рубежом
10 лучших университетов Венгрии для иностранных студентов
Что произошло сегодня в Венгрии? – 7 мая 2024 г.
Хорошие новости о закрытии дорог вокруг аэропорта Будапешта
Председатель Китая Си Цзиньпин скоро прибудет в Будапешт, это будут основные темы его визита
Венгерско-узбекский бизнес-форум: 29 лидеров бизнеса прибыли в Ташкент в составе венгерской делегации
1 комментарий
Я хотел бы быть рядом, когда предсказанные климатические изменения не произойдут, но сейчас мне 75 лет, и вряд ли я доживу до 2050 года, а тем более до конца века. Где-то я надеюсь прочитать отчеты о венгерском виноделии и увидеть, что единственным изменением является увеличение общего производства.