В коллекцию Хунгарикумов добавлено два новых блюда!
Согласно решению Комитета Хунгарикум (Hungarikum Bizottság), коллекция Хунгарикумов пополнилась кружевом Хёвей (höveji csipke) и братиславскими булочками (pozsonyi kifli), сообщает MTI.
Кружево Хёвей
Истоки уникально разнообразного кружева Hövej восходят к 19 веку. Это быстро сделало имя деревне в уезде Дьёр-Мошон-Шопрон. Он был награжден золотой медалью на Всемирной выставке 1962 года в Брюсселе и был включен в ЮНЕСКО Национальный список нематериального культурного наследия с 2017 года.
Братиславские булочки
Братиславские булочки стали хунгарикумом как традиционная венгерская зимняя праздничная выпечка. Его первый рецепт известен из Венгерской национальной кулинарной книги Иштвана Чифрая (Magyar nemzeti szakácskönyv), опубликованной в 1830 году. С 2012 года это традиционное блюдо.
Что такое Хунгарикумы?
Хунгарикумс – это повседневные и вездесущие строительные блоки имиджа страны, которые без слов рассказывают о венграх, их традициях и изобретательности, – сказал Иштван Надь, министр сельского хозяйства Будапешта.
«Общая задача – сделать так, чтобы мир узнал и полюбил прекрасную еду и напитки страны, ее прекрасные природные ресурсы, ее художественное наследие и достижения венгерского таланта. Защита ценностей также помогает сохранять идентичность и традиции, передавать культуру, не изолируя, а способствуя национальному единству», — подчеркнул министр.
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Именно по этой причине председатель Китая Си Цзиньпин приехал в Венгрию.
В этом году в Будапеште начнется масштабная реконструкция, ожидаются пробки
Мрачные новости: Инфляция в Венгрии снова выросла после 14 месяцев снижения
Бывший венгерский самолет MALÉV разбился и больше не может летать
Китайские инвестиции на сумму 16.5 миллиардов евро реализуются в Венгрии
Си Цзиньпин высказал свои мысли о венграх в дипломатической статье