Список летних блюд: что поесть на озере Балатон
Лучшее летнее место в Венгрии – это, безусловно, озеро Балатон. «Венгерское море» любят и местные жители, и туристы. В разгар глобальной эпидемии вполне вероятно, что многие предпочтут остаться в пределах границ, когда дело доходит до летних каникул. Если вы остановились в Венгрии и планируете посетить озеро Балатон, вам обязательно стоит попробовать эти продукты в поездке.
Жареный хек
Употребление в пищу рыбы популярно практически у любого водоема, но по какой-то причине хек стал самой популярной рыбой на Балатоне. Возможно, я не единственный человек, который ест только жареного хека на озере Балатон, что безумие, потому что этот вид рыбы вообще не водится в озере Балатон — он даже не из Европы. Блюдо очень простое: хек обваливается в муке, затем обжаривается в масле. Его легко есть, потому что в нем относительно мало костей и они маленькие. Технически это блюдо можно было бы готовить дома круглый год, но у многих оно ассоциируется с отпуском, жаркими летними вечерами и насыщенно-оранжевыми закатами. Чтобы узнать больше о хеке, нажмите на ссылку для некоторых интересных фактов.
Рыбацкий суп
Различные версии рыбацкого супа развивались на протяжении всей истории, но все они связаны с нашими водами, то есть с Дунаем, Тисой и озером Балатон. Практически в любом ресторане можно попробовать балатонскую версию или более известные байские, сегедские и тисские. Секрет настоящего венгерского рыбацкого супа кроется в качественной рыбе (в основном карпе), бритой лошади, бограче (если еда готовится на открытом воздухе), а также в луке и паприке.
лангош
Это восхитительное жареное тесто не нуждается в представлении, поскольку является одним из самых известных венгерских блюд в мире после гуляша. Любимую венгерскую уличную еду можно найти повсюду, но та, которую вы покупаете на озере Балатон, просто отличается, если вы понимаете, о чем я. Не все буфеты делают отличные ланго возле Балатона, но те, которые делают их, делают их десятилетиями. Мое любимое место — Csúcslángosda в Balatonfenyves, где готовят обычные (начинки сверху) и ланго с начинкой (начинки внутри, как буррито).
Кукуруза на початке
Все венгры знакомы с маленькой тележкой и излишне громким криком торговца «СВЕЖАЯ КУКУРУЗА!» во время прогулки по пляжу. Конечно, кукуруза обычно совсем не свежая, но вы вряд ли когда-нибудь сможете отказаться от запаха, который сохраняется. Венгры предпочитают варить кукурузу, а не жарить ее. Я люблю посыпать солью сверху, но многие предпочитают сладкое.
Если вас интересуют конкретные места, где можно попробовать все это, ознакомьтесь с нашей предыдущей статьей о лучших местах, где можно поесть возле озера Балатон.
Читайте такжеЛучшие места, где можно вкусно поесть зимой возле озера Балатон – фото!
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Китайские инвестиции на сумму 16.5 миллиардов евро реализуются в Венгрии
Си Цзиньпин высказал свои мысли о венграх в дипломатической статье
Фестиваль «Долина искусств» в Венгрии представит около 3,000 мероприятий
Что произошло сегодня в Венгрии? - 9 мая 2023 г.
Пэн Лиюань посетил венгерско-китайскую двуязычную школу
Что происходит в Будапеште? Китайские жандармы-добровольцы не допустят вывешивания никаких флагов, кроме китайского – ВИДЕО