Венгерские деликатесы Риты: изумительный дымоход, лангош и гуляш на Нормандских островах
Вы когда-нибудь слышали о Нормандских островах? Это архипелаг в проливе Ла-Манш, и одним из его округов является Гернси. Несколько лет назад Рита, любительница венгерской гастрономии, выбрала Гернси в качестве своего нового дома, где она открыла свои деликатесы, продавая домашние венгерские ланго, дымчатый пирог и гуляш. Местные жители, кажется, любят их, что неудивительно, поскольку мы почувствовали, что Рита делает все со страстью.
Первоначально Рита и ее партнер попытали счастья в Великобритании, но это было не то, что они ожидали, поэтому через два года они вернулись в Венгрию.
Но им все равно хотелось приключений, поэтому они отправили свои резюме в агентство в Сегеде, которое нашло для нее работу шеф-повара в ресторане на Гернси. Тогда они впервые услышали о Нормандских островах и попробовали.
Этой истории в июне исполнится 11 лет. Они планировали остаться только на три года, но застряли там. Дела пошли хорошо, и они влюбились в волшебный остров. Он находится под властью Великобритании, но не является частью ЕС и имеет собственную валюту: фунт Гернси. Население составляет около 60 тысяч человек. Раньше он находился под французским правлением, поэтому здесь чувствуется французский стиль, а названия улиц и законы на французском языке.
«Возможно, меня действительно зацепило спокойствие. Это совсем другой мир! Ящик честности все еще работает здесь, и люди не закрывают свои двери или свои машины, которые они даже оставляют включенными, когда заходят в магазин».
Рита девять месяцев работала в ресторане, где ей предложили эту работу, а затем семь лет работала в отделе контроля качества. Но она соскучилась по общепиту, поэтому решила испечь пироги в виде дымохода и показать местным жителям, насколько хорош этот венгерский деликатес. Не говоря уже о том, что он сделан эффектно и пахнет фантастически. Большинство людей не знали о Венгрии, но думали, что это привлечет внимание местных жителей.
Поэтому они привезли из дома пекарню, поставили на рынке палатку и каждую пятницу начали продавать лепешки. Рита воспользовалась рецептом своей матери, и людям он, похоже, очень понравился. Она была очень удивлена, когда на следующее утро увидела себя на первой полосе местной газеты. Они начали ходить на рынок, но у Риты все еще была другая работа, и с ней было трудно справиться, поэтому она посмотрела, какие у нее будут варианты, если она хочет заниматься этим полный рабочий день.
Она говорит, что было очень легко начать ее предприятие: ей потребовалось всего десять минут, чтобы заполнить некоторые документы. Национальная служба общественного здравоохранения и медицинских предложений приказала ей спокойно открыть свой магазин и что они пойдут за чеком. Произошло это через 5 месяцев после открытия.
Она знала, что ей нужен красивый венгерский грузовик, привлекающий внимание, и что она также хотела его продать. лангош. Это было 4 года назад; она купила грузовик и нашла место на парковке супермаркета, чтобы продавать свои деликатесы. Первые дни прошли хорошо, но потом накатила волна, и она подумала, что, может быть, это из-за того, что она была открыта только три дня в неделю. Она глубоко вздохнула и уволилась с работы, чтобы полностью сосредоточиться на своем грузовике с дымоходом. Однако со временем она поняла, что местные жители не так открыты для новых блюд, как она думала, но ее партнер и семья продолжали мотивировать ее быть настойчивой.
Рита сначала продавала простые пирожные (ванильный, коричный, ореховый) и лангош (чеснок, сметана, сыр), но потом начала пробовать новые фаршированные версии и новые вкусы. Она думает, что каминный пирог может быть ближе к сердцам местных жителей, но у нее также есть гости, которые возвращаются за лангош. Она медленно добавила в меню пикантный домашний пирог, гамбургер и свежую лепешку, все в венгерском стиле с венгерскими специями.
Люди полюбили ее меню и начали о ней говорить. Единственная еда, о которой они все слышали, это суп-гуляш, который является еще одним фаворитом. Рита всегда печет праздничные пряники, а летом они даже ездят на фестивали. Они планируют опробовать свои специальности на различных мероприятиях со следующего года.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Люди в восторге от венгерского ланго в Австралии
Грузовик Lángos: колорит Венгрии на четырех колесах в Нью-Йорке
Венгерский лангош покоряет мир
Для тех, кто собирается на Нормандские острова: Венгерское лакомство Риты открыт с понедельника по субботу в супермаркете Alliance. Она продает лангош и дымовой пирог за 3.50 фунта стерлингов, что немного в направлении Гернси. Попробуйте ее венгерские блюда!
Видео о Нормандских островах:
Фото: www.facebook.com/Rita'sHungarianDelicacy
Редактор текста: bm
Источник: Daily News Венгрия
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Венгерские компании становятся сильнее в этой центральноазиатской стране
Отличные новости: в Будапеште анонсирован новый жилой район
Университет Иштвана Сечени продемонстрировал свои разработки руководителям иностранных дипломатических кругов в Венгрии
Сенсация: в Будапеште проходит третий лучший пивной фестиваль Европы!
Венгерский «теневой премьер-министр»: нужна сильная Европа
Шокирует: румыны теперь живут лучше, чем венгры