Это лучшая конфета в мире, и ее делают венгры.
Три года назад, ЗАКС в Комарно открылась шоколадная фабрика – и с тех пор она стала фаворитом судей. После прошлогоднего успеха их шоколад снова принес им славу и награды на Great Taste Awards 2022.
От семейной кухни до мастерской
Любой, кто пробовал делать шоколадные лакомства, знает, что это сложнее, чем кажется. Но Жужа Варга годами тренировалась, усердно работая на своей кухне, оттачивая навыки приготовления этих сладких деликатесов. Вместе со своей семьей она создала мастерскую.
Разделение наших обязанностей всегда было четким: Zsuzsa, наш шоколатье, создает наши отмеченные наградами шоколадные пралине, батончики, драже и пасты с ручной росписью, а Ferenc доставляет их тем, кто их жаждет. Командная работа постоянна и остается в семье.
С момента своего открытия ZAX завоевал несколько международных наград. Zsuzsa Varga заботится о том, чтобы каждый клиент получил такое же качественное угощение, как и судьи. Она делает и украшает каждую величественную шоколадку вручную.
Читайте такжеСтранные венгерские привычки
Награда за отличный вкус
Этот престижный конкурс также называют гастрономическим Оскаром. В 2022 году участники из многих стран прислали 14,200 XNUMX образцов. Творения оценивали десятки независимых судей. После нее успех в 2021 году, когда они выиграли одну звезду с Zsutella и две с конфетами из черной смородины, в этом году Zax получил еще более высокий рейтинг. В этом году спред Zsutella снова получил одну звезду, а шоколадный батончик с начинкой из нуги и конфета с вишнево-шоколадным ганашем — две.
Читайте такжеЭто лучшая конфета в мире, и ее делают венгры.
Конфеты Passionfruit получили три звезды, что делает их шоколадом с начинкой номер один в мире. Эта конфета была единственной, кто получил такой рейтинг среди конкурентов из Европейского Союза. В прошлом году эта же конфета завоевала серебряную медаль на церемонии вручения наград Academy of Chocolate Awards, но на этот раз она поразила жюри. Вкус темного шоколада прекрасно сочетается со свежестью и кислинкой маракуйи. Они также были поражены уникальным видом десерта.
Превосходно представленный, красивый шоколад с глянцевой мраморностью, которая просто ошеломляет. Мне очень понравилась детализация рисунка шоколадной основы.
После ошеломляющего успеха конфет в этом году, шоколатье Zsuzsa Varga хотела бы сосредоточиться на шоколадных батончиках для предстоящих конкурсов. Она рассказала, что планирует выпустить новую комбинацию вкусов для сладкоежек.
Читайте такжеЭто самые фотографируемые венгерские блюда
Источник: Разнообразная сельская местность
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Переговоры Орбана и Зеленского: Венгрия поддерживает все мирные инициативы
Гастарбайтеры приезжают в Венгрию, хотя в Западной Европе они могли бы зарабатывать больше
ФОТО: 6 маленьких символов Будапешта
Правительство Венгрии потратит огромные суммы на жилье для рабочих
Китайская пресса сообщает о визите председателя Си Цзиньпина в Венгрию
Китайский автопроизводитель NIO подписал письмо о намерениях о сотрудничестве с венгерским университетом