轟動一時:匈牙利晉級 2025 年博古斯金球世界決賽!
匈牙利隊獲得最佳拼盤特別獎,並獲得參加在里昂舉行的2025年博古斯金球獎世界總決賽的資格。
19月20日至XNUMX日,博古斯金球獎歐洲決賽在挪威特隆赫姆舉行。前九名有資格參加明年初在里昂舉行的決賽。匈牙利隊在其中一項主題中獲勝。
一方面,他們以第六名的成績進入了將於 6 年 2025 月舉行的世界上最負盛名的烹飪比賽的決賽,另一方面,他們還獲得了最佳拼盤特別獎,
匈牙利博古斯金球獎團隊:
匈牙利團隊由 Hunguest Sóstó 副主廚 Roland Kelemen 領導。他的委員是來自希歐福克的諾埃爾·福多爾(Noel Fodor),他從他的家庭餐廳加入了這個團隊。根據《餐飲指南》報道,教練是來自 Hungast 的 László Szabó,車隊主席(兼品酒評審團)是米其林兩星 Stand 餐廳的副主廚 Bence Dalnoki。
目前這支球隊的表現尤其出色,因為其成員並非來自布達佩斯的頂級球隊。於是,他們在沒有任何頂級經驗的情況下就參加了歐洲頂級賽事,甚至還獲得了一項特別獎項。
拼盤必須由兩種主要原料製成:羅弗敦鱈魚(一種原產於挪威的鱈魚)和Frøya扇貝。這需要兩輪蔬菜和第三輪,其中必須包括鱈魚。在英國隊獲勝的盤子主題中,有兩種成分是強制性的:一種是馴鹿,另一種是阿誇維特(aquavit),一種蒸餾酒。
恭喜匈牙利隊!
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如何1
酷,恭喜你,祝我在決賽中取得好成績。匈牙利菜如果不加鹽,味道會非常美味。這些廚師一定對這些食材、鱈魚和扇貝做了出色的工作——你在普通的匈牙利廚房裡找不到這些。