由於管理費用飛漲,匈牙利的酒店業會消失嗎?
八月份的水電費賬單已經到了。 增加的成本是一個大問題,不僅對居民而言 也適用於餐飲業者。
第一次震驚
我們之前也寫過 塞格德的一家披薩店一個月要支付 5,700 歐元的汽油費。 餐館、咖啡館、比薩餅店和酒吧的業主和經理也遇到了類似的問題。 不斷上漲的能源價格對酒店業造成了沉重打擊。
布達佩斯的一家酒吧與塞格德的比薩餅店有著相似的經歷。 此前,它每月收到 300,000 萬匈牙利福林(754 歐元)的燃氣費,現在它必須支付 2.3 萬匈牙利福林(5780 歐元)。 另一個單位必須支付 900,000 福林(2260 歐元)的電費,而不是之前的 180,000 福林(452 歐元)。
在許多地方都可以觀察到這種現象。 然而,與住宅賬戶不同的是,這種變化不依賴於日期。 重要的是通常簽訂 1-2 年的燃氣和電力合同到期的日期。 一般來說,能源成本增加了 300%。
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在許多情況下,餐飲機構甚至沒有收到報價。 佩奇的一家餐館老闆聯繫了 19 家天然氣批發商。 9 人沒有回答,9 人給出了否定的回答。 這讓餐館老闆陷入了不可能的境地, 444.hu報導.
如果餐館老闆不接受公司的提議,他們就乾脆切斷煤氣。 據一位餐館老闆說,能源市場不再是一個真正的市場。 餐館受能源價格的支配。
是否有解決方案或許多餐館會倒閉?
餐飲業一致認為,幾乎無計可施。 如此突然的 300% 的成本上漲是無法承受的。 不僅能源價格在上漲,食品價格也在上漲。 不過,這種增長可以在一定程度上轉嫁給消費者。 但是,一旦一種產品或服務達到一定的限度,就沒有人會購買了。
解決辦法可能是在開放時間上玩花樣。 一位酒吧老闆告訴我,他在冰箱上放了一個定時開關,只要這個地方關門,冰箱就會關閉。
另一種選擇是改變餐飲單位的佈局。 這意味著客人將不得不等待更長的時間。 然而,餐廳進行這種操作的空間較小,因為它們不能在一夜之間關閉冰箱。
最後的手段是倒閉。 不是永久的,只是供暖季節。 但他們冒著失去員工和客戶的風險。 大流行造成的不確定性已經導致人員短缺。
匈牙利酒店業協會主席拉斯洛·科瓦奇認為,與冠狀病毒疫情相比,更多的地方將因能源價格上漲而關閉。 當時,有3,400個名額被查封經營。 G7文章指出 一家接一家的餐館已經宣布關門了。
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資源: 444.hu,G7.hu
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