匈牙利釀酒廠在香檳和起泡世界錦標賽上獲得兩金一銀
來自 XNUMX 個國家的近千款香檳爭奪獎牌 香檳和起泡酒世界錦標賽 (CSWWC) 今年。 CSWWC 是最負盛名的國際香檳和起泡酒比賽。
今年,來自 1000 個不同國家的近 11 款起泡酒在 21 天內進行了評選,其中澳大利亞、法國和意大利提交了自比賽開始以來最多的參賽作品。
意大利以 53 枚金牌和 129 枚銀牌再次奪得獎牌最多的排行榜,而法國則以 55 枚金牌和 48 枚銀牌奪得今年金牌最多的國家。
我們第一次看到澳大利亞在獎牌榜上排名第三,緊隨其後的是英國、美國和西班牙。
雖然法國和意大利在參賽作品數量方面繼續佔據主導地位,但香檳和起泡酒世界錦標賽從世界各國和地區收到的參賽作品的多樣性是首屈一指的。
索斯卡的獎牌
今年,經過為期11天的盲品馬拉松,共頒發了147枚金牌和249枚銀牌,其中 兩金一銀 去了託卡伊的Sauska酒廠,這也成為了匈牙利最成功的酒廠。
Sauska Brut 去年再次取得成功,而這一次 紹斯卡香檳萬能酒 也加入了行列 金牌 贏家。 和去年一樣, Sauska 玫瑰香檳 贏了個 銀牌 一次。
這三種起泡酒均採用傳統方式釀造,經過瓶裝發酵和陳釀。 這些批次的特點是它們完全由在託卡伊收穫的葡萄製成。 除了霞多麗和黑比諾,本土的 Furmint 品種的存在對所有三種混合酒都具有決定性意義。
的專業 紹斯卡香檳萬能酒 是它在 1.5 升瓶中熟成,這是經典起泡酒最理想的選擇。 其爆炸性的新鮮度和果味正因如此,而其精緻的優雅則是 4 年成熟的結果。
據評審團稱,Sauska Brut 是“充滿活力、清新、柔滑、充滿活力的起泡酒,帶有成熟的梨滴,以及優雅、細膩、柔軟的慕斯。” 在對Sauska Rose Brut的評價中,這款酒“友好、隨和的性格和復雜的果味”得到了突出。
“我認為持續在國際上競爭非常重要,因為它們幫助我們了解我們的立場以及我們在全球市場領域的機會。 Tokaj Hegyalja 似乎在起泡酒的地圖上佔有一席之地,這對我們來說是一種極大的樂趣和真實的視角。”
- 強調 克里斯蒂安·索斯卡,家族酒莊的創始人。
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