وصفات هنغارية مثالية لفصل الصيف
في المجر ، يمكن أن يكون الصيف حارًا جدًا. إنه صراع للحفاظ على منزلك من الدفء ، وبمجرد أن يصبح الجو حارًا بالداخل ، يكون من المفهوم تمامًا إذا كنت لا ترغب في الوقوف في المطبخ لفترة طويلة أو تريد حرارة إضافية من تشغيل الفرن. لحسن الحظ ، هناك بعض الأطباق المجرية التي يسهل إعدادها ولا تحتاج بالضرورة إلى الفرن ، مما يجعلها مثالية لفصل الصيف.
حساء
حساء الكرز الحامض
قد يبدو أن التوصية بشرب حساء لفصل الصيف اختيارًا غريبًا. ومع ذلك ، فإن حساء الكرز الحامض هو في الواقع الطبق المثالي لمساعدتك على التهدئة ، حيث من المفترض أن يتم تقديمه باردًا. يمكنك أيضًا إضافة الكريمة الطازجة إليها ، أو تناولها مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة ، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال أيضًا.
حساء الكرز الحامض له أيضًا تاريخ رائع. كانت الفاكهة مألوفة لدى المجريين منذ ما قبل غزو حوض الكاربات ، ولكن من غير المعروف متى بدأ تقليد الحساء. ومع ذلك ، ليس هناك شك في أنه حتى الآن ، أصبح أحد الأطباق المجرية المميزة ، خاصة عندما يكون الطقس دافئًا.
إذا كنت ترغب في إعداد وصفة في المنزل ، انقر هنا.
الطبق الرئيسي
بطاطا بابريكاش
البطاطس بابريكاش هو الطبق الرئيسي المثالي لأشهر الصيف. إنه سهل للغاية: يستغرق الأمر أقل من ساعة ، لذلك ، لن تضطر إلى الوقوف في المطبخ لفترة طويلة. علاوة على ذلك ، يمكنك صنعه من البطاطس من حديقتك الخاصة ، على سبيل المثال ، ولا شيء طعمه أفضل من الطعام الذي تزرعه بنفسك. بدلاً من ذلك ، يمكنك حتى أن تجعله بالخارج في مرجل مع العائلة أو الأصدقاء ، مما يجعله حدثًا خاصًا. ما عليك سوى بعض الخضار والنقانق ولحم الخنزير المقدد إذا أردت ، والمكون الهنغاري الذي لا بد منه: الفلفل الحلو.
إذا كنت تريد وصفة يمكنك إعدادها في المنزل ، انقر هنا.
المجرية lecsó
يعتبر lecsó المجري أيضًا خيارًا جيدًا فيما يتعلق بالوجبات الصيفية. إنه في الأساس طاجن خضروات ، لذا يمكنك صنعه من مكونات طازجة من حديقتك. يمكنك استبعاد النقانق ولحم الخنزير المقدد أيضًا ، مما يجعلها طبقًا نباتيًا. أصبحت Lecsó مشهورة فقط في القرن التاسع عشر ، مع انتشار الطماطم والفلفل - حتى ذلك الحين ، اعتقد الناس أن الطماطم كانت سامة. اليوم ، هناك العديد من أنواع lecsó. يضيف الكثير من الناس الأرز إليه ، بينما يأكله الآخرون مع البيض أو القشدة الحامضة بدلاً من ذلك. أو ، نسخة الاسكواش الشبت شائعة أيضًا. أيًا كان الإصدار الذي تختاره ، سيجعلك هذا الطبق النباتي بالتأكيد تشعر بالرضا ، حتى في الأشهر الأكثر دفئًا.
للحصول على وصفة لتجربتها في المنزل ، انقر هنا.
الحلوى
شريحة رياضية
في المطبخ المجري ، هناك عدد لا يحصى من وصفات الحلوى اللذيذة. ومع ذلك ، فإن بعضها صعب للغاية ويتطلب وقتًا في الفرن. هذا هو المكان الذي تأتي فيه الشريحة الرياضية: إنها خليط شوكولاتة سماوي لا يتطلب وقتًا في الفرن ، فقط بعض التبريد في الثلاجة. المكونات أساسية جدًا - الزبدة والبسكويت ومسحوق الكاكاو وبعض الروم - وتحتاج فقط إلى مزجها معًا. لذلك ، سيكون جاهزًا في أي وقت من الأوقات ، لكن النتيجة ستكون نجاحًا كبيرًا - الحلوى الصيفية المثالية.
لتجربة الوصفة في المنزل ، انقر هنا.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-sour-cream/
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
عاجل: الرئيس الصيني شي جين بينغ يصل إلى بودابست – فيديو
مهرب بلجيكي يتسبب في حادث جماعي في المجر، يحكم عليه بالسجن 8 سنوات
تنبيه: يتغير الجدول الزمني على خط السكة الحديد بين بودابست وفيينا
أسعار الوقود في المجر انخفضت أخيرا إلى المتوسط الإقليمي، كما يقول وزير الاقتصاد
هام: بقي أسبوع واحد للتسجيل للتصويت البريدي لانتخابات البرلمان الأوروبي
الصور: افتتاح مكان ترفيهي جديد في قلب بودابست