وصفات هنغارية مثالية لفصل الصيف
في المجر ، يمكن أن يكون الصيف حارًا جدًا. إنه صراع للحفاظ على منزلك من الدفء ، وبمجرد أن يصبح الجو حارًا بالداخل ، يكون من المفهوم تمامًا إذا كنت لا ترغب في الوقوف في المطبخ لفترة طويلة أو تريد حرارة إضافية من تشغيل الفرن. لحسن الحظ ، هناك بعض الأطباق المجرية التي يسهل إعدادها ولا تحتاج بالضرورة إلى الفرن ، مما يجعلها مثالية لفصل الصيف.
حساء
حساء الكرز الحامض
قد يبدو أن التوصية بشرب حساء لفصل الصيف اختيارًا غريبًا. ومع ذلك ، فإن حساء الكرز الحامض هو في الواقع الطبق المثالي لمساعدتك على التهدئة ، حيث من المفترض أن يتم تقديمه باردًا. يمكنك أيضًا إضافة الكريمة الطازجة إليها ، أو تناولها مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة ، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال أيضًا.
حساء الكرز الحامض له أيضًا تاريخ رائع. كانت الفاكهة مألوفة لدى المجريين منذ ما قبل غزو حوض الكاربات ، ولكن من غير المعروف متى بدأ تقليد الحساء. ومع ذلك ، ليس هناك شك في أنه حتى الآن ، أصبح أحد الأطباق المجرية المميزة ، خاصة عندما يكون الطقس دافئًا.
إذا كنت ترغب في إعداد وصفة في المنزل ، انقر هنا.
الطبق الرئيسي
بطاطا بابريكاش
البطاطس بابريكاش هو الطبق الرئيسي المثالي لأشهر الصيف. إنه سهل للغاية: يستغرق الأمر أقل من ساعة ، لذلك ، لن تضطر إلى الوقوف في المطبخ لفترة طويلة. علاوة على ذلك ، يمكنك صنعه من البطاطس من حديقتك الخاصة ، على سبيل المثال ، ولا شيء طعمه أفضل من الطعام الذي تزرعه بنفسك. بدلاً من ذلك ، يمكنك حتى أن تجعله بالخارج في مرجل مع العائلة أو الأصدقاء ، مما يجعله حدثًا خاصًا. ما عليك سوى بعض الخضار والنقانق ولحم الخنزير المقدد إذا أردت ، والمكون الهنغاري الذي لا بد منه: الفلفل الحلو.
إذا كنت تريد وصفة يمكنك إعدادها في المنزل ، انقر هنا.
المجرية lecsó
يعتبر lecsó المجري أيضًا خيارًا جيدًا فيما يتعلق بالوجبات الصيفية. إنه في الأساس طاجن خضروات ، لذا يمكنك صنعه من مكونات طازجة من حديقتك. يمكنك استبعاد النقانق ولحم الخنزير المقدد أيضًا ، مما يجعلها طبقًا نباتيًا. أصبحت Lecsó مشهورة فقط في القرن التاسع عشر ، مع انتشار الطماطم والفلفل - حتى ذلك الحين ، اعتقد الناس أن الطماطم كانت سامة. اليوم ، هناك العديد من أنواع lecsó. يضيف الكثير من الناس الأرز إليه ، بينما يأكله الآخرون مع البيض أو القشدة الحامضة بدلاً من ذلك. أو ، نسخة الاسكواش الشبت شائعة أيضًا. أيًا كان الإصدار الذي تختاره ، سيجعلك هذا الطبق النباتي بالتأكيد تشعر بالرضا ، حتى في الأشهر الأكثر دفئًا.
للحصول على وصفة لتجربتها في المنزل ، انقر هنا.
الحلوى
شريحة رياضية
في المطبخ المجري ، هناك عدد لا يحصى من وصفات الحلوى اللذيذة. ومع ذلك ، فإن بعضها صعب للغاية ويتطلب وقتًا في الفرن. هذا هو المكان الذي تأتي فيه الشريحة الرياضية: إنها خليط شوكولاتة سماوي لا يتطلب وقتًا في الفرن ، فقط بعض التبريد في الثلاجة. المكونات أساسية جدًا - الزبدة والبسكويت ومسحوق الكاكاو وبعض الروم - وتحتاج فقط إلى مزجها معًا. لذلك ، سيكون جاهزًا في أي وقت من الأوقات ، لكن النتيجة ستكون نجاحًا كبيرًا - الحلوى الصيفية المثالية.
لتجربة الوصفة في المنزل ، انقر هنا.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-sour-cream/
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ثورة النفط في المجر: MOL تعثر على الذهب الأسود بالقرب من بودابست!
احتياطيات المجر من الغاز أعلى من المستوى المستهدف لشهر يوليو
فندق البوتيك المجري من بين الأفضل في أوروبا للمرة الثالثة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 1 مايو 2024
يعد مرشح حزب فيدس لمنصب عمدة بودابست ببودابست النظيفة والمنظمة
خدمة ليلية جديدة من هذه المدينة المجرية إلى وارسو!