هذه هي أفضل أماكن لانجوس في المجر - مع وصفة خاصة إضافية
إذا كنت قد سمعت أي شيء عن المجر ، فربما تعلم أن المجريين يحبون كل ما يتعلق بالطعام ، وبالتأكيد سمعت أيضًا عن بعض الأطباق المجرية الأكثر شهرة ، مثل الجولاش وكعكة المدخنة وأطعمة الشاطئ المرغوبة ، لانجوس. غزت هذه الأطباق الخاصة العالم بأسره ، وفي بعض الأماكن ، ألهمت الطهاة المغامرين لصنع إبداعاتهم الخاصة. في هذه المقالة ، سترى بعضًا من أفضل الأماكن في المجر لتجربة lángos الشهيرة ، وفي النهاية ، ستحصل أيضًا على وصفة لانجوس غير عادية يمكنك تجربتها في المنزل.
كسوداهيليك قام بإنشاء قائمة وخريطة مفصلة تمامًا لأماكن لانجوس في المجر التي تستحق الزيارة. تشمل هذه الأماكن:
- Maci Lángosozó ، بيكس
- Álomlángos ، Szentendre
- Rév büfé، Révfülöp
- Csongrádi Körös-torok: Pici bácsi lángosa
- Dunaharaszti ، Dezs bácsi - Lángos Palacsinta Kávé dítő
- Rohlicsek Lángosos، Eger
- Zsámbéki Lángossütő
- Mátraházi parkoló - lángos és palacsinta büfé
أود أن أبرز شخصيًا Lángos Ház (House of lángos) في Bánfalva ، بالقرب من سوبرون ، في الجزء الشمالي الغربي من المجر. تحصل على عمل عائلي أصيل مع أناس طيبون وطعام لذيذ. يمكنك تجربة العديد من الإضافات المختلفة بالإضافة إلى نوع فريد من lángos ، والتي - على حد علمي - هي سمة من سمات Sopron والمناطق المحيطة بها.
ومن المثير للاهتمام ، في هذه القائمة ، لا يوجد أماكن لانجوس من حول بحيرة بالاتون، على الرغم من أنه طعام شاطئي محبوب للهنغاريين. لا تقلق ، إذا قمت بزيارة البحر المجري ، في المقالة المرتبطة أعلاه ، يمكنك معرفة أفضل ثلاثة أماكن لتناول الطعام في لانجوس عندما تكون في إجازة حول بحيرة بالاتون.
لمزيد من الأماكن التي يمكنك زيارتها حول موقعك الحالي ، تأكد من مراجعة خريطة Csodahelyek:
وفقًا كسوداهيليك، ربما أصبح lángos جزءًا من المطبخ المجري تحت الغزو التركي للبلاد من النصف الثاني من القرن السادس عشر حتى نهاية القرن السابع عشر. حتى أن البعض يقول إنه نشأ في العصر الروماني ، ولكن هناك شيء واحد مؤكد: منذ ذلك الحين ، أصبح أحد الأطعمة الأساسية في الشوارع في المجر وفي العديد من الأماكن حول العالم. أكثر الإضافات شيوعًا هي الثوم ، إما على شكل فص مفرك أو كصلصة رقيقة مدهونة بالجبن أو الكريمة الحامضة أو كل هذه المكونات مجتمعة. لبعض الأفكار الأكثر إثارة للاهتمام ، تحقق من هذا المادة.
الآن للوصفة. عادة ، يتطلب منك لانجوس أن يكون لديك بعض الخميرة. يمكنك رؤية الوصفة الأكثر تقليدية هنا. هذه الوصفة النسائي، ومع ذلك ، يستخدم مسحوق الخبز كعامل تخمير. ليس عليك أن تتركها حتى ترتفع العجينة ؛ إنه أسرع بكثير من الوصفات التقليدية. أيضًا ، بسبب القيود الوبائية والتسوق الذعر العام الماضي ، لم تكن الخميرة متوفرة في العديد من الأماكن حول المجر.
المكونات:
- 400 غرام دقيق
- 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 200 مل ماء
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- زيت ملعقة كبيرة 3
- 1 ملعقة صغيرة ملح
التعليمات:
نخلط الدقيق باستخدام منخل ناعم ثم نخلطه مع البيكنج بودر والملح. يضاف الزيت والقشدة الحامضة. أضيفي الماء ببطء في أجزاء صغيرة واخلطي العجينة جيداً. يمكنك القيام بذلك يدويًا أو باستخدام خلاط قائم. تأكد من أن العجين ليس سائلاً ولينًا جدًا. ثم ، بأصابع زيتية ، قم بتمزيق بعض القطع الصغيرة من العجين. تتكون الوصفة من 12 قطعة تقريبًا ، اعتمادًا على الحجم الذي تريده.
صب الكثير من الزيت في مقلاة وسخنها. بعد تسخينها ، شكلي قطع العجين إلى أشكال تشبه الصفيحة ؛ يمكنك عمل أرق لانجوس إذا كنت تحبها مقرمشة أو أكثر سمكًا. ضعيها في الزيت - اعتمادًا على حجم المقلاة الخاصة بك ، ربما واحدة تلو الأخرى - واقلي جانبي اللانجو حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. بعد إخراجها ، ضعيها فوق بعض المناشف الورقية لتجفيفها من الزيت الزائد ، وستكون جاهزة للتقديم مع الطبقة المفضلة لديك.
أيضا قراءةLángos و goulash والملفوف المحشو كما لم تتذوقه من قبل - الصور
المصدر Femina.hu ، Csodahelyek.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
الهروب إلى الطبيعة: 5 حدائق سحرية في بودابست – صور
من المثير للدهشة: أن السكك الحديدية الخاصة الفائقة قد تربط بودابست بمطار بودابست
قامت أكبر بطلة أولمبية في العالم، أغنيس كيليتي، بزيارة متحف مدام توسو في بودابست.
غير متوقع: سيعلن الرئيس شي عن إنشاء مصنع ضخم لصناعة السيارات الصينية بالقرب من المدينة المجرية
البرلمان الأوروبي ينشر الأكاذيب حول المجر؟
CPAC المجر: أشاد السياسيون الأمريكيون والهولنديون والأرجنتينيون والتشيليون والبولنديون بأوربان وترامب؛ انتقدت بروكسل وبايدن اليقظة