10 köstliche ungarische Retro-Süßigkeiten, die Sie probieren müssen
Die ungarische Küche ist auf der ganzen Welt relativ bekannt, einige ungarische Gerichte sind fast überall bekannt. Ungarische Gerichte werden Ihren Gaumen überraschen, da sie voller Aromen sind.
Hin und wieder möchte man einfach in eine warme Decke gekuschelt zu Hause bleiben, fernsehen und ein paar köstliche zuckerhaltige Köstlichkeiten naschen. Hier ist eine Liste mit einigen der beliebtesten Süßigkeiten der Ungarn. Du solltest sie alle ausprobieren!
Dunakavics – Donaufelsen
Dunakavics sind geröstete Erdnüsse, die mit farbigem Zucker überzogen sind. Sie sind Erdnuss-M&Ms sehr ähnlich; Dies sind jedoch authentische ungarische Produkte.
Die Produktion der Dunakavics begann 1964, und die Dragees haben seitdem immer noch das gleiche Rezept. In den Läden finden Sie diese Delikatesse in blauer Verpackung. Der Name rührt daher, dass diese Dragees durch den ungleichmäßigen Zuckerüberzug den Kieselsteinen am Donauufer ähneln.
Es war die Duna Csokoládégyár (Donau-Schokoladenfabrik), die mit der Herstellung begann. In den 90er Jahren erwarb die deutsche Stollwerck AG das Werk Budapest Csokoládégyár und das neue Werk wurde in die Vágóhíd-Straße verlegt, wo es noch heute steht.
Francia drazsé – französisches Dragee
Diese Kakaodragees sind ungefähr das ungarische Äquivalent zu Schokoladen-M&Ms; winzige Kakaobällchen, die mit farbigem Zucker überzogen sind.
Die Produktion dieses süßen Snacks begann zeitgleich mit Dunakavics; die Donauschokoladenfabrik begann 1964 mit der Herstellung. Die Kinder fanden diese Schokolade bald sehr lieb, zum Leidwesen von Eltern und Ärzten, die sie oft aus der Nase der Kinder entfernen mussten, die sie zum Spaß hineinsteckten.
Der jetzige Hersteller, dem auch die Bonbonetti Choco Kft. von Dunakavics gehört, behielt das Originalrezept bei und verkauft die Dragees in roten Verpackungen. Sie finden sie leicht in fast jedem Geschäft. Sie kommen sogar in einigen neuen Geschmacksrichtungen.
Pilóta keksz – Pilotplätzchen
Es gibt eigentlich drei Hauptarten dieses Snacks. Eines namens Pilóta kakaós ist dem beliebten Oreo etwas ähnlich, aber seine Füllung ist mit Schokoladengeschmack und eine der Seiten ist Vanille, während die andere Kekse mit Schokoladengeschmack ist. Die andere Art, genannt Pilóta vaníliás karika, ist ein ringförmiger Keks mit Vanillegeschmack, dessen Boden in Schokolade getaucht ist. Die dritte Art heißt Pilóta piskótatallér, ein Biskuittaler mit einer kleinen Schicht Marmelade darauf und die Seite mit der Marmelade wird in Schokolade getaucht, um die Marmeladenseite fest zu halten.
Diese Kekse sind seit 1960 beliebte Leckereien der Ungarn. Die Namensidee könnte von der Tatsache stammen, dass die Überlebensausrüstung der Piloten während des Zweiten Weltkriegs Kekse enthielt. Nach einigen Eigentümerwechseln werden die Kekse derzeit von der Firma Mondelez International (Mondelez Hungária Kft.) hergestellt.
Sport szelet – Sportstange
Es ist ein ikonischer ungarischer Schokoladenriegel mit Rumgeschmack, der mit dunkler Schokolade überzogen ist. Es ist seit Jahrzehnten der beliebteste Snack der Ungarn. Seit den Anfängen haben die Hersteller die Verpackung ein paar Mal geändert. Heute ist diese köstliche Leckerei in verschiedenen Größen und in mehreren einzigartigen Geschmacksrichtungen erhältlich.
Sport Szelet wurde 1953 geboren und die Originalverpackung zeigte einen Diskuswerfer. Das Rezept ist immer noch das gleiche, nur die Größe ist gewachsen. 2013 hat der Hersteller Mondelez Hungária Kft. sagte der Presse, dass sie 46 Millionen Riegel pro Jahr produzieren und die Ungarn 1,800 Tonnen davon verbrauchen.
Macskanyelv – Katzenzunge
Das sind 5-8 Zentimeter lange, längliche Schokoriegel mit breiten und abgerundeten Enden, die ein wenig einer Katzenzunge ähneln. Zu den Geschmacksrichtungen gehören weiße, Milch- und dunkle Schokolade. Sie können es sofort essen oder zum Dekorieren von Süßspeisen verwenden.
Vermutlich wurde es Ende des 19. Jahrhunderts von Emil Gerbeaud erfunden, obwohl einige glauben, dass die Idee von der österreichischen Firma Küfferle stammt. Sicher ist, dass es in Ungarn Gerbeaud war, der es seinen Kunden zuerst in seiner Konditorei auf dem Vörösmarty-Platz servierte. Es ist auch in vielen anderen Ländern zu finden.
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Medvecukor / Bocskorszíj – Bärenbonbon / Schnürsenkel
Medvecukor ist ein süßes und schwarzes Bonbon aus Süßholzextrakt. Haribo hat ein ähnliches Produkt unter dem Namen Rotella, aber das traditionelle ungarische ist ein quadratischer langer Strang aus matschigen schwarzen Süßigkeiten. Sein anderer Name kommt von der Tatsache, dass es den Schnürsenkeln ähnelt.
Die Originalversion dieses Snacks ist in den meisten Geschäften in ganz Ungarn zu finden, während einige größere Unternehmen auch ähnliche Produkte verkaufen.
schwarz
Etwas ähnlich wie unser vorheriger Eintrag ist Negró eine Süßigkeit, die Lakritzextrakt in der ursprünglichen schwarzen Version dieses Snacks verwendet. Sein Name hat keine rassistische Konnotation, da er nach seinem Erfinder Pietro Negro benannt wurde.
Anfang der 20er Jahre wurde das Bonbon aus den Nebenprodukten anderer Süßigkeiten hergestellt, aber die genauen Inhaltsstoffe bleiben ein Industriegeheimnis. Das Bonbon wird auch oft als „Schornsteinfeger der Kehle“ bezeichnet. Es gibt auch andere Geschmacksrichtungen wie das gelbe Honig-Menthol, das rote Himbeer-Menthol oder das grüne Eukalyptus-Menthol.
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Konyakmeggy – Cognac-Sauerkirsche
Diese schokoladige alkoholische Perfektion ist auch mit Emil Gerbaud verbunden. Er perfektionierte als Erster die Technik, eine ganze in Alkohol eingelegte Sauerkirsche mit Schokolade zu überziehen.
Seit den späten 19th Jahrhundert ist diese Delikatesse von vielen begehrt. Während des frühen 20th Jahrhunderts verschiffte das Unternehmen dieses Dessert in die USA, nach Südafrika und Südamerika, Magyarkonyhaonline Berichte. Es ist eine perfekte Geschmacksmischung, da die süße alkoholische Kirsche langsam zusammen mit der Schokolade in Ihrem Mund schmilzt. Müssen wir noch mehr sagen?
Balaton szelet – Balatonstange
Nach Angaben des Herstellers, heute Nestlé, ist sie seit 70 Jahren die beliebteste Waffelbar der Ungarn. Wahrscheinlich liegt es an seiner Einfachheit.
Balaton besteht aus gestapelten Waffelriegeln mit Kakaocremefüllung, die traditionell mit Milch- oder Zartbitterschokolade überzogen sind. In den letzten Jahren wurden mehrere neue Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht. Einige dieser Geschmacksrichtungen ähneln dem Snickers-Riegel, während andere nur in den Geschmacksrichtungen der Füllung zwischen den Waffeln variieren. Wenn Sie es versuchen möchten, entscheiden Sie sich für den klassischen Geschmack!
Ízvilág termékcsalád – Produkte aus der „Welt der Aromen“.
Es enthält nicht nur einen einzigen Balken. Diese Produkte gibt es schon seit geraumer Zeit. Wenn Sie einen in den Regalen finden, entdecken Sie normalerweise sofort auch die anderen Geschmacksrichtungen daneben. Viele kleine Geschäfte haben diese Schokoriegel, aber Sie können auch in größeren Supermärkten danach suchen.
Diese Schokoriegel sind die folgenden:
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Lotto – Lotterie
Es ist ein mit dunkler Schokolade überzogener Walnussriegel mit Rumgeschmack.
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Kapucíner – Schwarzer Kaffee mit Milch
Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen mit dunkler Schokolade überzogenen Kaffee- und Sahneriegel.
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Bohoc – Clown
Es ist ein Kakaoriegel mit Rum und Orangengeschmack, der mit dunkler Schokolade überzogen ist.
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Szamba – Samba
Ein mit Rum und Marzipan-Kirschen aromatisierter Kakaoriegel, umhüllt von dunkler Schokolade.
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Eperjó – „Erdbeergut“
Mit Milchschokolade überzogener Riegel mit Joghurt- und Erdbeergeschmack.
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Autós – Auto
Kokosriegel mit Milchschokolade überzogen.
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Quelle: Tägliche Nachrichten Ungarn
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