18+ VIDEO – Ungarischer Horrorschlachthof: Rostige Säge, blutiger Boden
Der Betrieb eines Schlachthofs im Komitat Csongrád-Csanád, Ungarn, wurde mit sofortiger Wirkung eingestellt. In seiner Fleischerei wurden mehrere hundert Kilogramm nicht gekennzeichnetes Fleisch und Fleischprodukte gefunden. Insgesamt 4.3 Tonnen Lebensmittel wurden von den Inspektoren des National Food Chain Safety Office (Nébih) vom Markt genommen.
Das Nationale Büro für Lebensmittelkettensicherheit (Nébih) angekündigt am Dienstag, dass der Betrieb eines Schlachthofs im Komitat Csongrád-Csanád mit sofortiger Wirkung eingestellt wurde, da bei einer Inspektion vor Ort schwerwiegende Hygieneprobleme festgestellt wurden, hvg.hu berichtet.
Die Inspektoren der Behörde überprüften den Schlachthof und seine Fleischerei. Sie stellten schwerwiegende Hygieneprobleme sowie Mängel bei der Rückverfolgbarkeit fest.
Als die Kontrolleure eintrafen, brachte laut Aussage ein nicht zugelassenes Fahrzeug ein Vieh in schlechtem Zustand, das nicht aus eigener Kraft aufstehen konnte, zum Schlachthof.
Darüber hinaus fanden die Kontrolleure im Tierstall weitere 26 Schweine, die nicht über die vorgeschriebenen Einzelkennzeichnungen verfügten. Die Herkunft dieser Schweine konnte nicht nachgewiesen werden.
Im Gerät wurden folgende Probleme festgestellt:
- es wurde keine Nachverfolgungsdokumentation geführt;
- Es wurden keine Aufzeichnungen über Schneid- und Hackaktivitäten geführt.
- alles Fleisch war ohne Markierung;
- Die Lagerbedingungen entsprachen nicht den Lebensmittelsicherheitsstandards.
Darüber hinaus entdeckten Kontrolleure 766 Kilo nicht gekennzeichnetes Fleisch und Fleischprodukte in der Fleischerei Arany Húsáruház der Arany Hús 2016 Kereskedelmi és Szolgáltató Ltd. (Golden Meat 2016 Trade and Service Ltd.). Insgesamt wurden mehr als 4.3 Tonnen Lebensmittel vom Markt genommen, Index schreibt.
Viele der für die Tätigkeit verwendeten Werkzeuge waren schmutzig und rostig, die Bandsägeblätter und der Ständer im Hackraum waren korrodiert und das unbehandelte Holzbrett war uneben und schmutzig. Hygienisches Händewaschen war auf dem Werksgelände nicht möglich.
Der Türrahmen des Kühlraums war verrostet, der Boden war mit Blut befleckt, die Wände und die Decke waren schmutzig und auch die Wände, Decken und Böden der anderen Räume im Schlachthof waren nicht gereinigt. Der unordentliche, ungereinigte Hof des Schlachthofs enthielt auch Gegenstände, die nichts mit den Aktivitäten der Einheit zu tun hatten, und kontaminierte Fleischkisten, heißt es in der Nébih-Erklärung.
Es wurden auch Videoaufnahmen des Schlachthofs veröffentlicht. Zu sehen sind unter anderem Messer, die hinter einer Wasserleitung stecken, neben Besen fallende Schweinefüße, auf Betonböden hängendes Fleisch und allgemeines Chaos.
Aufmerksamkeit! Das folgende Filmmaterial könnte Ihre Ruhe stören! Für Personen unter 18 Jahren wird die Besichtigung nicht empfohlen!
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