5 erfrischende Dessertrezepte für den Sommer!
An heißen Sommertagen gibt es einfach nichts Schöneres, als sich mit süßen Köstlichkeiten zu erfrischen. Um dies zu realisieren, zeigen wir Ihnen 5 unwiderstehliche Desserts, die sich leicht innerhalb einer Stunde zubereiten lassen. Alle sind leicht und lecker und werden dir während Hitzewellen ein paar coole Sommererlebnisse bescheren 😉
Joghurt-Fruchtcreme
Zutaten
- ein Päckchen Vanillepudding
- ein großes Glas Fruchtjoghurt
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 25 dkg Margarine
Zubereitung:
Den Pudding mit dem Zucker verrühren, dann den Joghurt zugeben und klumpenfrei rühren, dann aufkochen. Margarine und Puderzucker mischen und schaumig rühren, dann den noch lauwarmen Pudding dazugeben und weiter rühren. Wenn Sie fertig sind, können Sie frisches Obst darüber geben. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann kann es verzehrt werden.
Schwimmende Inseln
Zutaten
- 1 l Milch
- 10 dkg Zucker
- 2 Stangen Vanille
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel feines Mehl
Zubereitung:
As gut Berichten zufolge nehmen Sie 1 Liter Milch, von der Sie 3-4 Löffel in eine kleine Schüssel geben sollten. Fügen Sie den ausgekratzten inneren Teil der Vanille hinzu. Das Eigelb der Eier mit 8 dkg Zucker, 1 Esslöffel feinem Mehl und 3-4 Esslöffeln Milch mischen, dann einige Minuten beiseite stellen. 2 dkg Zucker und eine Prise Salz zum Eiweiß geben und zu einem harten Schaum schlagen, dann die „Inseln“ in die Vanillemilch reißen. Wenn Sie fertig sind, geben Sie es in eine Auflaufform. Das zuckrige, mehlige, milchige Eigelb zur restlichen Vanillemilch geben und unter ständigem Rühren warten, bis es eindickt. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, dann kann es verzehrt werden.
Joghurt-Zitronen-Glas
Zutaten
- ein Päckchen Löffelbiskuit
- abgeriebene Schale und ausgepresster Saft von 2 Zitronen
- 4dl Sahne
- 4dl Joghurt
- Zucker
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits in eine Schüssel geben und mit dem ausgepressten Zitronensaft beträufeln. Zucker, Sahne und Joghurt mit der abgeriebenen Zitronenschale mischen, dann abwechselnd Löffelbiskuit und Sahne schichtweise in die Gläser geben. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann genießen.
Heidelbeercreme
Zutaten
- 35 dkg Heidelbeeren
- 0.5 Liter Naturjoghurt
- 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Heidelbeeren waschen und ein paar für die Dekoration beiseite legen. Den Rest mit Joghurt und Zucker verrühren und zu einer Paste glatt streichen. Die Creme auf vier Gläser verteilen und mit den beiseite gestellten Heidelbeeren dekorieren. Je nach Geschmack kann man es auch noch mit einer Kugel Vanilleeis abschmecken.
Joghurtkuchen
Zutaten
- 6 dl Naturjoghurt
- 3dl Sahne
- 1 Päckchen Gelatine
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Obst der Saison (z. B. Erdbeere, Himbeere)
- Frauenfinger
Zubereitung:
Laut Mindmegette, Schlagen Sie zuerst die Sahne zu einem harten Schaum. In der Zwischenzeit den Joghurt mit den beiden Zuckersorten verrühren. Sobald der Zucker geschmolzen ist (kein Kochen nötig!), die in etwas Wasser aufgelöste Gelatine hinzugeben und sehr gründlich verrühren. Schlagsahne langsam und vorsichtig unterheben, dann in eine Kuchenform gießen (Sie können Löffelbiskuits auf den Boden legen). Fügen Sie die Früchte hinzu, glätten Sie die Oberfläche und stellen Sie sie für 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Viel Spaß 😉
Lesen Sie für weitere Dessertrezepte auch:
- 5+1 weltberühmte ungarische Desserts und ihre Rezepte – VIDEOS
- Lecker! Die beliebtesten ungarischen Desserts!
Quelle: bien.hu; mindmegette.hu
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