5+1 ungarisches Frühstück für einen guten Start in den Tag
Jeder kennt das französische Frühstück (Croissant, Marmelade und Kaffee), das Wiener Frühstück (Hot Dogs) oder das amerikanische Frühstück (Pfannkuchen mit Speck), aber nicht viele wissen, was die Ungarn normalerweise als wichtigste Mahlzeit des Tages haben. Wir haben jedoch einige Favoriten, die alle Ungarn regelmäßig haben.
1. Kakaós csiga (Kakaobrötchen) mit kalter Milch
Die meisten Menschen haben an Wochentagen morgens selten Zeit, um ein zeitaufwändigeres Frühstück wie Eier oder Pfannkuchen zuzubereiten. Wir brauchen etwas Einfaches, das wir auf dem Weg nach draußen greifen oder relativ schnell essen können. Dies ist normalerweise ein Gebäck. Ich glaube, dass das ultimative Gebäck für die Ungarn am Morgen kakaós csiga (Kakaobrötchen) ist. Diese köstlichen Backwaren werden oft von einem kalten Glas Milch oder einer warmen Tasse Kaffee begleitet. Sie können Ihre Brötchen immer in Ihrem Favoriten kaufen Frühstücksplatz in Budapest, aber ich würde auf jeden Fall empfehlen, es zumindest einmal selbst zu versuchen. Für ein tolles Rezept, Klicke hier.
2. Ungarisches Rührei
Um das perfekte ungarische Rührei zuzubereiten, benötigen Sie neben Ihren üblichen Zutaten wie Eiern und Butter Zwiebeln und Würstchen. Eine kleine Zwiebel hacken und in Butter oder Pflanzenöl anschwitzen. Rühren Sie die Eier in einer separaten Schüssel und gießen Sie sie dann auf die Zwiebeln. Würstchen in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zu der Mischung geben. Wenn die Eier nicht mehr flüssig sind, musst du dein fertiges Produkt nur noch mit etwas Paprika bestreuen, fertig. Eine warme, herzhafte und köstliche Art, einen arbeitsreichen Sonntag zu Hause zu beginnen.
3. Ungarische kalte Platte
Das ist das ultimative Frühstück „von allem etwas“. Dafür brauchen Sie einen Teller voller verschiedener ungarischer Salami (wenn Sie Feinschmecker sind, weltberühmte Pick-Salami ist wirklich die einzige Option), Würstchen und Speck. Wenn Sie noch einen Teller mit saisonalem Gemüse und einen Korb mit frischen Brötchen oder Brot zu sich nehmen, können Sie das sättigendste Frühstück aller Zeiten genießen.
4. Tepertőkrém (Griebenaufstrich)
Greaves Spread ist perfekt für die Morgen, an denen Sie „nichts“ zu Hause haben. Eine Scheibe Brot und ein geschenkter hausgemachter Griebenaufstrich aus dem Kühlschrank können eine köstliche und sättigende erste Mahlzeit des Tages sein. Ein Brotaufstrich aus Grieben mag zunächst etwas eklig klingen, enthält aber tatsächlich eine Reihe gesunder Inhaltsstoffe, die unseren Körper schützen und mit den notwendigen Nährstoffen versorgen. Die einen sagen, das Essen von Grieben (z. B. in Form eines Brotaufstrichs) sei der Schlüssel, um nicht so oft krank zu werden, aber auch genug Energie für den Alltag zu haben. Beinschienen selbst herzustellen ist nicht so schwierig, aber es hängt alles von den Beinschienen ab, die Sie verwenden. Handwerker-Beinschienen wären am besten, ohne ein paar Zusätze. Es ist immer wichtig, dass die verwendeten Zutaten von guter Qualität sind. Für ein tolles Rezept, Klicke hier.
5. Körözött (ungarischer Quarkaufstrich)
Ein weiterer beliebter ungarischer Aufstrich, den Sie zu Hause zubereiten können, ist der Körözött. Jeder Haushalt hat seine eigene Version. Welche Art von Hüttenkäse Sie verwenden möchten, wie genau Sie den Aufstrich würzen möchten und ob Sie noch etwas saure Sahne hinzufügen möchten, bleibt Ihnen überlassen. Sobald Sie jedoch das Rezept gefunden haben, das für Sie am besten funktioniert, werden Sie ein Leben lang süchtig danach sein.
+1 Pálinka
Für die Mutigeren empfehle ich einen Schuss hochwertiger, handgemachter Palinka, die der perfekte Begleiter für jedes Frühstück Ihrer Wahl ist. Sehr empfehlenswert während der Grippesaison für einen kleinen Schub für Ihr Immunsystem.
Quelle: Tägliche Nachrichten Ungarn
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