Japanischer Koch hilft ungarischen Krankenhausangestellten
Ein begeisterter, junger japanischer Koch förderte eine Woche lang Krankenhausangestellte mit seinen gesunden, erfrischenden japanischen Gerichten. Herr Nagatake eröffnete im Januar 2020 sein Restaurant WAFU in Budapest, und kurz vor Saisonbeginn verbreitete sich das Coronavirus auf der ganzen Welt, einschließlich Budapest.
Herr Nagatake – der seit seinem 16. Lebensjahr in Restaurants und als Koch arbeitete, auch in Australien und Kanada – entschied sich schließlich wegen seiner Aussicht und vielen inspirierenden Dingen für Budapest. Er eröffnete seinen Laden mit Hilfe von Einheimischen, aber die Dinge änderten sich schnell, und das Restaurant schloss oder begann mit der Lieferung nach Hause, wenn sie es noch nicht getan haben, die Vertriebskanäle haben sich geändert – als Folge der Pandemiesituation.
„Ich hatte das Gefühl, dass alle leiden. Ich wollte irgendwie die Mitarbeiter des Gesundheitswesens unterstützen, die an vorderster Front arbeiten, jeden Tag in Krankenhäusern, die gegen das Virus kämpfen: „Was kann ich tun? Wenn ich darüber nachdenke, kann ich die Menschen nur dadurch unterstützen, dass sie sich besser fühlen und ihnen mit meinem Essen Energie geben“, dachte Herr Nagatake.
Also lieferte er gesunde japanische Gerichte wie Teriyaki-Huhn mit Salat, Curry-Schweinefleisch und Karaage für die Krankenhausangestellten, um ihnen gegenüber seine Dankbarkeit auszudrücken:
„Arigatou!“ – Spruch auf den Brotdosen und hofft, dass er durch diese Geste Leben retten kann.
Um bei der Organisation dieses Wohltätigkeitsangebots zu helfen, wurde das Budapester Büro der Japan External Trade Organization unterstützt.
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1 Kommentare
Ich hoffe wirklich, dass WAFU sein Geschäft wieder aufbauen kann.