McDonald's wird in Ungarn enorme digitale Verbesserungen einführen
Ihr Big Mac wird an Ihren Tisch geliefert, Sie müssen nicht anstehen, Sie können über eine Anwendung bestellen und bezahlen und Ihren eigenen Burger zusammenstellen. Entsprechend Forbes.hu, McDonald's wird riesige digitale Verbesserungen in der ganzen Welt einführen, und auch Ungarn wird seinen Anteil erhalten. Wir wissen jedoch nicht, wie groß die Erweiterung ist, die sie nach den jüngsten Schließungen planen.
Der McDonald's-Konzern hat nach einigen Jahren des Leidens und des Verlusts von Marktanteilen seine Stärke zurückgewonnen, aber ein kürzlich veröffentlichter Bericht hat die Investoren glücklich gemacht. Ab 2012 hat McDonald's etwa vier Jahre lang eine Underperformance erlebt und konnte nicht zulegen. Dann ging es in den vergangenen sechs Monaten bergauf. In den jüngsten Marketingberichten übertraf es den historischen Rekord um 5 %. Hat es etwas mit dem Entwicklungsplan zu tun, der letzte Woche sogar für ungarische Restaurants erklärt wurde?
Wahrscheinlich hat es das, aber der erneute Höhenflug an der Börse könnte mit der Effizienzsteigerung zusammenhängen, die höher ausfiel als erwartet. Während der gesamte amerikanische Fast-Food-Sektor im Vergleich zum Vorjahr den vierten Monat in Folge rückläufig war, konnte McDonald's zulegen. Was noch wichtiger ist, sein Einkommen betrug 5.53 Milliarden Dollar statt der erwarteten 5.68 Milliarden, und der Gewinn pro Aktie betrug 1.47 Dollar statt der erwarteten 1.33.
Dies könnte nicht nur durch die Rückerstattung und Digitalisierung der Restaurants oder die Einführung von immer mehr Komfortfunktionen geschehen. Diese wurden im ersten Quartal des Jahres nur in wenigen Einheiten getestet. Die Gewinnsteigerung erklären Experten eher mit der Reformation der Speisekarte: Big Mac wird in den USA in drei Größen angeboten, und sie warten mit einem Getränkeumsatz von ein bis zwei Dollar auf. Kunden gefällt auch, dass das Frühstücksmenü jetzt auf den ganzen Tag erweitert wird.
Die ungarischen McDonald's-Kunden haben davon nichts mitbekommen, aber wir waren von den Entwicklungen nicht ausgeschlossen. Das Unternehmen teilte auf der im März abgehaltenen Veranstaltung für Aktionäre mit, dass es unter dem Namen „Das Erlebnis der Zukunft“ Verbesserungen in bestimmten Restaurants plane und dies bereits die Aktienkurse beeinflusst haben könnte, wie die Tatsache zeigt, dass dieses Programm einige bewirkte Analysten verbessern die Einstufung von McDonald's. Der Profi von Wells Fargo betonte, dass McDonald's als erster in den USA das Bestellen und Bezahlen per Smartphone einführen und bis Ende des Jahres sein gesamtes Netzwerk abdecken werde.
Praktisch dasselbe erklärte die ungarische Tochtergesellschaft von McDonald's auf der Mitwirkenden-Veranstaltung. Wir haben einige Fragen gestellt, um das Gesamtbild zu erhalten, und hier ist, was wir gemäß ihren Antworten erwarten können.
Grundstein des Verbesserungsprogramms ist der durch digitale Technologie unterstützte Bestellprozess und die Online-/Smartphone-Bezahlmethode. Sie werden auch Selbstbedienungskioske einrichten, sogar zwei davon in Ungarn.
Einige sagen, dass das Durchsuchen der Produkte und der Einkauf mit eigenen Geräten oder Restaurantkiosken einfacher und schneller sind. Die Produkte werden auch anpassbarer sein. Wir können bereits Cheeseburger ohne Gurken oder Ketchup bestellen, aber die Lieferung der Sonderbestellungen hat einige Zeit gedauert. Mit Hilfe des digitalen Bestellens sinkt nicht nur die Wartezeit, sondern auch die Zahl der Optionen steigt, es wird eine größere Vielfalt an individualisierbaren Waren geben. Sie versprachen, dass jedes Produkt einzigartig und exklusiv für die Bestellung zubereitet wird und die Zutaten frei anpassbar sind. Die Pläne für Sorten und die entsprechenden Produkte sind noch nicht endgültig, werden aber bis zu den Eröffnungen Aufschluss geben.
Zum Service: Sie erwähnten die Einführung eines Tischservice. Sie sagten uns, dass diese Option in jedem Restaurant verfügbar sein wird, das über ein eigenes Geschäft verfügt (also nicht auf Plätzen). Diese Option wird bei lokal bestellten und bezahlten Einkäufen aktiviert.
Es ist sicher, dass sie dies in fünf ungarischen Restaurants einführen werden. Als wir nachfragten, wo genau, sagten sie uns, dass es noch nicht öffentlich ist, aber sie schlugen vor, dass die beiden Testrestaurants (in der Nähe der M3-Abflugrouten und in Óbuda) natürlich darunter sein werden.
Wenn die bisher von den Mitarbeitern geleistete Arbeit von den Gästen übernommen wird, sieht das nach einer effektiven Kostensenkung aus – ähnlich wie wenn der Kunde im Supermarkt die Brötchen etikettieren muss. McDonald's gibt an, es gehe nicht darum, Geld zu sparen, und es werde keine Entlassungen von Mitarbeitern geben, im Gegenteil, sie planen, ihre Zahl zu erhöhen.
Das Unternehmen behauptet ständig, dass es seine Expansion durch die Eröffnung neuer Restaurants fortsetzt, aber ist das richtig? Sie haben 89 Einheiten in Ungarn, während sie die Eröffnung des hundertsten neuen Restaurants im Jahr 2008 erklärten. Während eines redaktionellen Hamburger-Festmahls konnten wir mindestens fünf Restaurants in Budapest auflisten, die in den letzten Jahren geschlossen wurden, während es sogar von bemerkt werden kann Laien, die KFC-Restaurants fahren, wachsen wie Pilze.
Die Antwort von McDonald's ist, dass sie die größte Restaurantkette in Ungarn sind, und sie wollen, dass dies so bleibt. Sie suchen nach möglichen neuen Standorten für Restaurants, versuchen aber immer noch, das stärkste und profitabelste Netzwerk aufrechtzuerhalten. Je nach veränderten Kundengewohnheiten, Stadtstrukturen und Geschäftsbedingungen müssen sie möglicherweise die Zukunft einiger Restaurants überdenken. Sie treffen stets fundierte Entscheidungen über Öffnungen und Schließungen und passen sich bei Bedarf flexibel an Änderungen an. Sie stellen die Mitarbeiter, die von den Schließungen in anderen McDonald's-Restaurants betroffen sind, anderweitig ein. Sie sagten, dass es zu früh sei, etwas über die Szenen oder die genauen Eröffnungspläne zu sagen, aber sie versicherten uns, dass sie sich aufgrund des neuen Konzepts auf die Reform des gesamten Netzwerks konzentrieren.
Fotos: Pixabay.com
Ce: bm
Quelle: https://forbes.hu/
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