Starköche zaubern auf der SIBF 2022 ein Festmahl
Starköche, Bäcker, Ernährungswissenschaftler und Experten aus der Lebensmittelbranche aus der Region und der ganzen Welt werden Food-Enthusiasten in den Vereinigten Arabischen Emiraten auf ein aufregendes kulinarisches Abenteuer führen Kochecke öffnet am 41. Internationale Buchmesse Sharjah (SIBF) vom 2. bis 13. November im Expo Center Sharjah.
Von der Fusionsküche und modernisierten Anpassungen bis hin zu traditionellen und schnellen und einfachen Zubereitungen wird die Reihe international renommierter Köche und Experten ihr Fachwissen teilen und 30 Kochaktivitäten, einschließlich Live-Demo-Sessions, auf der SIBF 2022 als Teil der beliebten „Cookery Corner“ der Messe leiten. Programm.
Zu den vielen bemerkenswerten Köchen und Experten, die Besucher und Gäste in diesem Jahr auf eine ausgedehnte Reise in eine köstliche Welt der Aromen im SIBF mitnehmen werden, gehören Dr. Nourhan Kandil und Sally Fouad aus Ägypten, Christina Bowerman, Alessandro Borghese, Damiano Carrara und Luca Montersino aus Italien, Vicky Ratnani aus Indien und Vindex Tengker aus Indonesien.
Teilnehmende Köche und Experten
Ein hoch angesehener Gesundheitscoach mit einem MBA der Paris Business School (ESLSCA), Dr. Nourhan Kandil ist diplomierte Ernährungsberaterin und Autorin zweier Bestseller, während ihre Landsfrau Sally Fouad, ein Experte für gesunde Ernährung und Kochen, ist ein beliebter Fernsehmoderator.
Einige der einflussreichsten und maßgeblichsten Persönlichkeiten der italienischen Gastronomieszene, die dieses Jahr beim SIBF anwesend sein werden, sind unter anderem Christina Bowerman, ein vielseitig talentierter Michelin-Sternekoch, der die Leidenschaft für das Reisen teilt und die Grenzen der traditionellen Küche überschreitet; Alexander Borghese, ein vielseitiger und innovativer Koch, der auch Gastronom und Kochbuchautor ist; Damian Carrara, gebürtiger Toskaner, Mitbegründer von Carrara Pastries und Autor von Dolce Italia und Ein Vorgeschmack auf Italieneschriebenen Art und Weise; und Luca Montersino, Koch, Berater, Lehrer, Lebensmittelmanager und Fernsehpersönlichkeit.
2015 bei den Indian Restaurant Awards zu Indiens Koch des Jahres gewählt, Vicky Ratnani ist ein Kenner verschiedener globaler kulinarischer Traditionen und Gastgeber mehrerer beliebter Kochshows.
Indonesiens gefeierter Koch Vindex Tengker, ein kulinarischer Buchautor und angesehener Berater der Association of Culinary Professionals Indonesia, ist ein Meister der Fusionsküche und war Jurymitglied bei Masterchef und Spitzenkoch Indonesien.
Die Teilnehmer dürfen sich auf tolle Gespräche, brillante Einblicke in die kulinarische Welt und meisterhaft zubereitete Kostproben freuen. Besucher der SIBF 2022 haben außerdem die Möglichkeit, signierte Exemplare der neuesten Kochbücher der teilnehmenden Köche auf der 12-tägigen Messe zu kaufen.
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