Ostertraditionen Ungarns
Ostern ist eng mit dem Frühlingsanfang und den Traditionen im Zusammenhang mit der Fruchtbarkeit verbunden. Ostern ist auch das Fest der Auferstehung und Wiedergeburt, das ist die Zeit, in der die christliche Kirche der Auferstehung Jesu Christi gedenkt. Es ist gleichzeitig ein Familien- und ein religiöser Feiertag, an den eine Reihe von Volkstraditionen und Bräuchen gebunden sind. Dieser Artikel beleuchtet die häufigsten ungarischen Osterbräuche damals und heute.
Die traditionellen Ostergerichte sind Schinken, Zopf und gekochte Eier. Der Schinken wird zum ersten Mal am Abend des Karsamstags am Ende der Fastenzeit gegessen. Am Ostersonntag essen die meisten Familien das Osteressen mit eingelegtem Meerrettich. Das festliche Essen dieses Tages ist Lamm.
Der zweite Ostertag wird in manchen Gegenden Ungarns „vízbevető hétfő“ (ins Wasser geworfener Montag) genannt, weil dies der Tag der Besprengung ist. Früher wurden junge Mädchen gewaltsam zum Brunnen oder Wassertrog gezerrt und mit einem Eimer Wasser übergossen oder vom Bach getragen und gebadet. Früher gingen die Männer von Haus zu Haus, um Mädchen singend und reimend zu bespritzen, wofür sie rote Eier bekamen. Die Besprengung stammt aus dem alten Fruchtbarkeits- und Reinigungsritus. Die reinigende Kraft des Wassers ist im Christentum mit der Taufzeremonie verbunden. Das Besprengen ist auch heute noch in einer sanfteren Form ein weit verbreiteter Brauch, Jungen und Männer beträufeln die Mädchen im Allgemeinen mit Kölnisch Wasser; aber vor allem auf dem Land ist das Besprengen mit kaltem Brunnenwasser noch üblich. Jungen erzählen diesmal Sprinklergedichte. Eines der ältesten und traditionsreichsten Sprinklergedichte ist das Folgende:
Szépen kérem az anyját,
Adja elő a lányát,
Hadd locsolom a haját,
Hadd nőjjön nagyra,
Minze ein csikó farka,
Még Annal ist Nagyobbra,
Prägen Sie eine Duna hossza!
Darf man gießen?
(Ich frage die Mutter nett
Gib mir ihre Tochter
Lass mich ihr Haar streuen
Damit es länger wird
So lang wie der Schwanz des Fohlens
So lang wie die Donau!
Darf ich sie bespritzen?)
Dies ist das beliebteste und einfachste Sprinklergedicht:
Zöld erdőben jártam,
Kék ibolyát lattam
El akart hervadni
Darf man gießen?
(Ich war in einem grünen Wald
Ich sah ein blaues Veilchen
Es war im Begriff zu verwelken
Darf ich sie bespritzen?)
Der Lohn des Streuens war und ist immer noch Essen und Trinken, meist Spirituosen und bemalte Eier. Eier sind alte Fruchtbarkeitssymbole und die Allegorie der Auferstehung in der Symbolik der christlichen Kirche und seit dem 12. Jahrhundert ein Sakrament. Vor der Verbreitung chemischer Farbstoffe wurden natürliche Materialien zum Färben von Eiern verwendet. Die Eier wurden am häufigsten mit Zwiebelsaft bemalt, aber es gab auch andere Methoden – die Schalen des wilden Apfelbaums ergaben eine gelbe Farbe, Schierling eine grüne Farbe und Linsen eine blaue Farbe.
Die Methode der Eierdekoration ist Wachsen und Kratzen. Beim Waxing werden mit heißem Wachs verschiedene Muster auf das Ei gezeichnet, nach dem Erstarren wird es in Malflüssigkeit eingelegt. Nachdem die Farbe das Ei bedeckt hat, wird das Wachs abgerieben und die Muster umreißen das bemalte Ei. Dann wird es mit einem fettigen Tuch oder mit Knistern gerieben, um es glänzend zu machen. Beim Kratzen wird die Dekoration mit einer spitzen Nadel auf das bereits bemalte Ei geritzt. Die Dekorationsmotive können Pastiches aus Keramik und Stickmustern, geometrische Dekorationen oder Lebensbilder, Inschriften sein. In den westlichen Landesteilen wurden die bemalten Eier früher mit Säure gezogen. Es gibt auch einfachere Methoden, zum Beispiel wenn Blätter auf die frisch bemalten Eier geflickt werden und ihre Adern das Muster vorgeben. Geschickte Schmiede stellen beschlagene Eier mit weichen Metallverzierungen her. Bemalte Eier können gekochte Eier oder „ausgeblasene“ Eier sein, bei dieser Methode werden zwei kleine Löcher in die beiden Enden des Eies gestanzt und das Innere des Eies wird ausgeblasen.
Der Osterhase ist eine neumodische Tradition, stammt vermutlich aus deutschen Gebieten und verbreitete sich dann unter Stadtbewohnern und Landbewohnern. Forscher sagen, dass die alte Beziehung zwischen Eiern und Kaninchen in der deutschen Mythologie zu finden ist, in der Legende der Göttin der Unterwelt, die besagt, dass Kaninchen ursprünglich Vögel waren, aber die Göttin sie in Säugetiere verwandelte. Wie auch immer, das produktive Kaninchen symbolisiert Fruchtbarkeit, ebenso wie die Eier. Kinder bauen Nester für Osterhasen vor dem Feiertag, in den sie die bemalten Eier legen. Heutzutage bringen Kaninchen nicht nur Eier, sondern auch andere Geschenke; Das Schenken zu Ostern ist mittlerweile eine weit verbreitete Tradition, ähnlich wie Weihnachten, jedoch hauptsächlich für Kinder. Die häufigste Frage, die jedes Kind nach dem Ostersonntag hört: „Und was hat der Hase für dich gelegt?“
geschrieben von Zsófia Luca Szemes
Foto: MTI
Quelle: http://dailynewshungary.com/
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[…] Anfangs wurden Mädchen zu ihrem inneren Wohl gezerrt und mit einer Flasche Wasser übergossen, was eine reinigende, magische und fruchtbarkeitsspendende Kraft symbolisierte. […]
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