Lieblingszutat Ungarns – Schokolade
Die ungarische Gastronomie ist nicht nur für die köstlichen Hauptgerichte wie Hähnchenpaprika oder Kohlrouladen bekannt, die ziemlich sättigen, sondern auch für die schmackhaften ungarischen Desserts. Wie in vielen anderen Ländern werden einige der beliebtesten ungarischen Kuchen und Süßigkeiten aus Schokolade oder Kakaopulver hergestellt.
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Rigo Jancsi
Rigó Jancsi ist ein wahrer schokoladiger Genuss, der definitiv alle Naschkatzen befriedigt. Mit einem Schokoladenbiskuit, einer Schokoladencremefüllung und einer Schokoladenglasur obendrauf, besser geht es einfach nicht. Die damit verbundene Geschichte ist jedoch bestenfalls bittersüß. Jancsi Rigó wurde in eine arme Zigeunerfamilie hineingeboren. Er war jedoch ein talentierter Musiker und schaffte es, durch das Spielen der Geige berühmt zu werden. Er traf Prinzessin Clara Ward und verführte sie, die beiden verliebten sich und heirateten. Obwohl ihre Liebe nicht ewig war, ist der Kuchen, den Jancsi Rigó speziell für seine Frau bestellt hatte, immer noch ein ungarischer Favorit.
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Zserbó-Kuchen
Zserbó-Kuchen ist teilweise wegen der köstlichen Mischung aus Marmelade und Walnüssen beliebt, aber die Schokoladenglasur darüber erhebt das Dessert zu göttlichen Höhen. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass der Zserbó-Kuchen im Laufe der Zeit tatsächlich immer köstlicher wird, da das Gebäck weicher und schmackhafter wird. Es ist ein traditionelles Dessert, besonders zu Weihnachten oder Ostern, aber Sie können es essen, wann immer Sie möchten. Sie können auch versuchen, es selbst zu machen, folgend dieses Rezept.
Dobos-Kuchen
Eines der bekanntesten ungarischen Desserts ist der Dobos-Kuchen. Inzwischen ist es auf der ganzen Welt beliebt und beliebt, was auch bedeutet, dass es mehrere Variationen gibt. Das Rezept für den offiziellen Dobos-Kuchen wurde jedoch 2017 in einem Ministerialerlass fertiggestellt, wonach der Dobos-Kuchen eine kreisförmige Form hat, mit fünf Schichten Teig und fünf Schichten Dobos-Creme, wobei Teig und Sahne gleich dick sind. Die Spitze ist die berühmte goldbraune Dobos-Spitze, die durch Karamellisieren von Zucker hergestellt wird. Um mehr über die Geschichte und das Rezept zu erfahren, klicken Sie auf KLICKEN SIE HIER.
Sportscheibe
Sport Slice ist einer der charakteristischen ungarischen Schokoriegel. Die köstliche Mischung aus Schokolade und Rum erschien erstmals 1953 in der traditionellen grünen Verpackung, als das Népstadion (heute Ferenc-Puskás-Stadion) eröffnet wurde. Im Laufe der Jahre gab es viele Variationen und Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage, aber das wahre Erfolgsgeheimnis der Sportscheibe liegt in ihrer Einfachheit. Sie brauchen nur Kekse, etwas Milch, Butter, Kakaopulver, Rum und braunen Zucker, um Ihr Verlangen nach Schokolade schnell und lecker zu stillen.
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Sechsschichtig / Hatlapos
Viele ungarische Desserts sind berühmt für ihre zahlreichen Schichten. Dies ist auch bei den Dobos- und Zserbó-Kuchen der Fall. Auch wenn der sechsschichtige (Hatlapos) Kuchen keine abwechslungsreiche Mischung aus Zutaten wie der Zserbó hat, sind die abwechselnden Schichten der Schokoladencreme und der weiche Teig mit dem Puderzucker darüber so lecker, dass Sie einmal süchtig werden du kommst auf den Geschmack. Es ist auch eines dieser Desserts, die immer besser werden, wenn die Füllung beginnt, in das Gebäck zu sickern und es ein wenig weicher zu machen.
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https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-fish/
Quelle: Tägliche Nachrichten Ungarn
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