Das Fischsuppenfest von Baja beginnt am 10. Juli
Jedes Jahr werden in Baja während des Festivals 2000 Kessel mit Fischsuppen zubereitet, sagt hvg.hu.
Das Fest, das am 19. sein wird, beginnt am 10. Juli, aber das Datum des gemeinsamen Kochens ist der 12. Juli, Samstag. Das erste Fest fand 1996, zum 300-jährigen Jubiläum der Stadt, statt und wurde zur Tradition. Der vollständige Name der Veranstaltung lautet Family-friendly Fish Soup Festival of Baja.
Der Name zeigt, dass die Unterhaltung der Familien die Hauptrolle spielt. Diesmal ist die Innenstadt mit Kesseln gefüllt, die ganze Stadt kocht, die ehemaligen Bewohner kehren für diesen Tag zurück.
Laut hvg.hu besteht die Fischsuppe von Baja zu mindestens drei Vierteln aus Karpfen und Nudeln dürfen nicht fehlen. Außerdem hat jede Familie eine geheime Zutat. Es ist sicher, dass in Baja das ungarische Fischereiprogramm verwirklicht wurde: Jeder isst hier viel Fisch.
basierend auf dem Artikel von hvg.hu
übersetzt von Becsi
Foto: vendegvaro.utazom.com
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