Gulasch wird zum Hungarikum
Das Komitee der Sammlung des Hungarikums hat am Dienstag beschlossen, dass einige neue Einträge in die Sammlung aufgenommen werden, nämlich die ungarische Gulaschsuppe, der Orden des Heiligen Paulus des Ersten Einsiedlers und das Porzellan von Hollóház, as VG.hu gemeldet.
Landwirtschaftsminister Sándor Fazekas erklärte, dass die ungarische Wertesammlung um die Wallfahrt von Csíksomlyó, die Zeichentrickserie Ungarische Volksmärchen, Klöppelspitze und den Rotwild von Gemenc erweitert wurde.
Die Zugabe von Gulaschsuppe, das eine einzigartige Kombination aus Fleischeintopf (normalerweise Rindfleisch) und Gemüsesuppe ist, wurde durch seinen Ruhm und seine Popularität in der Gastronomie und im Tourismus gerechtfertigt.
Das besondere ungarische Gericht ist seit dem 16th Jahrhundert, als Paprika aus Amerika nach Europa gebracht wurde.
Der Paulusorden, benannt nach dem Einsiedler Paul von Theben, spielt eine bedeutende Rolle in der Geschichte des ungarischen Volkes und der ungarischen Kultur und hatte auch großen Einfluss auf die kroatische, deutsche, tschechische, polnische und slowakische Geschichte. Das 240 Jahre alte Porzellan von Hollóház wurde durch seine einzigartigen und vielfältigen Formen und Verzierungen berühmt.
Das Pfingstwallfahrt von Csíksomlyó, das mehr als sechs Jahrhunderte lang die verschiedenen Zweige des Christentums im ungarischen Volk vereinte, symbolisiert die Einheit der Nation. Die Zeichentrickserie Ungarische Volksmärchen trug dazu bei, die alten ungarischen Märchen in moderner Form für mehrere Generationen zu bewahren. Die Serie hat 1980 begonnen und dauerte bis 2012 und hat 100 Folgen, die sich über neun Staffeln erstrecken. Die Klöppelspitze war schon immer ein organischer Bestandteil der ungarischen Folklore und Kleidung, während der Rothirsch eine Attraktion für den Jagdtourismus darstellt.
Fazekas betonte, dass sich der Staat um das Hungarikum und andere nationale Werte kümmern sollte, auch in Form von professioneller oder rechtlicher Hilfe sowie finanzieller Unterstützung aus den Hungarikum-Fonds.
Mit den Neuzugängen gibt es derzeit 70 Hungarikums und 161 Einträge in der ungarischen Wertesammlung.
Quelle: VG.hu
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